Оладьи с колбасой и зеленым луком - это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака или ужина. Это рецепт, который понравится как взрослым, так и детям. Оладьи получаются сочными и ароматными благодаря колбасе и свежему зеленому луку.
Для приготовления оладий с колбасой и зеленым луком вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, мука, молоко, колбаса, зеленый лук, соль и растительное масло.
Взбейте яйца в миске и постепенно добавьте муку, затем молоко. Перемешайте до получения однородного теста. Режим колбасу и зеленый лук на небольшие кусочки. Добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте. Добавьте соль по вкусу.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Вылейте небольшую ложку теста на сковороду и разровняйте его. Жарьте оладьи с колбасой и зеленым луком с каждой стороны до золотистого цвета. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
Рецепт оладий с колбасой и зеленым луком
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм колбасы
- 1 большой лук
- 2 яйца
- 200 грамм муки
- 1 стакан молока
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки
1. Колбасу и лук нарежьте мелкими кубиками.
2. В большой миске смешайте яйца, муку и молоко. Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса без комочков.
3. Добавьте нарезанную колбасу и лук в тесто и тщательно перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного подсолнечного масла.
5. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и раскатывайте их при помощи ложки в плоские оладьи.
6. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла.
8. Подавайте оладьи с колбасой и зеленым луком горячими. Приятного аппетита!
Список ингредиентов для оладий
- 2 яйца
- 200 гр муки
- 200 мл молока
- 100 гр колбасы
- 1 пучок зеленого лука
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки перца
- растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция приготовления
- Взять небольшой кусок колбасы и нарезать его тонкими кольцами.
- Взять зеленый лук, вымыть и нарезать его мелкими кольцами.
- Взять миску и влить в нее 250 мл молока.
- Добавить в миску 2 яйца и щепотку соли. Хорошо всё взболтать.
- Постепенно добавить 200 г муки, непрерывно перемешивая, чтобы избежать комочков.
- Добавить нарезанную колбасу и зеленый лук в тесто. Перемешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- Взять сковороду, разогреть на среднем огне и добавить немного растительного масла.
- Ложкой выкладывать небольшие порции теста на сковороду, оставляя достаточное расстояние между оладьями.
- Жарить оладьи с колбасой и зеленым луком с обеих сторон до золотистого цвета.
- Выкладывать готовые оладьи на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
- Подавать оладьи с колбасой и зеленым луком горячими и по желанию добавить соус к вашему вкусу.
Теперь, следуя этой пошаговой инструкции, вы можете легко приготовить оладьи с колбасой и зеленым луком. Не забывайте экспериментировать с разными добавками и соусами, чтобы придать своему блюду уникальный вкус!