Шарлотка – это классическое домашнее пирожное, которое просто готовить, но при этом получается невероятно вкусным. Основным ингредиентом для приготовления шарлотки служат свежие яблоки, которые придают пирогу сочность и нежный аромат. Готовится шарлотка из яблок в духовке достаточно быстро и легко: нужно всего лишь немного времени и обычные продукты, которые всегда есть под рукой.
Шарлотка из яблок в духовке – это отличный вариант для чаепития в кругу семьи или для угощения гостей. Этот простой и нежный десерт никого не оставит равнодушным. Шарлотка готовится на основе теста из муки, сахара и яиц, а яблоки добавляются сверху. Готовая шарлотка имеет нежный воздушный тесто с легкой карамельной корочкой и сочной начинкой из яблок.
В этой статье мы рассмотрим шаги приготовления шарлотки из яблок в домашних условиях в духовке. Мы поделимся проверенным рецептом, который позволит вам с легкостью приготовить этот восхитительный десерт и порадовать себя и близких свежеиспеченной шарлоткой.
Рецепт приготовления шарлотки из яблок в домашних условиях в духовке
- 3-4 яблока;
- 200 г сахара;
- 200 г муки;
- 3 яйца;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- ½ ч.л. ванильного сахара;
- щепотка соли.
Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов. Затем приготовьте яблочную начинку. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их на тонкие ломтики или кубики.
В миске смешайте сахар, ванильный сахар и яйца. Взбейте их венчиком или миксером до получения однородной массы. Постепенно добавляйте размягченное сливочное масло, продолжая мешать.
Приготовленную яблочную начинку распределите на дне формы для выпечки, которую предварительно смажьте маслом. Вылейте тесто на яблочную начинку, равномерно распределите его по всей поверхности.
Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте шарлотку при температуре 180 градусов около 35-40 минут.
Готовую шарлотку можно подавать на стол как горячей, так и остывшей. Можно посыпать сверху сахарной пудрой или подать с взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты для шарлотки из яблок:
- 3-4 яблока
- 200 грамм сахара
- 200 грамм муки
- 3 яйца
- 100 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- Ванильный сахар или ванильная эссенция (по вкусу)
- Пудра (для обсыпки)
- Соль (щепотка)
Приготовление шарлотки из яблок в домашних условиях в духовке:
Чтобы приготовить шарлотку из яблок в домашних условиях в духовке, Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 яблок;
- 150 г сахара;
- 200 г муки;
- 3 яйца;
- 50 г сливочного масла;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- соль по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Сначала промойте и очистите яблоки от кожуры. Удалите сердцевину и нарежьте их на тонкие дольки.
- Взбейте яйца с сахаром до образования густой массы.
- Добавьте растопленное сливочное масло и ванильный сахар в яично-сахарную смесь. Перемешайте.
- Добавьте муку и разрыхлитель в смесь и аккуратно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
- Приготовьте форму для выпекания, смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой.
- Выложите половину яблок на дно формы, затем вылейте половину теста. Поступайте также со второй половиной яблок и теста.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте шарлотку в течение 30-40 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и кекс поднимется.
- Шарлотку можно подавать как горячей, так и остывшей. Подойдет вариант с добавлением сметаны или взбитого сливок.
Приятного аппетита!