Роллы с огурцом являются одной из самых популярных и распространенных вариаций суши. Свежий и хрустящий огурец в сочетании с мягким рисом и разнообразными начинками делает эти блюда невероятно аппетитными.
Если вы хотите разнообразить свой рацион или угостить друзей и близких вкусными роллами, то этот список из 25 рецептов идей с огурцом точно придется вам по душе. Все роллы просты и быстры в приготовлении, и вы можете легко изменять их состав и количество ингредиентов под свой вкус и предпочтения.
От классических вегетарианских роллов с огурцом и авокадо, до экзотических комбинаций с маринованным имбирем или тунцом, здесь вы найдете рецепты на любой вкус. Откройте для себя новые вкусы и наслаждайтесь ароматом и вкусом этих прекрасных блюд! Вперед, кулинарное путешествие начинается здесь!
Приготовление роллов – это настоящее искусство. Тонкие и аккуратные руки японских поваров создают настоящие шедевры, которые радуют глаз и поднимают настроение. Но не бойтесь браться за приготовление роллов сами – это очень увлекательный процесс и совершенно не сложный.
Для начала вам потребуются базовые ингредиенты: рис, нори (водоросли), рисовый уксус, огурцы и ваша выбранная начинка – рыба, ракушки, овощи или фрукты. Вся суть ролла – в мастерстве правильно скрутить его, чтобы изначально красивый ролл не развалился при нарезке.
В следующих параграфах мы рассмотрим рецепты роллов с огурцом на каждый день, а также праздничные вариации, чтобы вы всегда могли удивить гостей и порадовать себя и своих близких вкусными и яркими блюдами!
Роллы с огурцом: вкусные и легкие рецепты для каждого дня
1. Классический ролл с огурцом: для этого рецепта вам понадобятся суши-рис, нори, огурец и соевый соус. Размещайте полоски огурца вдоль риса и скручивайте рулет в рулет. Подавайте роллы нарезанными кусочками с соевым соусом.
2. Ролл с огурцом и авокадо: сочетание огурца и авокадо создает нежный и кремовый вкус. Для этого рецепта вам понадобятся те же ингредиенты, что и для классических роллов, а также авокадо. Нарежьте огурец и авокадо полосками и скрутите рулет. Подавайте роллы нарезанными кусочками с соевым соусом и васаби.
3. Роллы с огурцом и крабовыми палочками: для этого рецепта добавьте в классические роллы огурца и крабовых палочек измельченную сухую водоросль. Это добавит слегка пикантный вкус и прекрасное сочетание текстур. Подавайте роллы нарезанными кусочками с соевым соусом и имбирем.
4. Ролл с огурцом и сыром: новый вкус и текстура добавят свежий огурец и кусочки сыра. Для этого рецепта вам понадобится твердый или мягкий сыр, нарезанный полосками, которые можно размещать на рисе вместе с огурцом. Подавайте роллы нарезанными кусочками с соевым соусом или сметаной.
5. Роллы с огурцом и лососем: для любителей рыбы предлагаем добавить в роллы свежий лосось. Размещайте полоски лосося и огурца вдоль риса и скручивайте рулет. Подавайте роллы нарезанными кусочками с соевым соусом и васаби.
Из этих простых рецептов вы можете выбрать те, которые наиболее подходят для вас и вашей семьи. Приготовление роллов с огурцом - это не только вкусно и питательно, но и очень просто. Удивите своих близких и гостей вкусными и легкими роллами с огурцом каждый день!
Роллы с огурцом и лососем
Вариаций рецептов роллов с огурцом и лососем существует множество. Мы подготовили для вас несколько интересных идей, чтобы разнообразить вашу кулинарную палитру.
- Классические роллы с огурцом и лососем. Для приготовления этого рецепта вам понадобится нори, рис, огурец и свежий лосось. Нарежьте огурец и лосось тонкими полосками. Положите нори на мат для суши, налейте на нее рис и равномерно распределите полоски огурца и лосося. С помощью матика аккуратно сверните роллы и нарежьте их на кусочки. Подают роллы с соевым соусом и имбирем.
- Спайси роллы с огурцом и лососем. Для этого рецепта вам понадобится такой же набор ингредиентов, как и для классических роллов, а также острый майонез и специи по вкусу (например, чили или кайенский перец). Приготовление роллов такое же, как и в предыдущем рецепте, но перед сворачиванием добавьте немного острого майонеза и специй к огурцу и лососю. Вашим роллам добавится пикантность и острые нотки вкуса.
- Роллы с огурцом, лососем и авокадо. Этот вариант роллов гармонично сочетает свежий огурец, нежный лосось и кремовое авокадо. Для приготовления роллов раскатайте слой риса на нори, выложите на него огурец, лосось и тонкую полоску авокадо. Сверните роллы и нарежьте на кусочки. После этого роллы можно полить соевым соусом и посыпать кунжутом.
Приготовление роллов с огурцом и лососем не требует особых навыков, но результат всегда будет восхитительным. Попробуйте приготовить несколько рецептов и выберите свой любимый вариант. Приятного аппетита!
