Простые и вкусные рецепты фрикаделек в духовке для ценителей домашней кухни

Фрикадельки – это одно из самых популярных и универсальных блюд, которое можно приготовить в духовке. Они подходят как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Фрикадельки готовятся из мясной фарша с добавлением специй, лука и зелени. Они получаются сочными, ароматными и невероятно вкусными.

Основное преимущество приготовления фрикаделек в духовке состоит в том, что они получаются нежными, без лишней жирности и панировки. Кроме того, это очень удобно – выложить фрикадельки на противень и забыть о них на некоторое время. Вас ждет приятный аромат и готовое блюдо, которое можно подать с картофельным пюре, овощным гарниром или использовать в качестве начинки для сэндвичей или бутербродов.

Есть множество рецептов фрикаделек в духовке, и каждый может выбрать наиболее подходящий для себя. Мы предлагаем вам несколько лучших рецептов, которые подойдут как для семейного ужина, так и для гостеприимного приема гостей. Попробуйте их приготовить, и у вас обязательно получатся невероятно вкусные и аппетитные фрикадельки, которые будут радовать вас и ваших близких.

Рецепты приготовления фрикаделек в духовке

1. Классический рецепт фрикаделек в духовке

   Ингредиенты:

   • 500 гр фарша (говяжий или свиной)
   • 1 луковица
   • 1 яйцо
   • 3 столовые ложки панировочных сухарей
   • 1 столовая ложка муки
   • Соль, перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
   2. Смешайте фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, муку, соль и перец в большой миске.
   3. Сформируйте фрикадельки и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
   4. Выпекайте фрикадельки в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия в течение 20-25 минут.

2. Рецепт фрикаделек с овощами в духовке

   Ингредиенты:

   • 500 гр фарша (куриный или свиной)
   • 1 морковь
   • 1 лук
   • 1 зубчик чеснока
   • 1 яйцо
   • 3 столовые ложки панировочных сухарей
   • Соль, перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Лук, морковь и чеснок мелко нарежьте и обжарьте до мягкости.
   2. Смешайте фарш, лук, морковь, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец в большой миске.
   3. Сформируйте фрикадельки и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
   4. Выпекайте фрикадельки в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия в течение 25-30 минут.

3. Рецепт фрикаделек в томатном соусе в духовке

   Ингредиенты:

   • 500 гр фарша (говяжий или свиной)
   • 1 маленькая луковица
   • 1 зубчик чеснока
   • 1 яйцо
   • 3 столовые ложки панировочных сухарей
   • Соль, перец по вкусу
   • 400 гр томатного соуса
   • 1 столовая ложка сахара
   • 1 столовая ложка уксуса

   Приготовление:

   1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
   2. Смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец в большой миске.
   3. Сформируйте фрикадельки и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
   4. В миске смешайте томатный соус, сахар и уксус.
   5. Залейте фрикадельки томатным соусом.
   6. Выпекайте фрикадельки в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия в течение 30-35 минут.

Выберите любой из этих рецептов и насладитесь вкусными фрикадельками, которые можно приготовить с помощью духовки. Приятного аппетита!

Классический рецепт фрикаделек в духовке

Ингредиенты:

• 500 г свиного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки сухого панировочного крошки;
• Соль и черный перец - по вкусу;
• Растительное масло - для смазывания формы.

Шаги приготовления:

1. Первым шагом приготовьте фарш. Для этого лук очистите и мелко порубите, чеснок также измельчите. Смешайте лук, чеснок, фарш, яйцо, панировочные крошки, соль и перец в большой миске. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Следующим шагом сформируйте фрикадельки. Отделите кусочек фарша размером с грецкий орех и сделайте из него шарик. Повторите эту операцию со всем фаршем.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
4. Выложите фрикадельки на форму для запекания, оставляя некоторое расстояние между ними.
5. Поставьте форму в духовку и запекайте фрикадельки примерно 20-25 минут, или пока они не получат золотистый цвет.
6. Фрикадельки можно подавать горячими со сметаной, кетчупом или любым другим соусом по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Рецепт оригинальных фрикаделек в духовке с добавкой овощей

Ингредиенты:

• 500 гр фарша (свинина, говядина или смесь)
• 1 маленькая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 цветная капуста
• 1 маленькая кабачок
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Приготовление:

1. Начните с подготовки овощей: лук мелко нарежьте, морковь, кабачок и цветную капусту натрите на крупной терке или мелко нарежьте.
2. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, натертые овощи, яйцо и сухари. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Слепите небольшие фрикадельки из получившейся массы. Выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте фрикадельки примерно 25-30 минут до золотистой корочки. Раз в 10 минут переворачивайте фрикадельки, чтобы они равномерно пропекались.
5. Подавайте фрикадельки с овощами горячими, посыпав зеленью. Можно подать как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром – рисом, картофельным пюре или отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Быстрый рецепт фрикаделек в духовке для тех, кто любит экспериментировать

Если вы любите экспериментировать и хотите приготовить фрикадельки в духовке быстро, то этот рецепт идеально подойдет для вас. Попробуйте добавить необычные ингредиенты и получите новый вкус!

