Гриль-батат - это прекрасная альтернатива обычным картофельным гарнирам. Батат, или сладкий картофель, обладает нежным вкусом и ароматом, который также отлично сочетается с ароматным грилем. Гриль-батат - отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свои блюда на гриле и получить новые вкусовые ощущения. В этой статье мы предлагаем вам пять простых и вкусных рецептов гриль-батата, которые вы сможете легко приготовить вместе с вашим грилем!
Первый рецепт - гриль-батат с чесноком и розмарином. Вам потребуются небольшие бататы, которые необходимо очистить и нарезать кольцами. Затем необходимо смешать растительное масло, измельченный чеснок, рубленый розмарин, соль и перец, и пропитать этой смесью бататы. После этого готовьте бататы на гриле до золотистой корочки. Получается невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое будет отлично сочетаться с любым мясом или рыбой.
Второй рецепт - гриль-батат с медом и грецкими орехами. В этом рецепте бататы также нарезаются кольцами и пропитываются смесью меда, растительного масла, соли и перца. Затем бататы готовятся на гриле до мягкости. Когда бататы почти готовы, на них выкладываются грецкие орехи, которые поджариваются вместе с бататами. Гриль-батат с медом и грецкими орехами получается сладким и ароматным, что делает его очень привлекательным для десертов.
Третий рецепт - гриль-батат с карамелью и корицей. Бататы нарезаются кольцами и пропитываются смесью карамели, растительного масла и корицы. Затем бататы готовятся на гриле до мягкости и подаются с густым соусом из карамели. Гриль-батат с карамелью и корицей станет изысканным дополнением к вашему десерту или к чашке горячего шоколада.
Четвертый рецепт - гриль-батат с тимьяном и лимоном. В этом рецепте сладкий картофель очищается и нарезается кубиками. Затем кубики батата пропитываются маслом, измельченным тимьяном, натертым лимонным цедром, солью и перцем. Бататы готовятся на гриле до золотистой корочки. Получается ароматное и свежее блюдо, которое отлично сочетается с рыбой или курицей.
Пятый рецепт - гриль-батат с сыром и зеленым луком. Бататы нарезаются кольцами и пропитываются маслом, солью и перцем. Затем бататы готовятся на гриле до мягкости, а затем на них выкладывается натертый сыр и измельченный зеленый лук. Бататы с сыром и зеленым луком можно подавать как самостоятельное блюдо или приготовить как аппетитный гарнир к мясу или рыбе.
Теперь у вас есть пять прекрасных рецептов гриль-батата, которые помогут вам приготовить вкуснейшую и ароматную гарнир на гриле. Эти блюда подойдут для любого случая - от обеда на свежем воздухе до ужина с друзьями. Разнообразьте свое меню и попробуйте гриль-батат - вы не пожалеете!
Рецепт №1: Ароматный гриль-батат с медово-горчичным соусом
Ингредиенты:
- 2 кг бататовой корнеплоды
- 3 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка горчицы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Вымойте бататы и обсушите их. Затем разрежьте их на половинки вдоль.
- Смешайте масло, мед, горчицу, соль и перец в маленькой миске.
- Нанесите смесь на разрезанные бататы с помощью кисточки для гриля.
- Поставьте бататы на гриль, разрезанной стороной вниз, и закройте крышку. Готовьте бататы в течение 10-15 минут, периодически переворачивая их.
- Когда бататы станут мягкими и приобретут золотистый цвет, они готовы. Удалите их с гриля.
- Подавайте горячие гриль-бататы с оставшимся соусом на стороне.
Приятного аппетита!
Рецепт №2: Острый гриль-батат с соусом на основе чили
Ингредиенты:
| 1 кг батата |
| 2 столовые ложки оливкового масла |
| 1 чайная ложка молотого красного перца |
| 1 чайная ложка молотой паприки |
| 1 чайная ложка соли |
| 1 чайная ложка черного перца |
| 1 чайная ложка сахара |
| 2 столовые ложки соевого соуса |
| 2 столовые ложки соуса на основе чили |
| Свежая петрушка для украшения |
Инструкция:
- Предварительно разогрейте гриль до средней температуры.
