Если вы когда-либо посещали мебельный гигант IKEA, то, вероятно, пробовали их известные фрикадельки. Это простое и вкусное блюдо стало настоящей легендой и обязательным пунктом в меню для многих поклонников IKEA. Хотите научиться готовить домашние фрикадельки, похожие на те, которые можно найти в IKEA? Тогда этот рецепт точно для вас!
Основными ингредиентами для приготовления фрикаделек от IKEA являются фарш и специи. Однако, для достижения идеального вкуса, мы добавляем немного секретных ингредиентов. Для начала, возьмите 500 граммов свиного фарша и 500 граммов говяжьего фарша, чтобы получить сочные и ароматные фрикадельки.
В следующий шаг добавьте в фарш одно крупное яйцо, полстакана сухарей, две четверти чашки молока и щепотку соли. Это поможет придать фаршу необходимую структуру и уровень влаги. Затем добавьте щедрую порцию специй: полторы чайные ложки белого перца, четверть чайной ложки кориандра и две четверти чайной ложки мускатного ореха.
Теперь самое время для ваших секретных ингредиентов. Добавьте одну четверть чашки мелко нарезанного лука и две четверти чашки мелко нарезанной петрушки. Лук и петрушка придадут вашим фрикаделькам неповторимый вкус и аромат. Вам также понадобится одна четверть чашки сливочного масла, чтобы обжарить фрикадельки до золотистой корочки.
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете начать формировать фрикадельки. Следует отметить, что форма фрикаделек - один из самых важных аспектов их приготовления. Сделайте каждую фрикадельку примерно того же размера, чтобы они равномерно приготовились. Затем обжарьте их на сковороде в предварительно разогретом масле до золотистой корочки.
Теперь, когда ваши домашние фрикадельки готовы, они готовы к подаче! Подайте их с любимыми соусами и гарнирами, например со сливочным соусом и картофельным пюре. Все, что остается, это наслаждаться вкусом этого простого и вкусного блюда по рецепту от IKEA. Приятного аппетита!
Ингредиенты для домашних фрикаделек по рецепту от IKEA
Для приготовления вкусных домашних фрикаделек по рецепту от IKEA вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г свиного фарша;
- 400 г говяжьего фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 г сухарей;
- 100 мл молока;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 1/2 чайной ложки молотого кардамона;
- 1/2 чайной ложки молотой мускатного ореха;
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
Соберите все необходимые ингредиенты, чтобы приступить к приготовлению вкусных домашних фрикаделек по рецепту от IKEA.
Приготовление домашних фрикаделек по рецепту от IKEA
Чтобы приготовить домашние фрикадельки, вам потребуется следующие ингредиенты:
- 400 г фарша из свинины;
- 1 картофель;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки панировочных сухарей;
- 1/2 стакана молока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для приготовления фрикаделек, сначала нужно очистить и нарезать картофель и луковицу на маленькие кубики. Затем необходимо смешать фарш, картофель, луковицу, яйцо и панировочные сухари в большой миске. Добавьте молоко и хорошо перемешайте все ингредиенты. После этого добавьте соль и перец по вкусу.
Следующим шагом является формирование фрикаделек. Возьмите небольшую порцию фарша и сформируйте из него шарик размером примерно с грецкий орех. Повторите эту операцию с оставшимся фаршем.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите фрикадельки на разогретую сковороду и обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета, периодически переворачивая. Когда фрикадельки станут готовы - это займет примерно 10-15 минут, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Готовые фрикадельки можно подавать как горячими, так и холодными. Их можно подавать со свежими овощами, картофельным пюре или соусом. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов для фрикаделек
Прежде чем приступить к приготовлению вкусных домашних фрикаделек по рецепту от IKEA, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.
Вам понадобится:
| 500 граммов фарша (говяжего или свиного) |
| 1 луковица |
| 1 зубчик чеснока |
| 2 столовые ложки панировочных сухарей |
| 1 яйцо |
| Соль |
| Перец |
| Масло для жарки |
Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты и приступайте к приготовлению фрикаделек. Готовьте вкусные блюда вместе с IKEA!
Шаг 2: Приготовление фарша для фрикаделек
1. В большой миске соедините свинину и говядину, добавьте нарезанный красный лук и чеснок.
2. Слегка приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Добавьте яйца и хорошо перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
4. Добавьте панировочные сухари или муку, чтобы фарш получился плотным и легко формовался в шарики.
5. Перемешайте фарш еще раз, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
6. Дайте фаршу отдохнуть в холодильнике на 30 минут, чтобы ингредиенты соединились и ароматы проникли в мясо.
7. Во время ожидания фарша, вы можете подготовить противень с бумажной или силиконовой прокладкой.
8. После того, как фарш отдохнул, вы можете приступить к формированию фрикаделек.
Шаг 3: Формирование фрикаделек
Перед тем, как приступить к образованию фрикаделек, убедитесь, что руки чисты. Получите из холодильника приготовленные фарш и специи.
1. Возьмите небольшую порцию фарша и скатайте его в шарик, размером примерно с грецкий орех. Это будет основа каждой фрикадельки.
2. Поставьте шарики фарша на рабочую поверхность и аккуратно прижимайте их ладонью, чтобы сформировать плоские круглые фрикадельки.
3. Повторяйте этот процесс, пока весь фарш не будет использован.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Поместите фрикадельки на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые фрикадельки выложите на блюдо, прикрыв их фольгой, чтобы они сохранялись теплыми.
