Рецепт кабачков в духовке — быстрые и вкусные блюда для всей семьи

Кабачок - это одно из самых полезных и питательных овощей, которые можно найти на наших кухнях. Из него можно готовить блюда самых разнообразных видов: супы, гарниры, закуски и, конечно же, вкусные запеканки.

Одним из самых популярных и простых способов приготовления кабачков является запекание в духовке. Это идеальное решение для тех, кто хочет получить сочное и ароматное блюдо без лишних усилий. Данная техника приготовления позволяет сохранить все полезные вещества и вкус овоща, делая его еще более аппетитным.

Кабачки, запеченные в духовке, отличаются нежной и сочной консистенцией, а также насыщенным вкусом. Они могут быть использованы как основное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Кроме того, запеченные кабачки низкокалорийны и сделаны из полезного овоща, что делает их идеальным выбором для всей семьи, включая детей и людей, которые следят за своей фигурой.

Рецепты кабачков в духовке - кулинарные идеи для всей семьи

1. Запеченные кабачки с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• Кабачки - 2 штуки;
• Сыр твердый - 100 грамм;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Майонез - 2 столовые ложки;
• Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки нарезать тонкими кружками.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Чеснок очистить и мелко нарезать.
4. Смешать сыр, чеснок, майонез, соль и перец.
5. Кабачки выложить на противень и смазать смесью из сыра и чеснока.
6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

2. Запеченные кабачки с овощами

Ингредиенты:

• Кабачки - 2 штуки;
• Помидоры - 2 штуки;
• Перец болгарский - 1 штука;
• Лук репчатый - 1 штука;
• Масло оливковое - 2 столовые ложки;
• Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки нарезать кольцами или полосками.
2. Помидоры и перец нарезать кубиками, лук - полукольцами.
3. Все овощи смешать и заправить оливковым маслом, солью и перцем.
4. Выложить овощи на противень и запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.

Попробуйте эти вкусные и полезные блюда с кабачками, и ваша семья будет в восторге!

Кабачки, запеченные с мясным фаршем

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 кабачка среднего размера;
• 400 грамм мясного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для смазывания формы.

Шаг 1: Начните с подготовки ингредиентов. Кабачки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте их на тонкие ломтики. Лук и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: Обжарьте лук и чеснок на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Затем добавьте мясной фарш и жарьте, помешивая, до готовности.

Шаг 3: Слегка посолите и поперчите фарш по вкусу. Помешивайте его на сковороде еще несколько минут, чтобы специи равномерно распределились.

Шаг 4: Вытащите фарш из сковороды и дайте ему немного остыть. Затем начните надевать каждый ломтик кабачка на шпажку или зубочистку, чередуя с шарами мясного фарша.

Шаг 5: Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень фольгой, а затем смажьте его растительным маслом. Выложите на противень нанизанные на шпажки кабачки с фаршем.

Шаг 6: Запекайте кабачки в духовке примерно 25-30 минут, до момента, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.

Шаг 7: Подавайте кабачки с мясным фаршем горячими и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Запеченные кабачки с сыром и томатами

Ингредиенты:

• Кабачки - 2 штуки;
• Помидоры - 2 штуки;
• Сыр - 100 грамм;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Масло оливковое - 2 столовые ложки;
• Зелень - по вкусу;
• Соль - по вкусу;
• Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки и помидоры нарежьте тонкими кружочками.
2. Чеснок мелко порубите.
3. Сыр натрите на терке.
4. Обжарьте чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
5. На противень выложите слой кабачков, полейте их чесночным маслом и посолите по вкусу.
6. Сверху выложите слой помидоров и посолите их тоже.
7. Посыпьте все сыром и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20 минут или до золотистой корочки.
8. Подавайте запеченные кабачки с сыром и томатами с листьями свежей зелени.

Приятного аппетита!

Кабачки, запеченные с овощами и травами

Для приготовления вам потребуются:

• 2 средних кабачка
• 2 средних помидора
• 1 средний красный перец
• 1 средний зеленый перец
• 1 средний лук
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Свежие зеленые травы (петрушка, укроп, базилик)
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Кабачки, помидоры, перец и лук нарежьте кубиками или полукольцами.
3. Выложите овощи на противень и посолите, поперчите по вкусу.
4. Полейте оливковым маслом и аккуратно перемешайте овощи.
5. Запекайте кабачки с овощами в духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.
6. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежими зелеными травами.

Запеченные кабачки с овощами и травами - прекрасное блюдо, которое можно подать как основное, а также использовать в качестве гарнира. Поэкспериментируйте с составом овощей и добавьте любимые травы, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус.

Запеченные кабачки с грибами и сливочным соусом

Для приготовления вам понадобятся:

• 3 кабачка
• 300 грамм грибов (шампиньоны или любые другие, на ваш вкус)
• 100 грамм сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка для украшения

Шаги приготовления:

1. Нарежьте кабачки тонкими кружками и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
2. Грибы нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
3. Добавьте в грибы измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Обжаривайте еще несколько минут.
4. Выложите грибы на кабачки на противне.
5. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло и добавьте в него измельченный чеснок. Обжарьте несколько минут.
6. Снять кастрюлю с огня и добавить в поджаренное масло готовые кабачки с грибами.
7. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
8. Подавайте запеченные кабачки с грибами и сливочным соусом горячими, посыпанными свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Кабачки-чипсы из духовки с приправами

Для приготовления кабачков-чипсов в духовке нужно немного времени и всего несколько ингредиентов:

Шаги приготовления кабачков-чипсов:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Вымойте и очистите кабачки. Нарежьте их тонкими круглыми ломтиками.
3. На противень для духовки выложите кабачки, добавьте оливковое масло и приправы по вкусу. Перемешайте, чтобы кабачки были равномерно покрыты маслом и приправами.
4. Распределите кабачки в один слой на противне.
5. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте кабачки-чипсы около 20 минут до золотистого цвета. Вы можете перевернуть их раз в 10 минут, чтобы они равномерно прожарились.
6. После готовности, достаньте кабачки-чипсы из духовки и дайте им немного остыть.
7. Кабачки-чипсы готовы к подаче. Подаются на стол как горячие, так и остывшие. Приятного аппетита!

Запеченные кабачки с ароматным чесночным маслом

Для приготовления запеченных кабачков с ароматным чесночным маслом вам понадобятся:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте кабачки на тонкие круги. Выложите их на противень, присыпьте солью и перемешайте.
2. Поместите противень с кабачками в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Кабачки должны стать мягкими и золотистыми.
3. В то время как кабачки запекаются, приготовьте чесночное масло. Разомните зубчики чеснока в ступке, добавьте нарезанную петрушку и оливковое масло. Перемешайте.
4. Когда кабачки готовы, выньте их из духовки и остудите немного. Затем полейте их приготовленным чесночным маслом.
5. Посыпьте запеченные кабачки с ароматным чесночным маслом свежемолотым перцем и подавайте к столу.

Запеченные кабачки с ароматным чесночным маслом прекрасно подойдут для обеда или ужина. Это полезное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Приятного аппетита!