Закрытые глаза, ожидание, вкус чудесного торта на языке... Для детей нет ничего более прекрасного, чем наслаждение сладким кусочком на празднике. Ваше дитя готовится к дню рождения, вам нужен десерт для школьной вечеринки или вы просто хотите порадовать малыша? Мы подготовили для вас лучшие рецепты вкусных и красивых тортов, которые дети будут обожать!
Каждый торт - это маленький шедевр, который можно создать своими руками! Имея базовые навыки выпекания и умелые руки, вы сможете сделать торт, который впечатлит не только внешним видом, но и вкусом. Для детей самое главное - это, конечно же, внешний вид. Поэтому мы собрали самые интересные и оригинальные идеи для украшения тортов, которые точно понравятся вашим маленьким сладкоежкам.
Давайте сделаем творческие капкейки с яркими кремовыми цветами или волшебный торт с героями любимого мультфильма. Вы можете использовать различные ингредиенты и методы, чтобы создать свой собственный мир вкусов и форм - фантазия не имеет границ!
Рецепты тортов для детей: вкусные и красивые десерты
1. Торт "Раскраска"
Для этого торта вам потребуется:
- Бисквитное тесто - 500 гр.
- Сливки - 500 мл.
- Сахарная пудра - 100 гр.
- Пищевые красители разных цветов.
Приготовление:
- Разделите бисквитное тесто на несколько равных частей.
- Добавьте в каждую часть пищевой краситель и тщательно перемешайте.
- Выпекайте каждую часть теста отдельно, используя формы разных размеров.
- Приготовьте крем, взбивая сливки с сахарной пудрой.
- Соберите торт, слоями выкладывая раскрашенные бисквитные коржи и промазывая их кремом.
- Украсьте торт по своему вкусу, посыпав его цветной посыпкой или добавив фрукты.
2. Торт "Мишка"
Для этого торта вам потребуется:
- Бисквитное тесто - 1 кг.
- Сгущенное молоко - 400 гр.
- Маскарпоне - 500 гр.
- Масло сливочное - 150 гр.
- Какао-порошок - 50 гр.
- Мармеладные мишки для украшения.
Приготовление:
- Приготовьте бисквитное тесто по рецепту, который вам нравится.
- Выпеките несколько коржей разных размеров.
- Приготовьте крем, смешав сгущенное молоко, маскарпоне и сливочное масло.
- Смешайте крем с какао-порошком, чтобы получить шоколадный крем.
- Соберите торт, промазывая коржи шоколадным кремом и кремом без какао-порошка.
- Украсьте торт, добавив мармеладных мишек на верхний слой.
Насладитесь приготовлением и украшением тортов вместе с вашими детьми. Красивые и вкусные десерты поднимут настроение и создадут особую атмосферу праздника!
Торт "Веселый зверополис"
Для приготовления этого торта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 300 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 150 мл молока
- несколько капель пищевого красителя разных цветов
- для крема: 500 мл сливок, 100 г сахарной пудры
- украшения по желанию
Шаг 1: приготовление тортовых коржей
1. Сливочное масло размягчите до комнатной температуры и взбейте с сахаром до получения воздушной массы.
2. Один за другим добавьте яйца в смесь масла и сахара, взбивая каждое яйцо до однородности.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно добавьте эту смесь в тесто, постоянно перемешивая до однородности.
4. Добавьте молоко и тщательно перемешайте тесто до получения гладкой консистенции. При необходимости, можно добавить еще молока или муки.
5. Разделите тесто на несколько частей и добавьте в каждую часть несколько капель пищевого красителя разных цветов. Таким образом, мы получим коржи разных цветов, которые будут создавать яркую палитру нашего торта.
6. Выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут или до готовности. Остудите их перед сборкой торта.
Шаг 2: приготовление крема и сборка торта
1. Взбейте сливки с сахарной пудрой в пышную консистенцию.
2. Нанесите небольшое количество крема на один из коржей и равномерно распределите его по поверхности. Повторите этот шаг для каждого коржа.
3. Соберите все коржи в одну красивую тортовую конструкцию, придавая ей форму зверополиса. Если хотите, можете использовать дополнительные украшения, такие как фигурки животных или цветные конфеты.
4. Остудите торт в холодильнике несколько часов, чтобы крем хорошо застыл.
