Рецепт воздушных оладушек без кефира — еще быстрее, еще вкуснее!

Когда на ужин хочется чего-то быстрого и вкусного, оладушки становятся настоящим спасением. Но что делать, если в холодильнике нет кефира, который часто является основой для приготовления этой вкуснятины? Не паникуйте! В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить аппетитные оладушки без кефира, получившие нежную и мягкую текстуру, при этом соблюдая все традиционные принципы их приготовления.

Секрет вкусных оладушек без кефира

Главный секрет успеха этих оладушек - в альтернативной жидкой основе. Вместо кефира для теста мы будем использовать молоко, сметану или йогурт. Они добавят не только необходимую кислинку, но и сделают оладушки более нежными и сочными.

Помимо замены кефира, важно также соблюдать определенные пропорции ингредиентов в рецепте. Это позволит вам получить идеальную консистенцию теста и готовые оладушки с аппетитным вкусом.

Рецепт оладушек без кефира

Для приготовления оладушек без кефира вам понадобятся:

• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 столовая ложка сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 3/4 стакана молока
• 2 столовых ложки растительного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт (если используете).
3. Сделайте небольшую ямку в сухих ингредиентах и влейте смесь яйца и молока.
4. Перемешайте до получения однородного теста без комочков.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
6. Ложкой или черпаком выложите порции теста на сковороду и жарьте оладушки с двух сторон, пока не станут золотистыми.
7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом до тех пор, пока не приготовите все оладушки.

Оладушки без кефира готовы! Подайте их с медом, сиропом, свежими ягодами или кремом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Быстро и вкусно

Для приготовления оладушек без кефира вам понадобится:

• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• растительное масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и соду.
2. В другой миске взбейте яйцо и молоко, добавьте смесь сухих ингредиентов и хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Вылейте небольшое количество теста на разогретую сковороду и разгладьте его ложкой.
5. Жарьте оладушки до золотистого цвета с каждой стороны.
6. Переложите готовые оладушки на блюдо, положите следующую порцию теста на сковороду и продолжайте жарить.

Подавайте оладушки без кефира горячими со сметаной, сиропом, медом или свежими ягодами. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления оладушек без кефира вам понадобятся следующие ингредиенты:

Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты перед тем, как приступать к приготовлению оладушек без кефира.

Приготовление оладушек

Для приготовления оладушек вам понадобятся следующие ингредиенты:

Состав:

• 2 яйца
• 150 грамм муки
• 2 столовые ложки сахара
• 150 миллилитров молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• растительное масло для жарки

Инструкция:

1. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы.

2. В полученную массу постепенно добавьте муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте.

3. Постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.

5. Ложкой или через воронку вылейте порции теста на сковороду. Формируйте оладушки круглой формы, диаметром около 7-8 сантиметров.

6. Обжаривайте оладушки с каждой стороны до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты на каждую сторону.

7. Перекладывайте готовые оладушки на тарелку, предварительно удалив излишки масла с помощью бумажного полотенца.

Подача:

Готовые оладушки можно подавать с медом, сгущенкой, вареньем или свежими ягодами. Приятного аппетита!