Фрикадельки - это одно из самых популярных и любимых блюд многих людей. Они идеально подходят для ужина, так как готовятся быстро и легко. К тому же, фрикадельки можно приготовить из готовых ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике или кухонном шкафу. Не знаете, что приготовить на ужин? Спешим поделиться с вами несколькими простыми рецептами фрикаделек, которые оценят все домашние.
Первый рецепт - фрикадельки из фарша. Для приготовления вам понадобятся: 500 гр фарша (свиной или говяжий), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 3 столовые ложки сухарей, соль и перец по вкусу. Начните с того, что очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В большую миску положите фарш, лук, чеснок, яйцо, сухари, соль и перец. Хорошо все перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Сформируйте фрикадельки и обжарьте их на сковороде в горячем масле до золотистой корочки. Фрикадельки из готового фарша готовы!
Второй рецепт - фрикадельки из отварного картофеля. Для приготовления вам потребуется: 3-4 картофелины, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, зелень (петрушка, укроп, зеленый лук), соль и перец по вкусу. Сначала отварите картофель до готовности, затем обратите его в пюре. Добавьте в картофельное пюре яйцо, муку и зелень, все хорошо перемешайте. Теперь можно сформировать фрикадельки и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Фрикадельки из отварного картофеля готовы - это прекрасный вариант для тех, кто заботится о своем здоровье и питается легко.
Третий рецепт - фрикадельки из консервированной рыбы. Этот вариант отлично подойдет для тех, кто любит морепродукты. Для приготовления фрикаделек из рыбы вам понадобится: 1 банка консервированной рыбы (тунец, сардины, скумбрия), 1 яйцо, 3 столовые ложки сухарей, зелень (укроп, петрушка), соль и специи по вкусу. Сначала откройте банку рыбы и откиньте жидкость. Разомните рыбу вилкой и соедините с яйцом, сухарями и зеленью. Посолите и добавьте любимые специи. Формируйте фрикадельки и обжаривайте их на горячей сковороде до золотистой корочки. Фрикадельки из консервированной рыбы готовы!
Как видите, приготовление вкусных фрикаделек из готовых ингредиентов - это быстро и просто. Теперь вы знаете несколько рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню на ужин. Выбирайте любой из предложенных и наслаждайтесь вкусом домашних фрикаделек вместе с вашими близкими!
Самые простые рецепты фрикаделек
Рецепт | Ингредиенты | Инструкции |
---|---|---|
Фрикадельки из фарша и лука |
|
|
Фрикадельки из куриного фарша в томатном соусе |
|
|
Приготовление фрикаделек не займет у вас много времени, и вы обязательно порадуете своих близких вкусным и сытным ужином!
Рецепт №1: Фрикадельки из куриного фарша
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
- Нарежьте лук и чеснок мелко.
- В большой миске смешайте куриный фарш, нарезанный лук, чеснок, яйцо, сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо слиплись.
- Сформируйте небольшие фрикадельки из получившейся смеси.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарьте фрикадельки с каждой стороны до золотистого цвета и готовности внутри. Обычно это занимает примерно 5-7 минут.
- Выложите готовые фрикадельки на блюдо, чтобы они немного остыли.
- Подавайте фрикадельки со свежими овощами, гарниром или добавьте в бульон для приготовления супа.
Наслаждайтесь своими домашними фрикадельками из куриного фарша!
Рецепт №2: Фрикадельки из говяжего фарша
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 4 столовые ложки сухарей;
- соль, перец, специи по вкусу.
Шаги приготовления:
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом и сухарями. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.
- Вылепите небольшие фрикадельки из получившейся массы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые фрикадельки подавайте горячими с гарниром по желанию.
Приятного аппетита!
Быстрые рецепты фрикаделек
1. Фрикадельки из фарша с луком и чесноком
Для этого рецепта вам понадобятся:
- 500 г фарша (говяжьего или свиного)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла для жарки
Рецепт:
- Смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, соль и перец в большой миске.
- Сформируйте маленькие шарики из фарша.
- Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте фрикадельки с обеих сторон, пока они не станут золотистыми и полностью приготовятся.
Подавайте фрикадельки с соусом или как гарнир к блюдам.
2. Фрикадельки с картофельным пюре
Для этого рецепта вам понадобятся:
- 500 г фарша (говяжьего или свиного)
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сухарей
- 1 чайная ложка смеси сухих трав (петрушки, тимьяна, розмарина)
- Соль и перец по вкусу
- 3 столовые ложки растительного масла для жарки
- Картофельное пюре для подачи
Рецепт:
- Смешайте фарш, яйцо, сухари, смесь сухих трав, соль и перец в миске.
- Сформируйте фрикадельки с помощью ложки или прибора для формирования шариков.
- Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте фрикадельки с обеих сторон, пока они не станут золотистыми и полностью приготовятся.
- Подавайте фрикадельки с картофельным пюре.
Попробуйте эти простые и быстрые рецепты фрикаделек и наслаждайтесь вкусным ужином!
Рецепт №3: Фрикадельки с овощами
Для приготовления фрикаделек с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр готовых фрикаделек
- 1 большая морковь
- 1 небольшая луковица
- 1 зеленый перец
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Нарежьте морковь, луковицу и зеленый перец небольшими кубиками.
Шаг 2: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте морковь и зеленый перец, продолжайте готовить до мягкости овощей, приблизительно 5-7 минут.
Шаг 4: Пока овощи готовятся, разогрейте другую сковороду и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки.
Шаг 5: Переложите обжаренные фрикадельки на сковороду с овощами и тушите под крышкой около 10 минут, чтобы фрикадельки пропитались ароматом овощей.
Шаг 6: Приправьте блюдо по вкусу солью и перцем.
Фрикадельки с овощами готовы к подаче на стол! Можно подавать с любым гарниром или картофельным пюре.
Рецепт №4: Фрикадельки в томатном соусе
Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г готовых фрикаделек;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 банка (400 г) томатов в собственном соку;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 1 столовая ложка сахара;
- соль и перец по вкусу.
Для начала, нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, затем добавьте лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.
Затем добавьте томаты в собственном соку и томатную пасту в сковороду. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и доведите соус до кипения.
После того как соус закипит, аккуратно положите фрикадельки в сковороду. Поставьте крышку и варите на среднем огне примерно 15 минут, периодически помешивая. Убедитесь, что фрикадельки полностью пропеклись.
Готовые фрикадельки в томатном соусе подавайте горячими. Приятного аппетита!