5. Торт "Веселый зверополис" готов к подаче на стол, и вы можете быть уверены, что он привлечет внимание всех гостей, особенно детей. Пусть ваш праздник будет ярким и вкусным!
Шоколадный торт "Радуга счастья"
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 1 стакан какао-порошка
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соды
- 4 яйца
- 1 стакан растительного масла
- 2 стакана кефира
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- Пищевые красители разных цветов
Порядок приготовления:
- В миску добавьте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соду. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца, затем добавьте растительное масло, кефир и ванильный экстракт. Перемешайте до получения однородной смеси.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажные, продолжая тщательно перемешивать.
- Разделите тесто на 6 равных частей.
- В каждую часть добавьте небольшое количество пищевого красителя разных цветов. Тщательно перемешайте, чтобы каждая часть теста приобрела соответствующий цвет.
- Выложите каждую часть теста в отдельную форму для выпечки и запекайте их по очереди в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут или до готовности.
- После выпекания охладите тортики.
- Приступайте к сборке торта. Начинайте с яркой красной коржа и между каждым коржом наносите слой сливочного крема. Повторяйте, пока не закончатся все коржи.
- Сверху и по бокам торта нанесите тонкий слой крема и украсьте по желанию. Можно добавить конфетки, шоколадные украшения, фигурки из марципана или яркие красители для декора.
- Удивите всех гостей и предложите им насладиться этим восхитительным и красивым тортом!
Торт "Радуга счастья" станет настоящим украшением любого праздника. Дети будут в восторге от его внешнего вида и отличного вкуса. Не забудьте сделать фотографию перед разрезанием торта, чтобы сохранить воспоминания о этом волшебном моменте.
Торт "Принцесса Изумрудная"
Состав торта:
- 3 яйца
- 200 грамм муки
- 200 грамм сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Ванильный экстракт
- Зеленая пищевая краска
- 200 грамм сливок
- 100 грамм сгущенного молока
- Зеленые конфеты и украшения
Шаги приготовления:
1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородной массы.
2. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Также добавьте ванильный экстракт.
3. Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте зеленую пищевую краску, чтобы получить эффект изумрудного цвета.
4. Выпекайте два коржа из теста в разогретой духовке до золотистого цвета.
5. Взбейте сливки с сгущенным молоком до пиковой консистенции.
6. Нанесите половину сливочного крема на нижний корж, затем добавьте второй корж и нанесите оставшийся крем сверху.
7. Украсьте торт зелеными конфетами и другими украшениями по вашему вкусу.
Торт "Принцесса Изумрудная" готов! Подайте его на праздничный стол и наслаждайтесь восторгом своих гостей, особенно маленьких принцесс.
Ванильный торт "Сказочный лес"
Для приготовления торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр сахара
- 200 гр муки
- 1 пакетик ванилина
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 500 мл сливок
- 2 ст.л. сахарной пудры
- 100 гр черничного варенья
- 100 гр малинового варенья
- красители пищевые зеленого и розового цветов
- шоколадные конфеты в виде грибочков и ягод
Итак, приступим к приготовлению торта:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования густой пены.
2. Растопите сливочное масло и добавьте его в яйца с сахаром.
3. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную емкость.
4. Постепенно добавляйте сухую смесь в яйца с маслом и аккуратно перемешивайте.
5. Добавьте ванилин и перемешайте тесто до однородности.
6. Разделите тесто на две равные части.
7. В одну часть теста добавьте несколько капель зеленого красителя и перемешайте.
8. В другую часть теста добавьте несколько капель розового красителя и перемешайте.
9. Намажьте форму для выпечки маслом и выложите зеленое тесто.
10. Залейте зеленое тесто розовым и сделайте штрихи с помощью вилки.
11. Выпекайте торт в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
12. Отставьте готовый торт остывать.
13. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования крема.
14. Перемешайте черничное и малиновое варенье с небольшой частью крема.
15. Расрежьте торт на несколько коржей и смажьте каждый слой кремом с вареньем.
16. Украсьте торт шоколадными конфетами, создавая из них сказочные грибочки и ягоды.
Ваш ванильный торт "Сказочный лес" готов! Наслаждайтесь его вкусом и красотой вместе с вашими гостями!
Торт "Воздушный облако"
Для приготовления торта "Воздушный облако" нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм масла;
- 300 грамм муки;
- 150 грамм сахара;
- 4 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 1 чайная ложка лимонной цедры;
- несколько капель пищевого красителя голубого цвета;
- 400 грамм сливок;
- 100 грамм сахарной пудры;
- фантастическое настроение и любовь к кулинарии.
