Креветки - это изысканное и питательное блюдо, которое может стать прекрасной закуской на вашем столе. Если вы хотите удивить своих гостей и порадовать себя и свою семью вкусным ужином, то рецепт креветок на шпажках - идеальный выбор. Приготовление этого блюда не требует много времени и особых усилий, но результат превзойдет все ваши ожидания.
Для приготовления креветок на шпажках вам понадобятся только свежие креветки, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, перец, соль и перец по вкусу. Начните с того, что очистите креветки от панциря и кишечной ветви. Затем смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, перец, соль и перец по вкусу в миске.
Пропустите креветки через получившуюся маринадную смесь, чтобы они наситились всеми вкусами и ароматами. Дайте им постоять в маринаде 15-20 минут для лучшего проникновения вкуса. Затем нанизывайте креветки на деревянные шпажки и выложите их на раскаленную сковороду или гриль.
Жарьте креветки на среднем огне примерно 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут красивыми и с золотистым оттенком. Готовые креветки на шпажках можно подавать к столу с любым соусом на ваш вкус - это может быть тар-тар соус, айоли или просто лимонный сок и свежий укроп.
Креветки на шпажках: рецепт вкусной закуски
Для приготовления креветок на шпажках вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 500 г свежих креветок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Сок половины лимона
- Свежемолотый черный перец - по вкусу
- Щепотка соли
Для начала, очистите и отведите кишки креветок, оставив хвосты. Затем смешайте оливковое масло, соевый соус, чеснок, лимонный сок, черный перец и щепотку соли в небольшой миске.
Подготовленные креветки поместите в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы все креветки были равномерно покрыты. Оставьте на 15 минут, чтобы креветки пропитались ароматным маринадом.
В это время прогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Нанизывайте креветки на шпажки, оставляя место между ними.
Готовьте креветки на гриле или сковороде около 2-3 минут с каждой стороны, пока они не станут ярко-оранжевыми и эластичными. Не готовьте их слишком долго, чтобы они не стали жесткими и пережаренными.
Затем аккуратно снимите креветки с шпажек и украсьте свежей зеленью. Подаются креветки на шпажках горячими с лимонным дипом или любым другим соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Идеальный выбор для вашего стола
Креветки на шпажках – это идеальный выбор для любого мероприятия, будь то вечеринка у вас дома или праздничный ужин. Это блюдо легко готовить и удивляет своей оригинальностью.
Одним из плюсов креветок на шпажках является возможность варьировать их начинку. Вы можете использовать различные специи, орехи, сыры, овощи, чтобы каждый раз получить новые вкусовые сочетания.
Неважно, готовите ли вы креветки на шпажках на гриле или в духовке, они всегда получаются нежными и сочными. Гарниром к ним можно подать свежие овощи, зелень или картофельное пюре.
Креветки на шпажках – это не только вкусная закуска, но и декоративное украшение вашего стола. Яркие креветки на шпажках смотрятся очень эффектно и привлекают внимание всех присутствующих.
Не стесняйтесь экспериментировать с начинкой и специями, чтобы каждый раз удивлять своих гостей новыми вкусами. Креветки на шпажках – это идеальное блюдо для тех, кто любит разнообразие и оригинальность на своем столе.
Простой способ приготовления
1. Очистите креветки от панциря, оставив хвостик. Удалите кишечник. Это можно сделать, разрезав живот креветки острым ножом и аккуратно вынув кишечный пакетик.
2. Подготовьте маринад для креветок. Смешайте оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, соль, перец и измельченный чеснок. Добавьте немного измельченных специй по своему вкусу, например, паприку или куркуму.
3. Поместите креветки в маринад и оставьте их на 15-20 минут для пропитывания.
4. Воткните креветки на шпажки, предварительно промыв их водой.
5. Разогрейте сковороду или гриль до средней температуры и положите на неё шпажки с креветками.
6. Готовьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, до появления золотистой корочки.
7. Подаются креветки горячими, подавайте их с цитрусовым соусом, свежими травами и ломтиками лимона для приятного освежающего вкуса.
Вот и всё! Простой и вкусный способ приготовления креветок на шпажках, который не займет у вас много времени и усилий. Приятного апетита!