Гомельская котлета – это настоящая гастрономическая находка для всех любителей мясных блюд. Приготовление этой котлеты не требует особых навыков и времени, но результат превосходит все ожидания. По своему вкусу гомельская котлета напоминает те самые бабушкины котлетки, которые так любили все домашние. При этом секрет гомельской котлеты кроется в особом сочетании специй и пряностей, которые придают ей неповторимый аромат и вкус.

Основу гомельской котлеты составляет свежий фарш из мяса, обычно используется свинина или говядина, но можно использовать и курицу. Чтобы котлеты получились сочными и нежными, рекомендуется добавить яйцо и манную крупу. Специи и пряности, такие как лук, чеснок, соль, перец, горчица и зелень, придают котлетам глубокий и насыщенный вкус.

Приготовление гомельской котлеты – это просто. Сначала необходимо смешать фарш с яйцом, манной крупой и специями. Затем из получившейся массы перевить небольшие котлеты и обжарить их на растительном масле до золотистой корочки. Подавать гомельскую котлету можно как самостоятельное блюдо со сметаной или соусом, идеально подходит картофельное пюре или овощи в гарнире. Гомельская котлета – это прекрасный вариант для обеда или ужина на каждый день, который порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом.

Рецепт гомельской котлеты с фото

Для приготовления гомельской котлеты вам потребуются следующие ингредиенты:

- 500 г свежей свинины

- 500 г говядины

- 1 луковица

- 2 столовые ложки панировочных сухарей

- 2 яйца

- соль и перец по вкусу

- растительное масло для жарки

Итак, приступим к приготовлению:

1. Порежьте свинину и говядину на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку.

2. Луковицу мелко нарежьте и добавьте к мясной массе. Также добавьте панировочные сухари, яйца, соль и перец по вкусу.

3. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

4. Сформируйте котлеты нужного размера и разведите с помощью рук.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

6. Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Вот и все! Ваша гомельская котлета готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Вкусное блюдо на каждый день

Вкусное блюдо на каждый день - это гомельская котлета. Это простое и доступное блюдо, которое может понравиться даже самым привередливым гурманам. Гомельская котлета отличается нежностью и сочностью, а также прекрасно сочетается с различными гарнирами или овощами.

Основными ингредиентами для приготовления гомельской котлеты являются фарш из мяса (говядины или свинины), лук, яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Процесс готовки котлеты довольно простой: смешиваем фарш с рубленым луком, яйцом и специями, формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. После этого котлеты жарятся на сковороде до золотистой корочки.

Гомельская котлета - не только прекрасный вариант для обеда или ужина, но и отличный способ порадовать своих близких в любое время дня. Ее можно подавать с картофельным пюре, овощным гарниром, а также использовать для приготовления гамбургеров или сэндвичей.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои секретные приправы для приготовления гомельской котлеты. Поверьте, она всегда будет вкусной и ароматной, и вы не сможете устоять перед этим прекрасным блюдом.