Рецепт утки в духовке из Вкусвилл — нежное мясо с хрустящей корочкой — инструкция по простому и вкусному приготовлению

Утка в духовке является одним из самых восхитительных блюд, которое можно приготовить в домашних условиях. Яркий и насыщенный вкус, сочное мясо с хрустящей корочкой – все это делает это блюдо настоящей гастрономической находкой. И если вы ищете простой и вкусный рецепт, который обязательно получится, тогда вам стоит попробовать рецепт утки в духовке от Вкусвилла.

Утка в духовке от Вкусвилла - это отличный вариант для тех, кто любит наслаждаться ароматным и сочным мясом, но не желает тратить много времени на приготовление. Этот рецепт включает простые ингредиенты, которые можно найти в любом домашнем холодильнике, а приготовление займет всего несколько шагов.

Для начала нужно приготовить утку, избавив ее от перьев и жира. Затем утку нужно хорошенько промыть, чтобы избавиться от лишних загрязнений. Далее вам потребуется смесь специй, таких как соль, перец, чеснок и розмарин. Эта смесь даст вашей утке глубокий и насыщенный вкус. После того как вы натираете утку специями, она готова для запекания в духовке.

Ингредиенты для утки в духовке:

Для приготовления утки в духовке по рецепту из Вкусвилл вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 утка

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки горчицы

1 столовая ложка растительного масла

Соль, перец - по вкусу

2 лимона

2-3 зубчика чеснока

2-3 веточки розмарина

2-3 веточки тимьяна

2-3 веточки петрушки

300 мл куриного бульона

Приятного аппетита!

Приготовление утки в духовке:

Ингредиенты:

• 1 утка (около 2 кг)
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу
• чеснок – 4 зубчика
• лук – 1 штука
• морковь – 1 штука
• мясной бульон – 1 стакан
• оливковое масло – 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Подготовьте утку, хорошо промойте и осушите салфеткой.
2. Смешайте соль и перец в миске. Распределите полученную смесь равномерно по поверхности утки.
3. Чеснок очистите и разрежьте на дольки. Лук и морковь нарежьте кружками.
4. Наполните полость утки чесноком, луком и морковью.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Положите утку в противень и налейте мясной бульон.
7. Смажьте утку оливковым маслом.
8. Запекайте утку в духовке примерно 2-2,5 часа, периодически поливая ее собственным соком.
9. Утку можно подавать к столу горячей или охлажденной, нарезав на порции и полив ее соком из противня.

Приятного аппетита!

Сервировка и подача утки в духовке:

1. Утка на фоне свежей зелени. Утку можно украсить веточками свежей зелени, таких как петрушка, базилик или укроп. Расположите утку на большом белом блюде и разложите вокруг нее зелень. Этот способ подачи придает блюду свежесть и яркость.

2. Утка с карамелизированным фруктовым гарниром. Подайте утку на карамелизированном гарнире из яблок, груш или клюквы. Для приготовления гарнира, нарежьте фрукты кружочками и обжарьте их на сковороде с сахаром до золотистой корочки. Разложите полученный гарнир по краям тарелки, а утку украсьте веточкой розмарина или тимьяна.

3. Утка с овощным букетом. Если вы хотите добавить свежести и цвета к утке, рекомендуется приготовить овощной букет. Для этого нужно нарезать овощи тонкими ломтиками и аккуратно свернуть их в форме букета. Украсьте букет уткой, посыпьте зеленью и подайте на большой тарелке.

Не забывайте, что подача блюда – это творческий процесс, и вы можете экспериментировать с разными способами оформления. Главное – придайте блюду красивый и аппетитный вид, который сделает утку настоящим украшением вашего стола.