Жизнь современного человека наполнена стрессом и постоянной спешкой. Однако, это не значит, что нужно отказывать себе в удовольствии питаться вкусной и полезной пищей. Именно поэтому мы хотим поделиться с вами рецептом вкусного заливного мяса, который приготовить очень легко и быстро.
Заливное мясо – это одно из самых популярных блюд русской кухни. Его готовят с разными видами мяса: свининой, говядиной или курицей. Но главная особенность заливного мяса – это соус, который делает его нежным и ароматным. Секрет этого блюда – в удачном сочетании томатной пасты, сливок и специй. Такой соус пропитывает мясо, делая его мягким, сочным и неповторимого вкуса.
Для приготовления заливного мяса вам понадобятся: 500 грамм мяса (свинина, говядина или курица), 2 луковицы, 2 моркови, несколько зубчиков чеснока, 3 столовых ложки томатной пасты, 200 мл сливок, специи по вкусу (перец, соль, зелень).
Рецепт вкусного заливного мяса
Ингредиенты:
| Мясо (говядина, свинина или курица) | 500 г |
| Лук | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 3-4 шт |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Лавровый лист | 2-3 шт |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
- Нарежьте мясо небольшими кусочками.
- Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
- Добавьте мясо и жарьте до его зарумянения.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте его к мясу, перемешайте.
- Залейте все кипящей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.
- Добавьте лавровый лист, перец и соль по вкусу.
- Варите на среднем огне, пока все ингредиенты не станут мягкими (около 30-40 минут).
- Выключите огонь, посыпьте зеленью и оставьте на некоторое время, чтобы суп настоялся.
Вот и все – ваше вкусное заливное мясо готово! Подавайте его горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Повседневное приготовление
Чтобы приготовить заливное мясо, сперва нужно нарезать мясо на небольшие кусочки и обжарить его в сковороде до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный лук и продолжить жарить до его мягкости. После этого посыпать муку поверх мяса и лука, хорошо перемешать, чтобы образовалась румяная корочка. Затем постепенно добавить сливки, постоянно помешивая, чтобы получился густой соус. Наконец, добавить специи по вкусу и томить в течение нескольких минут для объединения вкусовых ароматов.
Готовое заливное мясо можно подавать с гарниром из картофеля, риса или пасты. Это блюдо идеально подходит для повседневного ужина, так как его можно приготовить за 30-40 минут и получить вкусный и питательный ужин для всей семьи.
Таким образом, заливное мясо - это отличный вариант для повседневного приготовления вкусного и полезного ужина. Попробуйте этот простой рецепт, и вы удивитесь, насколько вкусно и быстро можно приготовить вкусное блюдо для всей семьи.
Легкий и быстрый способ
Приготовить вкусное заливное мясо для повседневного ужина несложно. Вам потребуется всего несколько ингредиентов и минимум времени.
Для начала, возьмите свежее мясо (можно использовать куриную грудку или свинину) и нарежьте его на небольшие кусочки.
Затем подготовьте овощи для заливного соуса. Мы рекомендуем использовать морковь, лук, болгарский перец, помидоры и зелень по вкусу. Овощи нарежьте кубиками.
В большой кастрюле нагрейте немного растительного масла. Сначала обжарьте на медленном огне лук и морковь, затем добавьте болгарский перец и помидоры. Перемешивайте, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте мясо в кастрюлю и обжаривайте его вместе с овощами. Периодически помешивайте, чтобы мясо нежилось равномерно.
Затем приготовьте заливной соус. Для этого в отдельной миске смешайте муку с луковым порошком, чесноком, солью и перцем. Добавьте немного кипящей воды и аккуратно размешайте, чтобы не осталось комочков.
Влейте заливной соус в кастрюлю с мясом и овощами. Добавьте зелень по вкусу (можно использовать петрушку или укроп). Накройте кастрюлю крышкой и готовьте блюдо еще 10-15 минут на слабом огне.
И готово! Ваше вкусное заливное мясо готово к подаче на стол. Подавайте его горячим, украшая свежей зеленью. Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мясо (куриная грудка или свинина) | 500 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Болгарский перец | 1 шт |
| Помидоры | 2 шт |
| Зелень (петрушка или укроп) | по вкусу |
| Мука | 2 ст.л. |
| Луковый порошок | 1 ч.л. |
| Чеснок (прессованный) | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление вкусного полезного ужина
Один из таких полезных ужинов - заливное мясо. Оно является источником белка, необходимого для роста и ремонта клеток организма. При этом, заливное мясо не содержит лишних жиров, что особенно важно для людей, стремящихся к похудению или поддержанию здорового веса.
Для приготовления заливного мяса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 граммов говядины
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка растительного масла
Сначала необходимо мясо порезать на куски и обжарить их на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими. После этого, добавьте немного воды и тушите под крышкой на медленном огне до готовности - около 1 часа.
Готовое заливное мясо подается к столу с гарниром из овощей или картофеля. Его можно украсить свежей зеленью и подать с томатным соусом или сметаной.
Такой ужин не только вкусный, но и полезный. Белки, содержащиеся в мясе, помогут нашему организму обновить и восстановить клетки, а минералы и витамины, присутствующие в мясе, укрепят наш иммунитет.