Роллы с огурцом и крабовыми палочками
| Рецепт | Ингредиенты | Инструкции |
|---|---|---|
| Классические роллы с огурцом и крабовыми палочками | - Рис для суши - Нори - Огурец - Крабовые палочки - Соевый соус - Васаби - Имбирь | 1. Приготовьте рис по инструкции на упаковке и остудите его до комнатной температуры. 2. Положите лист нори на макимально влажное бамбуковое полотенце и равномерно распределите рис по нему, оставляя свободную полоску приблизительно 2 см с одной стороны. 3. Выложите на рис тонкие полоски огурца и крабовые палочки. 4. С помощью бамбукового полотенца аккуратно скрутите ролл, придавая ему округлую форму. 5. Повторите процесс для остальных роллов. 6. Остудите роллы в холодильнике около 30 минут. 7. Разрежьте роллы на кусочки и подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем. |
| Роллы с огурцом и крабовыми палочками в кунжуте | - Рис для суши - Нори - Огурец - Крабовые палочки - Соевый соус - Васаби - Имбирь - Кунжут | 1. Приготовьте рис по инструкции на упаковке и остудите его до комнатной температуры. 2. Положите лист нори на макимально влажное бамбуковое полотенце и равномерно распределите рис по нему, оставляя свободную полоску приблизительно 2 см с одной стороны. 3. Посыпьте рис кунжутом. 4. Выложите на рис тонкие полоски огурца и крабовые палочки. 5. С помощью бамбукового полотенца аккуратно скрутите ролл, придавая ему округлую форму. 6. Повторите процесс для остальных роллов. 7. Остудите роллы в холодильнике около 30 минут. 8. Разрежьте роллы на кусочки и подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем. |
| Роллы с огурцом и крабовыми палочками гриль | - Рис для суши - Нори - Огурец - Крабовые палочки - Соевый соус - Васаби - Имбирь - Майонез - Терияки соус | 1. Приготовьте рис по инструкции на упаковке и остудите его до комнатной температуры. 2. Положите лист нори на макимально влажное бамбуковое полотенце и равномерно распределите рис по нему, оставляя свободную полоску приблизительно 2 см с одной стороны. 3. Выложите на рис тонкие полоски огурца и крабовые палочки. 4. С помощью бамбукового полотенца аккуратно скрутите ролл, придавая ему округлую форму. 5. Повторите процесс для остальных роллов. 6. Разогрейте гриль и смажьте его маслом. 7. Положите роллы на гриль и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. 8. Подавайте роллы с соевым соусом, васаби, имбирем, майонезом и терияки соусом. |
Приготовление роллов с огурцом и крабовыми палочками не займет много времени, а результат точно порадует вас и ваших близких. Попробуйте эти простые и вкусные рецепты и наслаждайтесь нежным вкусом роллов в комфорте своего дома.
Роллы с огурцом и авокадо
Вот несколько вариантов рецептов роллов с огурцом и авокадо, которые точно понравятся вашим гостям:
- Роллы «Цезарь» с огурцом и авокадо. Для приготовления вам понадобятся листья салата, филе куриного грудки, огурец, авокадо, пармезан, майонез и рисовая бумага. Начните собирать роллы, выложив на лист рисовой бумаги полоску салата, затем добавьте полоску куриного филе, нарезанные огурцы и авокадо. Сверните роллы и подайте их соусом Цезарь.
- Роллы «Филадельфия» с огурцом и авокадо. Для этого рецепта вам понадобятся сояшники, нори, рис, сливочный сыр, огурец, авокадо и лосось. Разместите нори на сояшнике, наложите рис и сливочный сыр, затем добавьте нарезанные огурцы, авокадо и лосось. Сверните роллы и нарежьте их на кусочки.
- Роллы «Спайси тунец» с огурцом и авокадо. Для приготовления вам понадобятся сояшники, нори, рис, огурец, авокадо, тунец и острый соус. Покройте нори рисом, затем положите нарезанные огурцы и авокадо, а сверху добавьте ломтики тунца. Побрызгайте роллы острым соусом и сверните их.
Вот и все! Теперь у вас есть несколько вариантов рецептов роллов с огурцом и авокадо, которые можно приготовить на любой случай. Приятного аппетита!
Оригинальные рецепты роллов с огурцом
Роллы с огурцом и авокадо
Ингредиенты:
- 300 грамм сыра филадельфия
- 1 огурец
- 1 авокадо
- 2 столовые ложки соевого соуса
- свежий укроп
- нори (рисовая паста)
- рис для суши
Приготовление:
- Приготовить рис для суши согласно инструкции на упаковке.
- Нанести тонкий слой риса на нори.
- Покрыть половину листа огурцом и авокадо, нарезанными длинными полосками.
- Добавить немного свежего укропа.
- Сложить рисовый лист в рулет и разрезать на небольшие кусочки.
- Подать с соевым соусом.
