Мороженые креветки – это идеальное блюдо для праздничного стола, а также прекрасная закуска для вечеринок и походов на пикник. Они легко готовятся, а их нежный вкус и аппетитный вид всегда вызывают восторг у гостей. В данной статье мы поделимся с вами рецептом приготовления мороженых очищенных креветок, который прост в исполнении, быстро готовится и гарантированно принесет вам удовольствие.
Перед приготовлением креветок, необходимо очистить их от панциря и желудочных отходов. Лучше всего использовать крупные креветки, так как они будут выглядеть более эффектно и иметь более насыщенный вкус. Мороженые креветки можно приобрести в магазине, но лучше всего использовать свежие продукты, что позволит достичь максимального вкуса и аромата блюда.
Приступая к приготовлению креветок, необходимо оттаивать их в холодной воде или в холодильнике. Затем следует поочередно промыть креветки под проточной водой и очистить от панциря. Удалите голову, а также желудочные отходы, остающиеся на спинке. Особое внимание следует уделить внутреннему покрову креветки - черной и довольно грязной пленке. Слегка разрежьте спинку креветки и удалите пленку с помощью ножа или ножниц. После очищения креветки вытрите бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги.
Простой и быстрый рецепт очищенных креветок в мороженом виде
Ингредиенты:
- 500 г очищенных креветок
- 400 мл сливок
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки молотого перца
- Сок половины лайма
- Свежая зелень для украшения (по желанию)
Инструкции:
- В большой кастрюле смешайте сливки, сахар, соль, перец и сок лайма. Разогревайте массу на среднем огне до кипения, постоянно помешивая.
- Откиньте очищенные креветки в кипящую сливочно-лаймовую смесь и готовьте 2-3 минуты до готовности.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте креветкам остыть в сливках.
- Переложите охлажденные креветки в контейнер для заморозки и отправьте в морозильную камеру на 4-6 часов, пока они полностью не замерзнут.
- Подайте мороженые креветки на тарелке, украшая их свежей зеленью, если хотите.
Приятного аппетита!
Идеальный способ приготовления сочных и ароматных креветок
Следуйте этому простому рецепту, чтобы создать идеальные мороженые креветки:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Креветки | 500 грамм |
| Лимон | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
1. Очистите креветки, удалите жабры и оставьте только мясо.
2. Полностью обмойте креветки под холодной водой, чтобы удалить все примеси и грязь.
3. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения.
4. Добавьте креветки и прокипятите их в течение 2-3 минут, пока они не станут красными и твердыми.
5. Откиньте креветки на дуршлаг или ситечко, чтобы удалить воду.
6. Поместите креветки в миску с ледяной водой, чтобы они остыли и подтянулись.
7. Откиньте креветки на бумажные полотенца, чтобы удалить оставшуюся влагу.
8. Выжмите сок из лимона и добавьте его к мороженым креветкам для дополнительного аромата и свежести.
9. Посолите мороженые креветки по своему вкусу.
10. Перемешайте креветки с соком лимона и солью, чтобы равномерно распределить аромат.
11. Охладите мороженые креветки в холодильнике минимум 30 минут перед подачей.
Готовые мороженые креветки готовы к подаче к столу. Добавьте их в салаты, закуски или ешьте их просто так. Насладитесь сочностью и ароматом этих нежных морепродуктов, приготовленных идеальным способом!
Как приготовить мороженые очищенные креветки в домашних условиях
Вот пошаговая инструкция, которая поможет вам приготовить нежные и сочные мороженые креветки:
- Приобретите свежие или замороженные очищенные креветки. Если вы используете замороженные креветки, убедитесь, что они разморожены и отделены от оболочек.
- Подготовьте морозильник или замораживающий шкаф, чтобы охладить свежие креветки.
- Если у вас есть свежие креветки, удалите головки, оболочки и шипы, чтобы получить очищенные креветки. Если же вы используете замороженные креветки, то они уже должны быть очищены.
- Положите очищенные креветки в пакеты для замораживания или пластиковые контейнеры, чтобы их не прилипали друг к другу.
- Поместите креветки в замораживающий шкаф или морозильник. Процесс замораживания занимает примерно 2-3 часа.
- Когда креветки полностью заморозятся, они готовы к употреблению. Вы можете хранить их в замораживающем шкафу до 3 месяцев.
- Чтобы подавать мороженые креветки, достаньте их из морозильника и дайте немного растаять в холодильнике перед подачей.
Теперь у вас есть возможность насладиться вкусными и освежающими морожеными очищенными креветками в любое время у себя дома. Убедитесь, что вы используете качественные креветки и не злоупотребляйте замораживанием, чтобы сохранить вкус и текстуру блюда.