Торт муравейник – одно из самых популярных и вкусных блюд десертной кухни. Это нежное и ароматное лакомство завоевало сердца многих гурманов. Приятная текстура и уникальное сочетание ингредиентов делают этот торт настоящим шедевром. И самое главное – для его приготовления не нужно использовать духовку!
Торт муравейник – идеальный вариант для людей, которые не сильны в выпечке или не хотят проводить много времени у плиты. Приготовление этого десерта не требует особых навыков и специальных инструментов. Вам понадобятся всего несколько простых и доступных продуктов, которые, скорее всего, есть у вас в холодильнике или можно легко приобрести в ближайшем магазине.
Приготовление торта муравейник без выпечки начинается с приготовления крема – главного элемента этой сладкой лакомки. Необходимо смешать сгущенное молоко, масло и какао-порошок в кастрюле на медленном огне. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения и варите ее еще 2-3 минуты. Затем остудите крем.
Рецепт торта муравейник без выпечки
Ингредиенты:
- 200 г печенья (любого, предпочтительно без начинки)
- 200 г сгущенного молока
- 200 г масла
- 100 г грецких орехов
- 100 г изюма
- 100 г кокосовой стружки
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты. Измельчите печенье в крошку, но не слишком мелко. Разомните грецкие орехи и нарежьте изюм мелкими кусочками.
- В большой миске смешайте сгущенное молоко и масло. Добавьте изюм, грецкие орехи и кокосовую стружку. Хорошо перемешайте.
- Добавьте печенье в смесь и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Перенесите смесь в форму для выпечки (круглую или прямоугольную), предварительно покрытую пищевой пленкой.
- Равномерно распределите смесь по форме и аккуратно утрамбуйте ее. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа или до полного застывания.
- После застывания торта, аккуратно достаньте его из формы, снимите пищевую пленку и украсьте кокосовой стружкой сверху.
- Торт готов к подаче! Приятного аппетита!
Примечание: вы также можете добавить другие ингредиенты по вашему вкусу, такие как измельченная шоколадная крошка или фруктовые дольки. Торт муравейник можно хранить в холодильнике несколько дней.
Подготовка ингредиентов для торта муравейник
Для приготовления торта муравейник без выпечки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм печенья (пряники или шоколадное печенье будут отличным выбором)
- 200 грамм сгущенного молока
- 150 грамм сливочного масла
- 100 грамм грецких орехов (можно заменить на другие орехи по вашему вкусу)
- 50 грамм изюма (пожеланию)
- 50 грамм кураги (по желанию)
- 150 грамм шоколада (можно использовать черный или молочный шоколад)
- 2-3 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Несколько печенек для украшения (опционально)
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты для приготовления торта муравейник без выпечки. Приступим к приготовлению!
Приготовление крема для торта муравейник
Для приготовления крема вам понадобятся:
- 1 банка сгущенного молока;
- 400 мл сливок (жирностью не менее 30%);
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Шаги по приготовлению крема:
- В большой миске смешайте сгущенное молоко и ванильный экстракт. Это создаст основу для крема.
- В отдельной миске взбейте сливки до образования пиковой консистенции. Это можно сделать с помощью миксера или венчика.
- Постепенно добавляйте взбитые сливки в основу крема, аккуратно перемешивая снизу вверх, чтобы сохранить пушистость крема.
- После того как сливки полностью вмешались в основу, крем готов. Он должен быть однородным и гладким.
Теперь крем можно использовать для сборки муравейника. Слоями намазывайте крем на основу торта, после чего украшайте его по своему вкусу. Для придания дополнительной карамельной ноты можно посыпать торт карамельной крошкой или грецкими орехами. Приятного аппетита!
Сборка торта муравейник
После завершения приготовления всех необходимых компонентов для торта муравейник, необходимо приступить к его сборке. Этот процесс весьма прост и не требует специальных навыков. Вот пошаговая инструкция, как собрать торт муравейник:
- Возьмите первый корж и поместите его на поднос или тарелку.
- Нанесите на корж тонкий слой крема, равномерно распределите его по всей поверхности.
- Сверху крема выложите порцию шоколадного кроша. Равномерно распределите его по всей площади коржа.
- Поверх шоколадного кроша нанесите еще один слой крема.
- Поставьте на крем второй корж и продолжайте слагать слои шоколадного кроша и крема до тех пор, пока не закончатся все коржи.
- Последним слоем должен быть корж без кроша, который выложите сверху.
- Оставьте торт муравейник на несколько часов в холодильнике, чтобы коржи и крем хорошо пропитались.
- Перед сервировкой торта муравейник можно украсить шоколадной или ванильной глазурью, а также добавить свежие ягоды или фрукты.
Теперь вы знаете, как собрать торт муравейник без выпечки. Готовый торт можно подавать на стол и наслаждаться его ярким и необычным вкусом вместе с близкими и друзьями.
Декорирование и подача торта муравейник
Перед тем, как приступить к декорированию торта, убедитесь, что он полностью остыл. Если торт еще теплый, глазурь и конфеты могут растаять и испортить его внешний вид.
Для начала, приготовьте шоколадную глазурь, расплавив шоколадный батончик в водяной бане. Дайте глазури немного остыть и начните ее наносить на торт. Постепенно накрывайте сверху и бока торта глазурью, используя нож или силиконовую лопатку для создания ровного и гладкого слоя.
После нанесения глазури, посыпьте торт шоколадной крошкой так, чтобы она равномерно покрыла поверхность торта. Крошка добавит текстуру и создаст эффект муравейника. После этого, аккуратно разложите конфетные "муравьи" по всей поверхности торта. Имейте в виду, что чем больше "муравьев" вы используете, тем красочнее будет ваш торт.
Итак, ваш торт муравейник готов к подаче! Вы можете украсить его фруктами, ягодами или травой мятой для добавления свежести. Разрежьте торт на красивые порции и украсьте каждую ягодой или мятным листочком. Такой торт станет настоящим украшением праздничного стола и порадует не только взрослых, но и детей своим вкусом и оригинальным дизайном.