Для начала, взбейте масло с сахаром до состояния пышной массы. Добавьте яйца по одному, взбивая каждое до однородности. Затем постепенно введите муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и лимонную цедру. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Добавьте несколько капель голубого пищевого красителя в тесто и аккуратно перемешайте. Цвет должен быть равномерным и легким, чтобы придать торту нежный облачный оттенок.
Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 30-40 минут. Проверьте готовность торта с помощью деревянного шампура - если он остается сухим при прокалывании торта, то он готов.
Пока торт остывает, приготовьте сливочный крем: взбейте сливки с сахарной пудрой до состояния пышной массы. Нанесите крем на остывший торт, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Ваш торт "Воздушный облако" готов! Сервируйте его на празднике и наслаждайтесь восхитительным вкусом и внешним видом этого нежного десерта.
Приятного аппетита!
Малиновый торт "Морская сирена"
Ингредиенты:
| Слои торта | Крем | Украшение |
|---|---|---|
| 250 г муки | 500 мл сливок для взбивания | 100 г малины |
| 200 г сахара | 200 г молочного шоколада | 50 г сахарной сиропа |
| 150 г масла | 250 г маскарпоне | 50 г белого шоколада |
| 4 яйца | 1 ч.л. ванильного экстракта | 100 г маршмэллоу |
| 1 ч.л. разрыхлителя | 100 г пудры из сахара | синий и зеленый красители для пищи |
| 1 ч.л. ванильного сахара | 50 г сливочного масла | 100 г песочных конфет |
| 100 г свежих малин | по желанию: ракушки и звездочки из сахарной мастики |
Приготовление:
1. Для слоев торта смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар в одной миске.
2. Растопите 150 г масла и добавьте его в сухие ингредиенты. Также добавьте яйца и свежие малины. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 3 бисквитных коржа в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми. Оставьте коржи остывать.
4. Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой в плотную пену. Добавьте маскарпоне и ванильный экстракт. Взбейте до однородной консистенции.
5. Взбейте отдельно сливочное масло с молочным шоколадом и добавьте его к сливкам. Взбивайте все ингредиенты вместе, пока крем не станет гладким.
6. Нарежьте один из коржей на две половины. Украсьте каждую половину кремом и малиной. Сложите половины и убедитесь, что они прочно соединены.
7. Намажьте всю поверхность торта оставшимся кремом. Украсьте торт маршмэллоу, песочными конфетами, ракушками и звездочками из сахарной мастики.
8. Для придания торту морского фона разведите синий и зеленый красители в чашке с небольшим количеством воды. Брызните полученную краску на поверхность торта, чтобы создать "морской" эффект.
Теперь ваш малиновый торт "Морская сирена" готов к сервировке! Удивите гостей красивым и вкусным десертом на вашем следующем праздничном мероприятии!
Ягодный торт "Цветущий сад"
Для приготовления ягодного торта "Цветущий сад" вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г печенья (примерно 30 штук)
- 200 г сливочного масла
- 500 г сливок
- 200 г сгущенного молока
- 300 г свежих ягод (клубника, малина, черника и т.д.)
- 2 столовые ложки желатина
- 150 г сахара
Шаги приготовления ягодного торта "Цветущий сад":
- Размягчите сливочное масло и слегка остудите.
- Измельчите печенье в крошку.
- Смешайте печенье с размягченным маслом.
- Выложите получившуюся массу на дно формы и равномерно распределите, чтобы получился равномерный слой.
- Поставьте форму в холодильник на 15-20 минут.
- Желатин залейте маленьким количеством воды и оставьте на 10 минут, чтобы он набух.
- Сливки взбейте с сахаром до образования плотной массы.
- Добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
- Разогрейте желатин на слабом огне, чтобы он полностью растворился.
- Влейте желатин в массу сливок и перемешайте.
- Вылейте получившуюся смесь на основу из печенья и равномерно распределите.
- Поставьте форму с тортом в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.
- Перед подачей украсьте торт свежими ягодами.
Готовый ягодный торт "Цветущий сад" стоит подать на стол и удивить гостей своим вкусом и внешним видом. Вперед, готовьте этот непревзойденный десерт для своих детей и близких!