Приготовление рамена с яйцом и креветками — подробный рецепт с пошаговой инструкцией

«Рамен» - это японское блюдо, которое с каждым годом завоевывает все большую популярность во всем мире. В его основе – ароматный бульон и лапша. Однако, вариантов приготовления рамена существует огромное множество, и в данной статье мы расскажем о том, как приготовить рамен с яйцом и креветками, получившим пушистый фанатский следующий. Самим приготовлением можно заниматься даже тем, кто никогда не сталкивался с подобными кулинарными задачками: достаточно иметь необходимые ингредиенты и следовать инструкции.

Ингредиенты для рамена с яйцом и креветками вполне доступные и не требуют особых поисков по магазинам. Вам понадобятся: готовая лапша для рамена (или можете приготовить её сами из пшеничной муки, яиц и воды), креветки, яйца, свежий имбирь, лук-репчатый, чеснок, зеленый лук, соус соевый, соус лаймовый, масло кунжутное и приправы по вкусу.

Рамен с яйцом и креветками является очень сытным и питательным блюдом, поэтому подготовьтесь к настоящему ужину. Варианты модификации рецепта рамена безграничны – попробуйте добавить свои любимые ингредиенты, создавая неординарные комбинации вкусов. Готовить рамен - это одновременно и увлекательно, и вкусно!

Рецепт рамена с яйцом и креветками

Для приготовления рамена с яйцом и креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте луковицу и чеснок. Разогрейте растительное и кунжутное масло в кастрюле или сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до готовности. Потом выложите их на тарелку.
3. В то же время в кипящую воду добавьте яичную лапшу рамен и варите ее, следуя инструкции на упаковке.
4. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой или венчиком.
5. Для яичного соуса добавьте соевой соус и половину взбитых яиц в сковороду с луком и чесноком. Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет.
6. Переложите лапшу в подогретые тарелки, залейте яичным соусом и украсьте обжаренными креветками.
7. Положите оставшуюся половину взбитых яиц на верх рамена.
8. Подайте рамен с яйцом и креветками горячим, украшенным свежей кинзой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для рамена с яйцом и креветками

Для приготовления рамена с яйцом и креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Соберите необходимые ингредиенты перед началом приготовления рамена с яйцом и креветками, чтобы все было под рукой и готовка проходила более удобно.

Шаг 1. Приготовление яйца

1. В кастрюле налейте воды, чтобы она покрыла яйца на 1-2 см сверху.

2. Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь.

3. Дождитесь, пока вода закипит, затем аккуратно опустите яйца с помощью ложки или щипцов.

4. Варите яйца в кипящей воде в течение 6-7 минут для получения мягко вареных яиц, или 9-10 минут для получения среднего варения.

5. После указанного времени выньте яйца с помощью ложки или щипцов и аккуратно переложите их в кастрюлю с холодной водой для остановки процесса варки и охлаждения яиц.

6. Оставьте яйца остывать в холодной воде в течение 5 минут.

7. Аккуратно облупите остывшие яйца и нарежьте их на половинки.

Шаг 2. Подготовка креветок

Для приготовления рамена с яйцом и креветками необходимо подготовить свежие креветки. Важно выбрать качественные и очищенные креветки.

1. Если креветки еще не очищены, сначала удалите головы и раковины. Оставьте только чистое мясо.

2. Проверьте креветки на наличие пирамидальной лыжки - это кишечник. Его нужно удалить, так как он может придать креветкам несвежий вкус.

3. Промойте креветки под холодной проточной водой. Это поможет удалить все остатки песка и грязи.

4. Обсушите креветки бумажным полотенцем или кухонной простыней.

5. Если креветки слишком большие, их можно разрезать на половинки или нарезать на кусочки - это облегчит их дальнейшую приготовление.

Креветки готовы к использованию в рамене. Теперь можно переходить к следующему шагу - приготовлению основного блюда.

Шаг 3. Приготовление рамена

1. Наполните большую кастрюлю водой и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения.

2. Добавьте в кипящую воду пакетик суповой основой из упаковки рамена и перемешайте. Дайте основе раствориться.

3. Положите в кастрюлю раменные лапша и варите в течение 2-3 минут, пока не станет мягкой, но сохранит некоторую упругость.

4. Откиньте воду, но оставьте небольшое количество для соуса.

5. Смешайте содержимое пакетика с соусом, содержащимся в упаковке рамена или приготовленным соусом по вкусу, с оставшейся водой. Перемешайте, чтобы соус был густым и однородным.

6. Положите рамен на тарелку и добавьте соус. Тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределить соус по лапше.

7. Подавайте рамен немедленно и наслаждайтесь его вкусом!

Шаг 4. Подача и подкрепление блюда

После завершения приготовления рамена с яйцом и креветками, блюдо готово к подаче. Оно обладает ярким и ароматным вкусом, который провернет всех гостей к вашему столу.

Для того чтобы подать рамен с яйцом и креветками весьма эффектно, рекомендуется использовать большие глубокие тарелки.

На дно каждой тарелки выложите несколько кусочков креветок, а затем аккуратно поместите приготовленные яйца. Затем равномерно разлейте готовый бульон с раменом, обратите внимание, чтобы в каждую тарелку попали как рамен, так и креветки.

Чтобы блюдо выглядело еще аппетитнее, можно добавить немного свежей зелени: мелко нарубите петрушку или базилик и посыпьте им рамен с яйцом и креветками.

Сразу после подачи рамен гарнируйте столовые приборы - специальные палочки и ложечку для супа, чтобы каждый гость мог насладиться блюдом в полной мере.

После того, как все блюдо будет съедено, рамен с яйцом и креветками наверняка оставит приятное насыщенное ощущение и положительные эмоции, благодаря сочетанию изысканных вкусов и ароматов.