Цезарь - один из самых популярных салатов в мире. Его сочное сочетание романо-салатных листьев, хрустящих крутонов, ароматных кусочков куриного филе и сыра пармезан заставляет сердца гурманов биться чаще. Однако, не всегда есть время и настроение готовить сложный соус для этого блюда. В этой статье вы узнаете, как приготовить цезаря без соуса, быстро и просто!
Для приготовления такого цезаря вам понадобятся следующие ингредиенты: романо-салат, куриное филе, свежие томаты, сыр пармезан и крутоны. Этот рецепт подходит для тех, кто не приемлет майонеза и другие соусы, но при этом хочет насладиться вкусом цезаря. Кроме того, такой вариант гораздо проще и быстрее в приготовлении!
Чтобы приготовить цезаря без соуса, сначала необходимо отпарить куриное филе. Для этого на разогретую сковороду добавьте немного растительного масла и обжарьте полоски филе до золотистой корочки. Затем нарежьте охлажденное филе на небольшие кусочки. Романо-салат разорвите на несколько крупных листьев, а сыр пармезан натрите на крупной терке.
Цезарь без соуса – простой и быстрый рецепт
- Нарежь кусками половинки грудки курицы, смажь ее небольшим количеством растительного масла и посоли.
- Разогрей сковороду на среднем огне и обжарь курицу до золотистого цвета и полного прожаривания.
- Охлади обжаренную курицу и нарежь ее на кусочки среднего размера.
- Помой и обсуши салатные листья.
- Добавь в салатную миску нарезанную курицу и салатные листья.
- Тонко нарежь несколько помидоров черри и добавь их в миску.
- Посоли и поперчи по вкусу.
- По желанию, добавь в салат мелко нарезанный красный лук или другие овощи (огурцы, болгарский перец).
- Тщательно перемешай все ингредиенты в миске.
- Подай Цезарь без соуса на украшенную зеленью тарелку и наслаждайся!
Таким образом, приготовление Цезаря без соуса – это просто и быстро. Этот рецепт подходит, если вы хотите приготовить салат Цезарь за минимальное количество времени и насладиться его сочным и нежным вкусом.
Ингредиенты для цезаря без соуса:
- 300 грамм куриного филе
- 1 головка салата Романо
- 200 грамм помидоров черри
- 100 грамм пармезана
- 100 грамм сухариков
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Данный рецепт цезаря не требует использования соуса, что делает его приготовление быстрым и простым. Ингредиенты легко доступны и могут быть приобретены в любом магазине.
Приготовление цезаря без соуса
Вот простой рецепт приготовления цезаря без соуса:
- Промойте и обсушите 4-5 листьев салата айсберг.
- На разогретой сковороде без масла обжарьте 2 куриных грудки до золотистой корочки и полностью прожарьте.
- Нарежьте обжаренные грудки на кусочки.
- Добавьте в салат айсберг нарезанные грудки, 1 помидор, нарезанный кубиками, и 50 гр. твердого сыра, тоже нарезанного кубиками.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте сок половины лимона и перемешайте все ингредиенты.
- Дополнительно подавайте салат с гренками, которые можно приготовить, обжарив хлеб на сковороде с маслом.
Готовый цезарь без соуса можно подавать на стол и наслаждаться его простым, но вкусным вкусом. Приятного аппетита!
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению цезаря без соуса, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.
Для приготовления цезаря без соуса вам понадобятся следующие продукты:
- 400 грамм куриного филе,
- 100 грамм белого хлеба,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 1 головка салата Айсберг,
- 100 грамм твердого сыра,
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступить к следующему шагу - приготовлению цезаря без соуса.
Шаг 2. Приготовление куриного филе
1. Отрежьте кожу и лишний жир с куриного филе.
2. Нарежьте филе на небольшие кусочки или полоски.
3. Посолите и поперчите куриное филе по вкусу.
4. Возьмите сковородку с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне.
5. Положите кусочки куриного филе на сковородку и обжаривайте до золотистой корочки, переворачивая их время от времени.
6. Готовое куриное филе выложите на тарелку и дайте остыть перед использованием в салате.
Шаг 3. Приготовление гренок
1. Разрежьте багет на тонкие ломтики. Чем тоньше будут гренки, тем хрустящее и ароматнее получится блюдо.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
3. Обжарьте гренки с обеих сторон до золотистого цвета. Они должны быть хрустящими снаружи и мягкими внутри.
4. После обжарки положите гренки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
5. Если вы хотите добавить специальный аромат гренкам, можно протереть чесноком и посыпать солью.
6. Готовые гренки положите в отдельную миску и дайте им полностью остыть.
Шаг 4. Сборка салата
Возьмите большую тарелку или салатник. Выложите на дно листья салата романо, разорвав их на несколько частей. Поместите сверху крутоны из запеченного хлеба и пармезан. Последним шагом добавьте нарезанное куринное филе и яичные четвертьки. Подавайте салат цезарь без соуса немедленно. Приятного аппетита!
Шаг 5. Пода
Готовый салат Цезарь без соуса можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски. Разложите листья салата романо на тарелке или в сковороде. Порежьте куриную грудку на кусочки и выложите их сверху. Добавьте нарезанный перепелиный яичный белок, нарезанный кусочками хлеба и положите их на салат. Возьмите несколько кружочков хрустящего бекона и украсьте ими салат. Посыпьте свежими травами, такими как петрушка или базилик. Вы можете добавить немного сыра пармезан или грана падано сверху для дополнительного вкуса. Салат Цезарь без соуса готов к подаче!