Внимание! Дочитайте советы врача перед готовкой тефтелей для ребенка!
По правилам, ввод новых продуктов в рацион ребенка начинается с шести месяцев. К этому времени малыши уже достаточно активно знакомятся с прикормом в виде овощных пюре и каши. Когда приходит время для введения мясных продуктов, мамам становится интересно, как приготовить мясные продукты для ребенка. Именно поэтому рецепт тефтелей для ребенка 1 года - то, что вам нужно!
Тефтели являются идеальным выбором для малышей, так как они мягкие и легко пережевываются. Это полезное блюдо, которое содержит много протеина и железа, важных для развития ребенка. Кроме того, тефтели можно приготовить с различными добавками, чтобы варьировать вкус, а также добавить дополнительные питательные вещества.
Рецепт тефтелей для ребенка 1 года
Состав:
| Мясо (говядина, курица, индейка) | 100 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Пшеничная мука | 2 ст. ложки |
| Яйцо | 1 шт |
| Масло растительное | 1 ст. ложка |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
- Мясо вымойте и отварите до готовности.
- Морковь и лук очистите и натрите на мелкой терке.
- Отварное мясо измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
- Смешайте мясо, морковь и лук в одной емкости.
- Добавьте яйцо, пшеничную муку, растительное масло и соль, хорошо перемешав.
- Сформируйте тефтели маленького размера, примерно 3-4 сантиметра в диаметре.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте тефтели на среднем огне с двух сторон до готовности.
- Готовые тефтели можно подавать малышу после остывания.
Такие тефтели будут очень полезны для ребенка 1 года, они легко пережевываются и представляют собой источник необходимых питательных веществ.
Полезное и легкое приготовление
Приготовление тефтелей для ребенка 1 года может быть непростой задачей, но с нашим рецептом вы справитесь легко! Вам потребуются всего несколько ингредиентов, а приготовление займет всего лишь несколько минут.
Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты: мясо (говяжье или куриное филе), картошку, морковь, лук, яйцо и панировочные сухари. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными.
После того, как все ингредиенты подготовлены, начните приготовление. Сначала натрите на крупной терке морковь, а затем лук. Затем размягчите картошку, сварив ее до готовности. Мясо разрежьте на небольшие кусочки и перебейте его до полного измельчения.
Теперь соедините все ингредиенты в одной миске и добавьте яйцо. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Если смесь получилась слишком густой, вы можете добавить немного воды или растительного масла.
Постепенно добавляйте панировочные сухари, чтобы смесь приобрела нужную консистенцию. Убедитесь, что смесь не слишком сухая и легко формируется в руках в виде небольших шариков.
Сформируйте тефтели и выложите их на противень, предварительно покрыв его пищевой пленкой или противней. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте тефтели примерно 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
Теперь ваши вкусные и полезные тефтели готовы! Вы можете дать их ребенку на ужин в сочетании с кашей или овощным пюре. Приятного аппетита!
Ингредиенты для тефтелей
Для приготовления тефтелей, подходящих для детей в возрасте 1 года, потребуются следующие ингредиенты:
Мясо: 150 граммов нежирной говядины или куриного филе. Выбирайте свежее и качественное мясо, при необходимости удалите все жиры и кости.
Каша рисовая: 3 столовые ложки риса. Оптимально использовать нежирную рисовую кашу, которая мягко облепляет желудок и хорошо переносится детским организмом.
Лук: 1/4 лука средней величины. Используйте сладкий или зеленый лук, чтобы добавить нежный аромат и вкус тефтелям.
Морковь: 1/2 моркови среднего размера. Морковь придаст сочность и нежный аромат готовым тефтелям.
Пшеничная мука: 2 столовые ложки. Используйте муку для приготовления панировки, чтобы тефтельки стали сочными и аппетитными.
Яйцо: 1 штука. Яйцо свяжет ингредиенты и поможет формировать тефтельки.
Соль: щепотка. Соль добавит необходимый вкус и подчеркнет вкус мяса.
Растительное масло: для жарки. Выберите нерафинированное растительное масло, которое сохранит полезные свойства при высокой температуре.
Внесите в свои покупки все необходимые ингредиенты, чтобы приготовить вкусные и полезные тефтельки для своего ребенка в возрасте 1 года.
Приготовление тефтелей для ребенка 1 года
Чтобы приготовить тефтели для ребенка 1 года, требуется всего несколько ингредиентов:
- 200 грамм мясного фарша (куриный, говяжий или индюшачий)
- 1/4 чашки молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки манной крупы
- 1 маленькая луковица
- 1 морковь
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Первым шагом приготовления тефтелей является приготовление фарша. Если вы используете куриную грудку или говяжий фарш, рекомендуется пропустить его через мясорубку дважды для получения более нежной консистенции. Добавьте фаршу молоко, яйцо, соль и перец, затем перемешайте все ингредиенты вместе.
После этого поместите манку в молоке и дайте ей набухнуть в течение пяти минут. Затем добавьте набухшую манку к фаршу и хорошо перемешайте.
Очистите и мелко нарежьте лук и морковь. Поджарьте их на оливковом масле до мягкости, затем добавьте их в фарш и снова хорошо перемешайте.
Следующим шагом является формирование тефтелей. Увлажните руки водой, чтобы фарш не прилипал, и формируйте небольшие круглые тефтели.
Теперь остается только запечь тефтели в разогретой до 180 градусов Сельсия духовке в течение 25-30 минут, пока они не подрумянятся и не станут приготовленными.
После приготовления вы должны дать тефтелям остыть немного перед подачей ребенку. Избегайте добавления солей и специй в тефтели для ребенка 1 года, так как его пищеварительная система еще не полностью сформирована. Убедитесь, что тефтели достаточно мягкие и легко пережевываются.
Таким образом, приготовление тефтелей для ребенка 1 года не только вкусно, но и полезно. Используя этот простой рецепт, вы можете приготовить питательное блюдо, которое будет способствовать правильному росту и развитию вашего малыша.