Курица в сметане на сковороде - это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Этот рецепт идеально подойдет, если вы хотите быстро накормить семью или приготовить ужин для гостей. Главное преимущество этого блюда - похвастаться перед близкими своим кулинарным мастерством без особых усилий и затрат времени.
Главным звездой этого блюда является сочная и нежная куриная грудка, которая обжаривается на сковороде до золотистого цвета и приобретает неповторимый аромат. А заправка из сметаны, пряных специй и свежих трав придает блюду насыщенный вкус и делает его незабываемым. Этот рецепт подойдет для любителей простого и вкусного домашнего ужина.
Чтобы приготовить курицу в сметане на сковороде, вам потребуется всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже имеются у вас на кухне. Главное - куриная грудка, сметана, чеснок, специи по вкусу и зелень. Сочетание этих простых и доступных продуктов позволяют создать блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.
Курица в сметане на сковороде: простой и быстрый рецепт
Чтобы приготовить курицу в сметане, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- куриное филе - 500 г;
- соль - по вкусу;
- перец - по вкусу;
- растительное масло - для жарки;
- лук - 1 штукa;
- чеснок - 2 зубчика;
- сыр - 100 г;
- сметана - 200 г;
- зелень - для украшения.
Шаги приготовления:
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный кусочками лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте филе на среднем огне до золотистой корочки.
- Положите нарезанный сыр и сметану. Тушите блюдо под крышкой на медленном огне в течение 15-20 минут, пока курица не будет готова и сыр не растает на поверхности.
- Украсьте блюдо зеленью и подавайте горячим.
Курица в сметане на сковороде - прекрасный вариант быстрого ужина или обеда. Блюдо получается нежным и ароматным, а приготовление не занимает много времени. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным блюдом!
Ингредиенты для приготовления курицы в сметане на сковороде
Для приготовления курицы в сметане на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм куриного филе;
- 1 крупный лук;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 200 грамм шампиньонов;
- 200 миллилитров сметаны;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль, перец и специи по вкусу.
Сейчас я расскажу вам, как приготовить вкусное блюдо "Курица в сметане на сковороде" быстро и легко!
Приготовление курицы в сметане на сковороде: пошаговая инструкция
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления курицы в сметане на сковороде. Вам понадобятся куринные кусочки (например, грудка или бедра), соль, перец, растительное масло, сметана, лук и специи по вкусу.
Шаг 2: Нарежьте куринные кусочки на небольшие порции и посолите их с обеих сторон. Поперчите по вкусу. Оставьте курицу на несколько минут, чтобы она пропиталась приправами.
Шаг 3: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Это придаст блюду дополнительный аромат.
Шаг 4: Положите курицу на сковороду и обжарьте ее с двух сторон до золотистого цвета. Курица должна быть полностью приготовлена, чтобы избежать возможности заражения пищевыми бактериями.
Шаг 5: Добавьте сметану на сковороду и аккуратно перемешайте с курицей. Помните, что сметана не должна застывать и подгорать.
Шаг 6: Посолите и поперчите блюдо по своему вкусу. Добавьте любые нужные специи или зелень. Перемешайте все ингредиенты на сковороде, чтобы сметана равномерно покрыла курицу.
Шаг 7: Подавайте курицу в сметане на сковороде горячей. Она идеально подойдет в качестве основного блюда на обед или ужин. Приятного аппетита!
Секреты приготовления и подачи курицы в сметане на сковороде
Во-первых, для приготовления курицы в сметане лучше выбрать куриную грудку без кожи и костей, так как она быстро прожарится и хорошо впитает в себя вкус маринада. Нарежьте грудку на небольшие кусочки, чтобы мясо равномерно пропеклось.
Во-вторых, перед жаркой курицы в сметане, ее можно промариновать для придания более яркого вкуса. Для этого смешайте сметану, лимонный сок, соль, черный перец и любимые пряные травы. Дайте куриному мясу пропитаться маринадом в холодильнике около 30 минут.
В-третьих, для жарки курицы в сметане на сковороде лучше использовать растительное или сливочное масло. Подогрейте масло на сковороде и аккуратно выложите кусочки курицы. Жарьте их на среднем огне до золотисто-коричневой корочки с каждой стороны.
В-четвертых, чтобы блюдо было более сытным и насыщенным, можно добавить в сковороду нарезанные овощи, такие как лук, морковь или грибы. Они придают курице в сметане ароматности и дополнительного вкуса.
Наконец, для подачи курицы в сметане на сковороде подойдет как гарнир картофельное пюре, так и отварной рис. Поставьте курицу на тарелку, сверху украсьте зеленью и подавайте горячим.
Теперь, зная все секреты приготовления и подачи курицы в сметане на сковороде, вы сможете порадовать своих близких вкусным и ароматным блюдом, которое приготовить не составит большого труда.
Рецепт вариации: курица в сметане с грибами
Вот что вам потребуется для приготовления курицы в сметане с грибами:
- 400 г филе куриного мяса
- 200 г шампиньонов
- 1 большая луковица
- 3 столовые ложки растительного масла
- 200 г сметаны
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте куриное филе и грибы небольшими кусочками.
- Луковицу мелко порубите.
- В сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду курицу и грибы. Продолжайте жарить, пока они не приобретут золотистый цвет.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Затем добавьте сметану и тушите блюдо на среднем огне около 10-15 минут до готовности.
- Изначально подавайте горячую курицу в сметане с грибами на стол, украсив зеленью.
Таким образом, курица в сметане с грибами - отличное блюдо для тех, кто ценит простоту и вкус в одном блюде. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких!