Разогретая духовка наполняет кухню аппетитными ароматами, а свежие домашние булочки – это настоящее удовольствие для всей семьи. Замешивать тесто на дрожжах может быть долгим и требовательным процессом, но мы предлагаем вам рецепт легких и вкусных булочек без дрожжей. Этот рецепт идеально подойдет для приготовления утренней выпечки, чтобы насладиться ароматными и воздушными булочками в компании любимого кофе.
Основное отличие данного рецепта заключается в использовании разрыхлителя вместо дрожжей. Разрыхлитель позволяет нам получить тесто, которое повышает свою объемность в процессе выпекания. Это значит, что мы сможем насладиться воздушными и легкими булочками без лишних хлопот и временных затрат.
Дополнительными ингредиентами в рецепте являются мука, молоко, яйца, сахар, соль и сливочное масло. Эти продукты в сочетании с разрыхлителем обеспечат нежное и аппетитное тесто, которое будет радовать вас и вашу семью свежестью и прекрасным вкусом.
Рецепт быстрых вкусных булочек без дрожжей в духовке
Вот что вам понадобится:
Продукты | Количество |
Мука | 2 стакана |
Сахар | 2 столовые ложки |
Соль | 1/2 чайной ложки |
Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
Сливочное масло (теплое) | 100 г |
Кефир | 1 стакан |
Яйцо | 1 шт |
Ванильный экстракт | 1/2 чайной ложки |
Инструкции:
- Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель в большой миске.
- Добавьте теплое сливочное масло и вымешайте тесто до состояния крошек.
- В отдельной миске взбейте кефир, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте смесь с кефиром в миску с мукой и маслом.
- Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции.
- Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
- Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
- Сформируйте булочки из теста и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте булочки в разогретой духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
- Дайте булочкам немного остыть перед подачей.
Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт для приготовления вкусных булочек без дрожжей в духовке. Наслаждайтесь свежими и ароматными выпечками в любое время дня!
Легкие и вкусные выпечки для утреннего кофе
Их приготовление не займет много времени и не потребует сложных ингредиентов. Главное - следовать рецепту и наслаждаться процессом.
Рецепт быстрых вкусных булочек без дрожжей в духовке
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 стакана пшеничной муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана сливочного масла (растопленного)
- 1 яйцо
Итак, приступим к приготовлению:
- Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
- Добавьте молоко, растопленное масло и яйцо. Перемешайте до получения однородного теста.
- Разделите тесто на небольшие шарики и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте булочки в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
- Дайте булочкам немного остыть перед подачей. Подайте их с кофе или чаем.
Такие булочки будут великолепным дополнением к вашему утреннему кофе. Они мягкие, ароматные, и стопроцентно удовлетворят ваш аппетит.
Не забудьте попробовать этот простой и быстрый рецепт. Уверены, что он станет вашим любимым!
Ингредиенты для булочек без дрожжей
Чтобы приготовить вкусные булочки без дрожжей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 грамм сливочного масла (можно заменить растительным маслом)
- 1 стакан кефира или йогурта
- 1 яйцо
- дополнительные ингредиенты по вкусу (какао, ванильный сахар, изюм, орехи)
Вам также понадобится миска для смешивания ингредиентов, вилка или ложка для перемешивания теста, духовка и противень для выпекания булочек.
Приготовление и хранение булочек без дрожжей
Булочки без дрожжей быстро готовятся и прекрасно сочетаются с утренним кофе. Вот простой и вкусный рецепт, который удобно приготовить в духовке.
Список ингредиентов:
- 2 стакана муки;
- 2 чайные ложки разрыхлителя (гашеной соды);
- ½ чайной ложки соли;
- 3/4 стакана сахара;
- 1/2 стакана молока;
- 1/3 стакана растительного масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию).
Инструкция по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- В отдельной миске смешайте молоко, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте смесь с молоком к муке и перемешайте до образования однородного теста.
- Сформируйте маленькие шарики из теста и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте булочки в духовке примерно 12-15 минут, до золотистого цвета.
- После выпекания охладите булочки на проветриваемой поверхности.
Храните булочки без дрожжей в герметичной упаковке или плотно закрытом контейнере, чтобы они оставались свежими на следующий день. Если вам удалось их сохранить, подогрейте булочки перед подачей. Они будут снова сочными и ароматными.