Муравейник – это невероятно вкусный и необычный торт, который поразит вас своим внешним видом и изысканным вкусом. Он получил свое название из-за схожей структуры со строениями муравьев, и его волнистому, пестрому декору никто не устоит. Такой торт станет настоящим украшением праздничного стола, а его вкус запомнится на долгое время.
Чтобы приготовить торт муравейник, вам понадобятся: 300 г мука, 200 г сливочное масло, 250 г сахарная пудра, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлитель, 2 ч.л. ванильный сахар, 200 мл молоко, 100 г шоколадная крошка и 100 г ореховая крошка. Также приготовьте крем: 500 г сливки, 100 г сливочное масло, 200 г сгущенное молоко и 2 ч.л. ванильный сахар.
Для начала приготовьте бисквитное основание. Взбейте яйца с сахарной пудрой до образования пышной массы. Затем добавьте муку, масло, ванильный сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Добавьте молоко и снова перемешайте. Разделите полученное тесто на две части. В одну часть добавьте шоколадную крошку, а в другую – ореховую крошку. Выпекайте два коржа в установленной температуре духовки до готовности.
Ингредиенты для торта муравейник:
Для приготовления торта муравейник понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 гр печенья (ромашки или зефирного печенья);
- 200 гр сгущенного молока;
- 200 гр сливочного масла;
- 300 гр сахара;
- 100 гр какао-порошка;
- 200 мл кипятка;
- 2 шт яйца;
- 1 ч.л ванильного экстракта;
- 1 ч.л соды.
При использовании ромашек печенье рекомендуется предварительно замочить в теплом молоке, чтобы оно стало мягким. Если используется зефирное печенье, его можно сразу переложить в миску.
Приготовление торта муравейник:
1. 250 г сливочного масла;
2. 250 г сахара;
3. 4 яйца;
4. 250 г муки;
5. 1 ч.л. разрыхлителя;
6. 1 ч.л. ванильного экстракта;
7. 100 г какао-порошка;
8. 100 г молотого грецкого ореха;
9. 100 г чернослива без косточек;
10. 200 г взбитых сливок;
11. 100 г шоколадной посыпки.
Для приготовления торта муравейник следуйте следующим шагам:
1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения кремообразной массы.
2. Добавьте взбитые яйца по одному, тщательно взбивая каждое яйцо до однородности.
3. Постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
4. Разделите полученное тесто на две части. В одну часть добавьте какао-порошок, а в другую - молотый грецкий орех.
5. Выложите тесто в две смазанные формы для выпечки сменными слоями, создавая эффект муравейника.
6. Перед началом выпекания выньте чернослив из холодильника и нарежьте его тонкими полосками.
7. Вставьте полоски чернослива в тесто, подобно муравьям, чтобы создать иллюзию муравейного муравейника.
8. Выпекайте торт в разогретой до 180 °C (350 °F) духовке в течение 30-40 минут, или пока он не пройдет проверку на готовность (зубочисткой).
9. Остудите торт до комнатной температуры, затем выньте его из формы и охладите в холодильнике.
10. Перед подачей украсьте торт взбитыми сливками и шоколадной посыпкой.
Торт муравейник готов! Наслаждайтесь его неповторимым вкусом и оригинальным дизайном с друзьями и семьей.