Жареные пельмени - это одно из самых популярных и вкусных блюд русской кухни. Это простой и быстрый способ приготовить вкусные домашние пельмени, которые понравятся всей семье.
Для приготовления жареных пельменей вам понадобятся:
- пельмени (мороженые или свежие)
- растительное масло
В первую очередь, необходимо приготовить пельмени. Можно использовать купленные мороженые пельмени из супермаркета, либо, если у вас есть время, приготовить свои собственные пельмени.
Для приготовления жареных пельменей, нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Дайте маслу нагреться до тех пор, пока оно не начнет светиться и испускать аромат.
Добавьте пельмени на разогретую сковороду. Распределите их равномерно по сковороде и оставьте на нем до появления золотистой корочки. Переворачивайте пельмени время от времени, чтобы они равномерно обжаривались с обеих сторон.
Когда пельмени будут готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подаются жареные пельмени горячими. Можно подать их с кетчупом или сметаной для дополнительного соуса.
Жареные пельмени - это прекрасное блюдо для обеда или ужина. Быстрые в приготовлении, они всегда оставляют приятное впечатление и позволяют насладиться их неповторимым вкусом и ароматом.
Рецепт жареных пельменей
- Пельмени - 500 г
- Растительное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Для начала, налейте в большую кастрюлю достаточно воды и доведите ее до кипения. Затем добавьте пельмени и варите их в соответствии с указаниями на упаковке.
После варки, выложите пельмени на блюдо и дайте им немного остыть. Это поможет им немного подсохнуть и стать более хрустящими на сковородке.
Возьмите сковороду и разогрейте растительное масло на среднем огне. Как только масло нагреется, аккуратно выложите пельмени на сковороду в один слой.
Жарьте пельмени с обеих сторон до золотистого цвета. Это может занять около 5-7 минут. Периодически помешивайте их, чтобы они равномерно поджарились.
Когда пельмени станут хрустящими и золотистыми, снимите их с огня и выложите на блюдо, чтобы удалить излишки масла. Посолите и поперчите пельмени по вкусу.
Жареные пельмени готовы к подаче! Подайте их горячими, вместе с соусом на ваш выбор - кетчупом, майонезом или сметаной. Приятного аппетита!
Приготовление вкусных и быстрых домашних пельменей
Для начала приготовьте тесто для пельменей. Для этого вам понадобится мука, яйца и немного воды. Смешайте эти ингредиенты и замесите упругое тесто. Поставьте его в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного отдохнуло и стало более упругим.
Пока тесто отдыхает, можно приступить к приготовлению мясного фарша. Выберите свой любимый вид мяса: говядину, свинину, курицу или смешайте несколько видов мяса вместе. Пропустите мясо через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
Добавьте в фарш нарезанный лук, чеснок, соль, перец и другие специи по своему вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по фаршу.
Теперь, когда тесто и фарш готовы, приступайте к формованию пельменей. Отрежьте небольшую порцию теста и раскатайте его на столе тонким слоем. Вырежьте из теста круглые лепешки с помощью стеклянки или просто ножа.
На каждую лепешку положите небольшое количество фарша. Закройте пельмень, сформировав полулунную форму, и плотно склейте края, чтобы фарш не выпал в процессе готовки. Убедитесь, что пельмени хорошо склеены, чтобы избежать потери начинки.
Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и доведите ее до кипения. Посолите воду по вкусу. Поместите пельмени в кипящую воду и варите их около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность. Откиньте пельмени на дуршлаг или сито, чтобы стекла избыточная вода.
Вкусные и быстрые домашние пельмени готовы! Подаются они горячими, сливочным маслом или соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Ингредиенты для жареных пельменей
Для приготовления вкусных и ароматных жареных пельменей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 грамм мясного фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь)
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Несколько листьев свежей зелени (укроп, петрушка)
- 250 грамм тонкого пельменного теста (можно купить в магазине или приготовить самостоятельно)
- Растительное масло для жарки
Все ингредиенты можно приобрести в ближайшем супермаркете или на рынке.
Приготовление жареных пельменей
Для приготовления жареных пельменей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов свежих или замороженных пельменей;
- масло для жарки;
- соль и перец по вкусу;
- соус на выбор для подачи.
Приступим к приготовлению:
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Добавьте желаемое количество пельменей на сковороду и обжарьте их с одной стороны до золотистой корочки.
- Переверните пельмени и обжарьте их с другой стороны до готовности.
- Повторите процесс с оставшимися пельменями.
- Выложите готовые жареные пельмени на блюдо и посолите, поперчите по вкусу.
- Подавайте жареные пельмени с любимым соусом.
Готовые пельмени можно украсить зеленью и подавать в горячем виде. Они станут прекрасным дополнением к вечернему чаю или праздничному ужину.
Приятного аппетита!