Пирог с капустой – это очень популярное блюдо в русской кухне. Он идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то простое и вкусное. Этот пирог можно приготовить дома всего за несколько шагов! Главное – подготовить вкусное тесто.
Чтобы приготовить тесто, вам понадобятся следующие ингредиенты: мука – 300 г, молоко – 150 мл, растительное масло – 50 мл, соль – ½ чайной ложки. По желанию вы можете добавить в тесто яйца, которые сделают его более рыхлым и придадут пирогу аппетитный вид.
Сначала вам нужно смешать муку со солью в большой миске. Затем, в отдельной емкости, смешайте молоко с растительным маслом. Добавьте жидкую смесь в миску с мукой и аккуратно перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородное тесто.
Тесто для пирога должно отдохнуть в течение 30 минут. Пока оно отдыхает, вы можете заняться начинкой. Используйте свежую капусту – нарежьте ее тонкой соломкой. Вы можете добавить в начинку лук, морковь или другие овощи по своему вкусу. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
Как приготовить пирог с капустой вкусно и просто
Ингредиенты:
– 400 г теста (можно использовать готовое или свое, любимое тесто для пирогов);
– 500 г свежей капусты;
– 1 луковица;
– 2 столовые ложки растительного масла;
– соль, перец и другие специи по вкусу.
Приготовление:
1. Сначала приготовьте начинку для пирога. Почистите лук и мелко нарежьте его. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
2. Пока лук обжаривается, нарежьте капусту тонкими полосками.
3. Добавьте нарезанную капусту к обжаренному луку и обжаривайте все вместе на среднем огне до полуготовности. Периодически помешивайте.
4. Посолите, поперчите и добавьте любые другие специи по вкусу. Продолжайте готовить капусту до готовности, тщательно помешивая.
5. Разделите тесто на две части: одну для нижней основы и одну для верхнего слоя пирога.
6. Смажьте форму для пирога маслом или выстелите ее пергаментной бумагой. Разложите нижнюю часть теста в форму.
7. На нижнюю часть теста выложите капустную начинку, равномерно распределите по всей площади формы.
8. Накройте капустную начинку верхним слоем теста и аккуратно прижмите к краям. Сделайте небольшие надрезы на верхнем слое теста для того, чтобы избежать трескания пирога.
9. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 45 минут или до золотистого цвета.
10. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Подавайте пирог с капустой теплым или холодным на свой вкус.
Приготовление пирога с капустой – простая и вкусная задача. Следуя этому рецепту, вы сможете легко порадовать своих близких и гостей вкусным домашним пирогом.
Ингредиенты для теста пирога
Составляющие:
Для теста пирога с капустой тебе потребуется:
- 250 грамм пшеничной муки;
- 120 грамм сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 60 миллилитров воды.
Все ингредиенты легко можно найти в ближайшем магазине или на рынке. Поэтому не теряй времени и начинай готовить вкусный пирог прямо сейчас!
Приготовление и запекание пирога с капустой
Для приготовления пирога с капустой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Капуста: свежая и мелко нарезанная, примерно 500 г
- Лук: одна большая луковица, нарезанная кубиками
- Масло: для жарки овощей
- Соль и перец: по вкусу
- Специи: можно добавить сушеный укроп или петрушку
- Тесто: готовое дрожжевое тесто или дрожжевое тесто, приготовленное самостоятельно
Чтобы приготовить начинку для пирога, сначала обжарьте лук на масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную капусту и тушите ее на среднем огне, пока она не станет мягкой и прозрачной. Посолите и поперчите начинку по своему вкусу, добавьте специи по желанию.
Пока начинка остывает, подготовьте тесто. Если вы используете готовое дрожжевое тесто, просто раскатайте его в форму для пирога. Если готовите дрожжевое тесто самостоятельно, приготовьте его по вашему любимому рецепту и раскатайте тонкую слойку.
Затем аккуратно выложите начинку на тесто и равномерно распределите ее по всей площади. Прикройте начинку вторым слоем теста и накройте края, чтобы герметично закрыть пирог.
Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте его около 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
Пирог с капустой готов! Вы можете подавать его горячим или остудить перед подачей. Приятного аппетита!