- Очистите и нарежьте батат на длинные брусочки.
- В большой миске смешайте оливковое масло, красный перец, паприку, соль, черный перец, сахар, соевый соус и соус на основе чили.
- Добавьте брусочки батата в миску и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом.
- Оставьте батат мариноваться в соусе в течение 15-20 минут.
- Выложите брусочки батата на разогретую грильную решетку и готовьте их в течение 15-20 минут, периодически переворачивая их, пока они не станут мягкими и золотистыми.
- Подавайте острые гриль-бататы с соусом на основе чили, посыпанными свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Рецепт №3: Карамельный гриль-батат с корицей и имбирем
Ингредиенты:
- 3 средних батата
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- Соль по вкусу
Инструкции:
- Предварительно разогрейте гриль до средней температуры.
- Вымойте и очистите бататы от кожуры.
- Нарежьте бататы на длинные кусочки примерно 1 сантиметр толщиной.
- В малой миске смешайте мед, растительное масло, корицу, имбирь и щепотку соли.
- Покройте каждый кусочек батата полученной смесью, чтобы они равномерно пропитались.
- Разложите карамельные бататы на гриле и готовьте их примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут мягкими и получат золотистый оттенок.
- Переложите готовый карамельный гриль-батат на тарелку и подавайте горячим.
Этот карамельный гриль-батат с корицей и имбирем станет отличным гарниром к мясным блюдам или прекрасным выбором для вегетарианского ужина. Попробуйте приготовить его и удивите всех своими кулинарными навыками!
Рецепт №4: Гриль-батат с сыром и беконом
Для приготовления гриль-батата с сыром и беконом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 крупных батата;
- 100 гр сыра чеддер;
- 100 гр бекона;
- соль и перец по вкусу.
1. Предварительно разогрейте гриль до средней температуры.
2. Бататы тщательно вымойте и протрите сухой тряпкой.
3. Нарежьте бекон на тонкие ломтики и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Затем выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
4. Сыр чеддер натрите на крупной терке.
5. Разрежьте бататы вдоль пополам и сделайте несколько надрезов на каждой половинке.
6. Поставьте бататы на гриль и готовьте их примерно 10-15 минут, периодически переворачивая. Бататы должны стать мягкими и хорошо прожаренными.
7. Посолите и поперчите бататы по вкусу.
8. Посыпьте готовые бататы натертым сыром чеддером и прикрыть крышкой на пару минут, чтобы сыр немного расплавился.
9. Затем выложите гриль-батат на тарелку и украсьте его обжаренным беконом.
Вот и все! Готовый гриль-батат с сыром и беконом готов к подаче на стол. Это блюдо отлично подойдет для легкого обеда или ужина на свежем воздухе.
Рецепт №5: Сладкий гриль-батат с ванильным маслом и ягодным соусом
Ингредиенты:
- 2 средних батата
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотой ванили
- По вкусу свежие ягоды (малина, клубника, черника)
- 1 столовая ложка меда
Приготовление:
- Нагрейте гриль до среднего огня.
- Приготовьте бататы: вымойте их, очистите от кожуры и нарежьте на кусочки толщиной примерно 1,5-2 сантиметра.
- Смешайте растительное масло, сахар, корицу и ваниль в маленькой миске.
- Смажьте каждый кусочек батата полученной смесью.
- Положите бататы на горячий гриль и жарьте примерно 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут мягкими и хорошо прожаренными.
- Подготовьте соус: взбейте ягоды с медом в блендере до получения однородной консистенции.
- Подайте готовые гриль-бататы с ванильным маслом и ягодным соусом, посыпав сверху свежими ягодами.
Сладкий гриль-батат с ванильным маслом и ягодным соусом станет незабываемым блюдом на вашем столе. Насладитесь сочностью и сладостью этого удивительного сочетания вкусов! Приятного аппетита!