Теперь ваша вкусная и простая фрикаделька, приготовленная по рецепту от IKEA, готова для сервировки!
Шаг 4: Обжаривание фрикаделек
После того, как фрикадельки были сформированы и остыли, пришло время обжарить их до золотистой корочки.
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
2. Постепенно выкладывайте фрикадельки на сковороду, оставляя достаточно места между ними для оборота.
3. Обжаривайте фрикадельки с одной стороны на среднем огне примерно 2-3 минуты, пока они не приобретут золотистый цвет и хорошую корочку.
4. Переверните фрикадельки с помощью лопатки или вилки и обжаривайте их еще 2-3 минуты с другой стороны.
5. Периодически переворачивайте фрикадельки, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон.
6. Когда фрикадельки станут золотистыми и полностью прожарены, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
7. Повторите процесс обжаривания с остальными фрикадельками.
Совет: Обжаривайте фрикадельки по нескольку штук за раз, чтобы они равномерно прожарились и не склеились между собой. При необходимости добавляйте масло на сковороду перед каждым новым партией фрикаделек.
Готовые обжаренные фрикадельки можно подавать с гарниром, соусом или использовать для приготовления сендвичей.
Шаг 5: Подача и подготовка соуса к фрикаделькам
Фрикадельки от IKEA лучше всего подавать с соусом.
Для приготовления соуса возьмите 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки кетчупа и 1 чайную ложку сладкой горчицы.
Все ингредиенты хорошо перемешайте в небольшой миске до получения однородной массы.
Готовый соус можно предложить к фрикаделькам на отдельной тарелке или подлить прямо на блюдо с фрикадельками.
Соус идеально дополнит вкус фрикаделек и придаст им пикантную нотку.
Таким образом, ваше блюдо фрикаделек от IKEA с соусом готово к подаче на стол.
Приятного аппетита!
Шаг 6: Подача фрикаделек и соуса
После приготовления фрикаделек и соуса, настало время их подать на стол и насладиться вкусом этого простого и вкусного блюда.
Классическим вариантом подачи фрикаделек является подача их с картофельным пюре и маринованными огурцами. Для придания блюду свежести и яркости, рекомендуется добавить свежую зелень - петрушку или укроп.
Выложите фрикадельки на тарелку, рядом с ними разместите порцию картофельного пюре и маринованные огурцы. Посыпьте зеленью, чтобы придать блюду аппетитный вид.
Соус, которым можно полить фрикадельки, можно подать отдельно в соуснице или полить им всю тарелку перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Поддержка и вариации рецепта домашних фрикаделек от IKEA
Вариация 1: Карри фрикадельки
Если вы любите острые блюда, вы можете добавить в фарш немного карри-порошка или другой пряной приправы. Это придаст фрикаделькам пикантный вкус и аромат.
Вариация 2: Вегетарианские фрикадельки
Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, вы можете заменить мясо на соевые гранулы или грибы. Просто замочите соевые гранулы или порежьте грибы на мелкие кусочки и добавьте в фарш. Вы получите вкусные вегетарианские фрикадельки с аналогичной структурой и вкусом.
Вариация 3: Фрикадельки с сыром
Если вы любите сыр, вы можете добавить его в фарш. Просто раздробите или натрите любимый сыр и добавьте его к фаршу перед формированием фрикаделек. При запекании сыр расплавится и придаст фрикаделькам мягкий и сытный вкус.
Использование этих вариаций позволит вам насладиться разнообразием вкусов и создать подходящие фрикадельки для различных вкусовых предпочтений. Подберите свою любимую вариацию и наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом!
Полезные советы при приготовлении домашних фрикаделек по рецепту от IKEA
Приготовление домашних фрикаделек по рецепту от IKEA может быть интересным и вкусным опытом. Вот несколько полезных советов, которые помогут вам сделать это блюдо еще вкуснее и удивить своих гостей.
1. Отберите правильное мясо: Для приготовления фрикаделек отлично подойдут свинина или говядина. Лучше выбрать мясо с небольшим количеством жира для более сочного и мягкого вкуса.
2. Добавьте тертый лук: Тертый лук придает фрикаделкам нежный вкус и аромат. Можно также добавить чеснок для более насыщенного вкуса.
3. Используйте сухари: Для приготовления фрикаделек их сухих добавьте немного сухих сухарей или хлебных крошек. Они помогут связать ингредиенты и сделать фрикаделки более плотными.
4. Не забудьте о специях: Добавьте в фарш различные специи, такие как перец, базилик, паприку или тимьян, чтобы придать блюду глубину и насыщенность вкуса.
5. Сформируйте правильную форму: Сформируйте фрикадельки одинакового размера с помощью ложки или формы для фрикаделек. Это позволит им равномерно проготовиться и выглядеть привлекательно.
6. Обжарьте перед запеканием: Перед запеканием обжарьте фрикадельки на сковороде со всех сторон до золотистого цвета. Это придаст им красивую корочку и еще больше аромата.
7. Запекайте в духовке: Разместите фрикадельки на противне и запекайте в выпекайте их в предварительно разогретой духовке до готовности. Это позволит им стать сочными, но не слишком жирными.
8. Подайте с соусом: Фрикадельки IKEA прекрасно сочетаются с различными соусами, такими как кетчуп, горчица или соус из клюквы. Подайте их с любимым соусом и наслаждайтесь!
Следуя этим полезным советам, вы сможете приготовить вкусные домашние фрикадельки по рецепту от IKEA и порадовать своих близких и гостей. Приятного аппетита!