Наггетсы на сковороде – это простой и быстрый способ приготовления вкусного и сытного блюда, которое понравится всей семье! Это идеальный вариант для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку, но не хочет отказываться от вкусной и полезной пищи.
Изначально наггетсы были придуманы в США в качестве замены обычного фрид-чикена, чтобы уменьшить загрязнение рук и посуды. Теперь такое блюдо популярно по всему миру и часто готовится как в домашних условиях, так и в ресторанах быстрого питания.
Рецепт наггетсов на сковороде очень простой и не требует сложных ингредиентов. Вам понадобятся куриные грудки, яйцо, панировочные сухари, мука, подсолнечное масло, соль и специи по вкусу. Можно также добавить сыр или овощи для большего разнообразия вкусовых ощущений.
Как приготовить вкусные наггетсы на сковороде быстро и просто?
Для приготовления наггетсов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 1 яйцо
- 50 г панировочных сухарей
- 1 чайная ложка соли
- по вкусу специи (паприка, куркума, черный перец)
Шаг 1: Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Они должны быть примерно одинакового размера, чтобы наггетсы равномерно прожарились.
Шаг 2: Взбейте яйцо в глубокой миске и добавьте соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте взбитое яйцо, чтобы ингредиенты хорошо смешались.
Шаг 3: Поместите кусочки куриного филе в миску с яйцом и оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось приправами и стало мягче и сочнее.
Шаг 4: После того, как филе пропитается, прокатите каждый кусочек в панировочных сухарях, чтобы они равномерно покрылись. Выставите наггетсы на тарелку, чтобы продолжить готовку.
Шаг 5: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла или оливкового масла. Как только масло нагреется, выложите наггетсы на сковороду и обжарьте их до золотистой корочки с двух сторон. Обратите наггетсы, когда они хорошо обжарены с одной стороны.
Шаг 6: Готовые наггетсы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Готовые наггетсы можно подать горячими с соусом на выбор или использовать в качестве начинки для бургеров.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить вкусные наггетсы на сковороде быстро и просто, вы сможете порадовать своих близких и друзей этим простым, но очень вкусным блюдом.
Шаг 1: Приготовление начинки для наггетсов
Для приготовления начинки для наггетсов нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе - 500 грамм
- Сыр - 100 грамм
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук - 1 штукa
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Панировочные сухари - для обваливания наггетсов
Примечание: вы можете использовать различные виды сыра в начинке, например, чеддер или моцареллу, чтобы придать наггетсам разнообразный вкус.
1. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки размером приблизительно с наггетсы.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Сыр натрите на терке.
4. В большой миске смешайте кусочки курицы, лук, чеснок и натертый сыр.
5. Добавьте по вкусу соль и перец для приправы начинки.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились и создали однородную начинку.
7. Начинка для наггетсов готова к использованию.
Шаг 2: Приготовление панировки для наггетсов
Панировка для наггетсов играет важную роль в создании хрустящей и аппетитной корочки. В этом рецепте мы будем использовать сухие сухари, чтобы достичь желаемого результата. Вот что вам понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Сухие сухари (панировочные сухари) | 1 чашка |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Луковый порошок | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
1. В большой миске соедините сухие сухари, соль, перец, луковый порошок и паприку. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
2. Подготовьте две мелкие миски. В одной разбейте яйцо и взбейте его, чтобы получился равномерный состав. В другой миске разложите панировочную смесь.
3. Каждый кусочек куриного филе обмакните сначала в яйцо, затем в панировочную смесь, чтобы он был полностью покрыт панировкой.
Теперь, когда вы приготовили панировку, вы готовы перейти к третьему шагу - обжариванию наггетсов на сковороде.
Шаг 3: Жарка наггетсов на сковороде и подача к столу
После того, как вы приготовите фарш и слепите наггетсы, настало время для их жарки. Для этого возьмите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне.
Когда сковорода будет достаточно горячей, добавьте в нее растительное масло. Распределите его равномерно по всей поверхности сковороды. Теперь аккуратно выложите наггетсы на сковороду, оставляя некоторое расстояние между ними, чтобы они не склеились в процессе жарки.
Жарьте наггетсы на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание на то, чтобы они равномерно прожарились. Это займет примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
После того, как наггетсы станут хрустящими и золотистыми, аккуратно переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Наггетсы на сковороде готовы! Подавайте их к столу с соусом на выбор: кетчупом, майонезом, соевым соусом или сметаной. Также можно подать наггетсы с гарниром из свежих овощей или картофельными дольками. Приятного аппетита!