Роллы с огурцом и тунцом
Ингредиенты:
- 200 грамм тунца
- 1 огурец
- свежий лайм
- соевый соус
- рис для суши
- нори
- паста васаби
Приготовление:
- Приготовить рис для суши согласно инструкции на упаковке.
- Нанести тонкий слой риса на нори.
- Покрыть половину листа тунцом, нарезанным тонкими полосками.
- Добавить ломтик свежего огурца.
- Полить соевым соусом и выдавить сок лайма.
- Сложить рисовый лист в рулет и разрезать на небольшие кусочки.
- Подавать с пастой васаби.
Роллы с огурцом и крабовым мясом
Ингредиенты:
- 200 грамм крабового мяса
- 1 огурец
- 1 яйцо
- цветная икра
- кунжут
- рис для суши
- нори
- майонез
Приготовление:
- Приготовить рис для суши согласно инструкции на упаковке.
- Нанести тонкий слой риса на нори.
- Покрыть половину листа крабовым мясом, огурцом и яйцом.
- Добавить немного майонеза и посыпать кунжутом и икрой.
- Сложить рисовый лист в рулет и разрезать на небольшие кусочки.
- Подавать с соевым соусом.
Попробуйте эти оригинальные рецепты роллов с огурцом и насладитесь вкусом и разнообразием их сочетаний!
Роллы с огурцом и тунцом
1. Роллы с огурцом и тунцом в кунжуте
Ингредиенты:
- нори - 5 листов;
- туна - 200 г;
- огурец - 1 шт.;
- рис - 250 г;
- кунжут - 2 ст. ложки;
- соевый соус - для подачи.
Приготовление:
- Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке и оставьте его остывать.
- Нарежьте огурец и тунец на тонкие полоски.
- Расположите лист нори на подложке для суши.
- Нанесите слой риса на нори и выложите полоски огурца и тунца.
- Скрутите ролл вместе с подложкой, чтобы получить плотный рулон.
- Обваляйте ролл в кунжуте.
- Режуте рулон на небольшие кусочки.
- Подаются роллы с соевым соусом.
2. Роллы Philadelphia с огурцом и тунцом
Ингредиенты:
- нори - 10 листов;
- туна - 300 г;
- огурец - 2 шт.;
- сыр Philadelphia - 200 г;
- кунжут - 1 ст. ложка;
- соевый соус - для подачи.
Приготовление:
- Нарежьте огурцы и тунец на тонкие полоски.
- Расположите лист нори на подложке для суши.
- Нанесите слой сыра Philadelphia на нори и выложите полоски огурца и тунца.
- Скрутите ролл вместе с подложкой, чтобы получить плотный рулон.
- Обваляйте ролл в кунжуте.
- Режуте рулон на небольшие кусочки.
- Подаются роллы с соевым соусом.
3. Роллы с огурцом и маринованным тунцом
Ингредиенты:
- нори - 7 листов;
- маринованный тунец - 400 г;
- огурец - 3 шт.;
- рис - 300 г;
- черный кимчи - 100 г;
- соевый соус - для подачи.
Приготовление:
- Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке и оставьте его остывать.
- Нарежьте огурцы и маринованный тунец на тонкие полоски.
- Расположите лист нори на подложке для суши.
- Нанесите слой риса на нори и выложите полоски огурца и маринованного тунца.
- Выложите немного черного кимчи.
- Скрутите ролл вместе с подложкой, чтобы получить плотный рулон.
- Режуте рулон на небольшие кусочки.
- Подаются роллы с соевым соусом.
4. Роллы с огурцом и тунцом в японском стиле
Ингредиенты:
- греческий огурец - 2 шт.;
- туна - 200 г;
- рис - 200 г;
- водоросли дульсэ - 5 г;
- лук-порей - 1 шт.;
- соевый соус - для подачи.
Приготовление:
- Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке и оставьте его остывать.
- Нарежьте греческий огурец и тунец на тонкие полоски.
- Намочите листы дульсэ в воде, чтобы они стали гибкими.
- Раскладывайте листы дульсэ на подложке для суши.
- Нанесите слой риса на дульсэ и выложите полоски огурца и тунца.
- Выложите немного нарезанного порея.
- Скрутите ролл вместе с подложкой, чтобы получить плотный рулон.
- Режуте рулон на небольшие кусочки.
- Подаются роллы с соевым соусом.
5. Роллы с огурцом и запеченным тунцом
Ингредиенты:
- нори - 8 листов;
- туна - 250 г;
- огурец - 1 шт.;
- рис - 270 г;
- майонез - 2 ст. ложки;
- кунжут - 2 ч. ложки;
- соевый соус - для подачи.
Приготовление:
- Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке и оставьте его остывать.
- Нарежьте огурец и тунец на тонкие полоски.
- Расположите лист нори на подложке для суши.
- Нанесите слой риса на нори и выложите полоски огурца и запеченного тунца.
- Полейте ролл майонезом и посыпьте кунжутом.
- Скрутите ролл вместе с подложкой, чтобы получить плотный рулон.
- Режуте рулон на небольшие кусочки.
- Подаются роллы с соевым соусом.