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говядина, свинина или их смесь)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• Специи по вкусу (соль, перец, паприка и т.д.)
• Зелень (укроп, петрушка)
• Масло для смазывания формы

Шаги:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Зелень также можно измельчить.
3. В большой миске сочетайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, специи и зелень. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
4. Слепите фрикадельки нужного размера и формы, используя влажные руки.
5. Смажьте форму или противень маслом и выложите фрикадельки.
6. Выпекайте фрикадельки в разогретой духовке около 25-30 минут или до золотистой корочки.
7. Готовые фрикадельки достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

Этот быстрый рецепт фрикаделек в духовке позволяет вам экспериментировать с сочетанием разных специй и добавлением дополнительных ингредиентов в фарш. Попробуйте добавить тертый сыр, орехи или овощи для особого вкуса и аромата.

Рецепты фрикаделек в духовке с разными видами мяса

Куриные фрикадельки в духовке

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 стакана сухарей
• 1/4 стакана молока
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки паприки
• 1/4 чайной ложки сушеного укропа

Приготовление:

1. В миске смешайте сухари и молоко, оставьте на 5 минут.
2. Переместите куриное филе, лук и чеснок в процессор пищеварения и измельчите до получения однородной массы.
3. Добавьте сухари с молоком, яйцо, соль, перец, паприку и укроп. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. Сформируйте фрикадельки одинакового размера и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
6. Подавайте горячими с пригарным картофелем или овощным гарниром.

Свининные фрикадельки в духовке

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйцо
• 1/2 стакана сухарей
• 1/4 стакана молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки сушеной шалфея
• 1/4 чайной ложки сушеной майорана

Приготовление:

1. В миске смешайте сухари и молоко, оставьте на 5 минут.
2. Переместите свинину, лук и чеснок в процессор пищеварения и измельчите до получения однородной массы.
3. Добавьте сухари с молоком, яйцо, соль, перец, шалфей и майоран. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. Сформируйте фрикадельки одинакового размера и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов Цельсия в течение 25-30 минут.
6. Подавайте горячими с картофельным пюре или свежими овощами.

Эти рецепты фрикаделек в духовке с разными видами мяса предлагают интересные варианты для приготовления вкусного ужина. Попробуйте разные комбинации мяса и добавок, чтобы найти свою идеальную фрикадельку. Приятного аппетита!

Рецепт фрикаделек в духовке из курицы или индейки

Чтобы приготовить фрикадельки в духовке из курицы или индейки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное или индюшачье филе – 500 г;
• лук репчатый – 1 штука;
• чеснок – 2 зубчика;
• хлебные крошки – 3 столовые ложки;
• яйцо – 1 штука;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу;
• паприка – по вкусу.

Для начала нарежьте куриное или индюшачье филе мелкими кубиками. Лук и чеснок очистите и измельчите. Соедините филе, лук, чеснок, хлебные крошки, яйцо, соль, перец и паприку в одной емкости и хорошо все перемешайте.

Далее сформируйте из этой массы фрикадельки нужной вам формы и размера, расположите их на противне, смазанном маслом или покрытом пергаментом.

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте фрикадельки в духовке при этой температуре примерно 20-30 минут или до готовности.

Фрикадельки в духовке из курицы или индейки можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с разнообразными соусами и гарнирами. Это вкусное и питательное блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!

Рецепт аппетитных фрикаделек в духовке из говядины или свинины

Ингредиенты:

• 500 грамм мяса (говядина или свинина)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки молока
• 3 столовые ложки сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) для украшения

Приготовление:

1. Мясо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Переложить в большую миску.
2. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку или мелко нарезать.
3. Добавить лук, чеснок, яйцо, молоко и сухари к мясу. Хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
4. Посолить и поперчить фарш по своему вкусу. Хорошо перемешать еще раз.
5. Сформировать небольшие фрикадельки из получившегося фарша и выложить их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать фрикадельки в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, до золотистого цвета.
7. Подавать фрикадельки на стол украшенными зеленью. Можно подать картофельное пюре, гречку или свежий салат в качестве гарнира.

Приятного аппетита!