Рецепт быстрых и вкусных кабачков с чесноком на сковороде приготовления в домашних условиях!

Кабачки с чесноком на сковороде – это прекрасное блюдо для тех, кто ищет легкий и вкусный способ приготовления овощей. Сочные и ароматные кабачки, пропитанные чесночным запахом, подарят вам настоящую гастрономическую радость. Главное преимущество этого рецепта – его простота и быстрота приготовления.

Чтобы приготовить кабачки с чесноком на сковороде, необходимо немного подготовить овощи. Сначала надо помыть их, а затем очистить и нарезать на тонкие ломтики. Кабачки обладают нежным вкусом, поэтому ломтики должны быть достаточно тонкими. Также следует нарезать чеснок мелкими кубиками.

После этого нагрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте нарезанные кабачки до золотистой корочки со всех сторон. Добавьте чеснок и готовьте еще несколько минут. После этого приправьте блюдо солью и перцем по вкусу, а также добавьте свежие зелень и сок лимона. Изумительные кабачки с чесноком на сковороде готовы к употреблению!

Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов

Для приготовления кабачков с чесноком на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Кабачки: выберите свежие кабачки с маленькими семенами и плотной кожурой. Отрежьте оба конца кабачков и промойте их под проточной водой.
  2. Чеснок: возьмите несколько зубчиков чеснока и очистите их от кожицы. Затем измельчите чеснок ножом или используйте чеснокодавку.
  3. Растительное масло: возьмите любое растительное масло, которое подходит для жарки.
  4. Соль и перец: добавьте соль и перец по вкусу.

После того как ингредиенты будут подготовлены, вы можете приступить к приготовлению кабачков с чесноком на сковороде.

Приготовление кабачков

Приготовление кабачков

Для приготовления вам понадобятся:

  • Кабачки - 500 г;
  • Чеснок - 2-3 зубчика;
  • Растительное масло - 2 столовые ложки;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец - по вкусу;

Итак, приступаем к приготовлению:

  1. Кабачки помыть, почистить и нарезать кружками толщиной около 1 см.
  2. Чеснок очистить и мелко порезать.
  3. Нагреть сковороду с растительным маслом.
  4. Выложить на сковороду кабачки и обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Добавить порезанный чеснок к кабачкам на сковороде и обжаривать еще примерно 2 минуты до мягкости и ароматности чеснока.
  6. Посолить и поперчить по вкусу.

Готовые кабачки с чесноком на сковороде идеально подойдут как гарнир к мясу или рыбе, а также могут быть самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!

Приготовление соуса

Приготовление соуса

Чтобы приготовить соус для кабачков с чесноком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • сок половины лимона
  • соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление соуса займет всего несколько минут:

  1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и сок лимона.
  2. Добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу.
  3. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.

Ваш соус готов к использованию! Вы можете полить им приготовленные кабачки или использовать его как заправку для салата. Соус добавит вкусный аромат и усилит вкус блюда. Приятного аппетита!

Сервировка и подача

Сервировка и подача

Кабачки с чесноком подают на стол в горячем виде, сразу после приготовления. Располагайте кабачки на большой плоской тарелке или подносе.

Для украшения можно положить свежую зелень, например, петрушку или укроп, на верхушки поджаренных кабачков. Это придаст блюду особый вкус и аромат.

Подавайте кабачки с чесноком как самостоятельное блюдо или легкую закуску к основному обеду. Их можно сочетать со свежим хлебом, картофельными дольками или салатом из свежих овощей.

Украсьте презентацию блюда, посыпав его нежными тертым сыром или семенами подсолнечника. Приятного аппетита!

Оцените статью