Вы хотите приготовить вкусный и сытный салат цезарь, но у вас нет яиц или вы не любите их добавлять в эту закуску? Не беда! Мы предлагаем вам рецепт цезаря без яиц, который можно приготовить всего за 5 минут. Благодаря нашему рецепту вы сможете насладиться этим классическим салатом, даже если вы не хотите использовать яйца в своей кулинарии.
Главным ингредиентом этого салата является сочный кусок куриного филе, обжаренного на сковороде. Оно придает салату особый аромат и нежность. Кроме того, вам понадобятся свежие листья салата, айсберг, рубленный или нарезанный кусочками, который придаст салату хрустящий вкус.
Для приготовления заправки смешайте оливковое масло с соком лимона, измельченным чесноком и сухими специями. Это обеспечит салату прекрасный вкус и аромат. Добавьте в салат кусочки грильрованного хлеба, которые вырезаны или рваные, птицу, а также нежные кусочки пармезана. Такой цезарь будет прекрасным выбором для легкого и быстрого обеда или ужина, особенно если у вас нет доступа к яйцам или вы их не предпочитаете.
Простой способ приготовления
Хотите приготовить вкусный цезарь за 5 минут, но не хотите использовать яйца? Не проблема! Мы предлагаем вам простой рецепт без яиц, который с легкостью можно приготовить даже начинающему кулинару.
Для приготовления цезаря без яиц вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Салат Айсберг - 200 г
- Куриное филе - 200 г
- Белый хлеб - 2 ломтика
- Помидор - 1 шт
- Сыр пармезан - 50 г
- Соус Цезарь - 2 столовые ложки
- Соль и перец - по вкусу
Начните с обжаривания куриного филе на среднем огне до золотистой корочки. Затем нарежьте его небольшими кусочками.
Время обжаривания зависит от толщины филе, обычно это занимает около 5 минут.
Далее нарежьте салат Айсберг, помидоры и сыр пармезан кубиками.
Вырежьте корки из белого хлеба и нарежьте его на небольшие кубики. Пожарьте кубики хлеба на растительном масле до золотистого цвета, затем дайте им остыть.
Смешайте салат, куриное филе, помидоры, сыр пармезан и кубики хлеба в большой миске.
Добавьте соус Цезарь, соль и перец по вкусу, и тщательно перемешайте.
Готово! Аппетитного вам цезаря без яиц!
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления рецепта цезаря без яиц за 5 минут вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм куриного филе;
- 200 грамм салата романо;
- 1 булка французского хлеба;
- 50 грамм пармезана (можно заменить обычным твердым сыром);
- 2-3 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки соуса Ворчестер;
- 1 зубчик чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления цезаря без яиц
1. Подготовьте ингредиенты: куриное филе, салат айсберг, хлебные гренки, оливковое масло, сок лимона, пармезан, соус табаско, майонез без яиц и специи по вкусу.
2. Отрежьте лишние жировые слои и кости с куриного филе. Нарежьте его на небольшие кусочки.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте куриное филе до золотистости и готовности. Постоянно помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось.
4. Выкладывайте обжаренное филе на тарелку и дайте ему немного остыть.
5. Пока филе остывает, нарежьте салат айсберг и готовьте хлебные гренки. Обжарьте их на тостере или на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
6. Приготовьте соус для цезаря. В миске смешайте майонез без яиц, сок лимона и немного соуса табаско. Приправьте соус специями по вкусу.
7. В большой миске или на тарелке смешайте салат айсберг, обжаренное куриное филе, хлебные гренки и соус для цезаря. Размешайте все ингредиенты внимательно, чтобы они равномерно пропитались соусом.
8. Посыпьте рассыпчатым пармезаном сверху и подавайте цезарь без яиц на стол. Приятного аппетита!
Полезные советы и вариации рецепта
Вариация рецепта цезаря без яиц позволяет вам насладиться этим классическим блюдом, даже если вы предпочитаете избегать использования яиц. Ниже приведены полезные советы и несколько вариаций этого рецепта:
- Обычно цезарь готовят с помощью соуса, приготовленного на основе яиц, пармезана, горчицы и оливкового масла. Однако, чтобы избежать использования яиц, вы можете заменить соус на анчоусовую пасту или даже готовый цезарев соус, который можно приобрести в магазине.
- Если вы хотите придать главному ингредиенту рецепта – курице – особый аромат, вы можете предварительно запечь куриные кусочки со специями и заммариновать их в соусе.
- Чтобы добавить цезарю свежести и хрустящего вкуса, вы можете добавить в салат крутилки свежего огурца или сельдерея.
- Для альтернативной версии цезаря без яиц, вы можете использовать вместо куриного филе рыбные филе, например, тунца или лосося. Это добавит в салат свежести и разнообразия.
- Чтобы избежать использования сырого яйца в рецепте, вы можете добавить в салат вареное яйцо или омлет из взбитых яиц как дополнительный ингредиент.
Не стесняйтесь экспериментировать и вносить изменения в рецепт цезаря без яиц - это позволит вам приготовить его так, чтобы удовлетворить как свой вкус, так и потребности и предпочтения ваших гостей.