Рецепты приготовления кабачков в духовке без сыра — вкусно и полезно для вашего меню

• Кабачки - 2 шт.
• Грецкие орехи - 1/2 стакана
• Чеснок - 2 зубчика
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

1. Нарежьте кабачки тонкими круглыми ломтиками и выложите их на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой.
2. Измельчите орехи и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Посыпьте кабачки ореховой смесью.
4. Полейте оливковым маслом.
5. Выпекайте кабачки в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и мягкими.

• Кабачки - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Базилик - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

1. Нарежьте кабачки и помидоры кольцами и выложите их слоями на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой.
2. Измельчите базилик и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Полейте оливковым маслом.
4. Выпекайте кабачки в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 25-30 минут.

• Кабачки - 3 шт.
• Сметана - 200 гр.
• Укроп - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль и перец по вкусу

1. Нарежьте кабачки тонкими полукругами и выложите их в форму для запекания.
2. Измельчите укроп и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Смешайте сметану, укроп и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Перелейте соус на кабачки.
5. Выпекайте кабачки в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-35 минут.

Кабачки, запеченные с овощами

Ингредиенты:

• 2 больших кабачка
• 1 большая морковь
• 1 маленький лук
• 1 сладкий перец
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки, морковь, лук и перец кубиками.
2. Выложите овощи на противень, смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
3. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 30 минут.

Кабачки, фаршированные мясом

Ингредиенты:

• 3 кабачка среднего размера
• 300 грамм фарша (говядина или свинина)
• 1 маленький лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки вдоль пополам и удалите семена.
2. Обжарьте фарш с луком и чесноком до готовности.
3. Добавьте томатную пасту, соль, перец и специи. Перемешайте.
4. Наполните половинки кабачков фаршем и выложите на противень.
5. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут.

Кабачковые оладьи

Ингредиенты:

• 3 средних кабачка
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• 1 маленький лук
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Натрите кабачки на крупной терке и оставьте на 10 минут.
2. Отжмите лишнюю жидкость из кабачков.
3. Смешайте кабачки с яйцами, мукой, луком, солью, перцем и специями.
4. Сформируйте оладьи и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.