Суп с фаршем – это популярное и вкусное блюдо, которое непременно понравится всей семье. Этот суп отлично подходит для холодных зимних ужинов и ужинов вечером после рабочего дня. Плюс, его готовка не требует особых навыков и займет всего несколько простых шагов.
Главным ингредиентом в этом супе является фарш. Вы можете использовать любой тип фарша, такой как свинина, говядина или курица, в зависимости от ваших предпочтений. Фарш придает супу насыщенный и ароматный вкус.
Второстепенными ингредиентами являются овощи, такие как морковь, лук и картофель. Они добавляют супу питательность и богатый аромат. Кроме того, вы можете использовать различные специи и зелень, чтобы придать супу свежий вкус и аромат.
Готовить суп с фаршем очень просто. Сначала, вам необходимо нарезать овощи и обжарить их в кастрюле с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и тушите его вместе с овощами, пока фарш не будет готов. После этого, добавьте воду или бульон и доведите суп до кипения. Варите суп на медленном огне, пока овощи не станут мягкими и нежными.
Как приготовить суп с фаршем: пошаговая инструкция и ингредиенты
Ингредиенты:
- 500 гр фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 картофелины
- 1 зубчик чеснока
- 2 литра воды
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Пошаговая инструкция:
- Шаг 1: Приготовление овощей. Луковицу мелко нарежьте, морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Шаг 2: Обжарка фарша. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте фарш и обжарьте его до румяности. Периодически помешивайте фарш, чтобы он не пригорел.
- Шаг 3: Приготовление основы супа. В кастрюлю добавьте воду и поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте лук, морковь и картофель. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Шаг 4: Добавление фарша. Когда овощи готовы, добавьте обжаренный фарш в суп. Перемешайте и варите еще около 5 минут.
- Шаг 5: Приправление супа. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и варите еще 2-3 минуты.
- Шаг 6: Подача. Суп с фаршем готов! Подайте его горячим, посыпав зеленью для украшения.
Теперь у вас есть пошаговая инструкция и список ингредиентов для приготовления аппетитного супа с фаршем. Рекомендуется подавать его с хлебом или сметаной для добавления вкуса. Приятного аппетита!
Ингредиенты для супа с фаршем
Для приготовления супа с фаршем понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свиного или говяжьего фарша
- 1 литр куриного бульона
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана макаронных изделий
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов перед началом приготовления!
Пошаговая инструкция приготовления супа с фаршем
Для приготовления супа с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 500 гр фарша (говядина или свинина) | 2 луковицы | 2 моркови | 3 картофелины | 1 литр куриного бульона | Соль и перец по вкусу | Зелень для украшения |
Шаг 1. Подготовка ингредиентов:
Очистите и мелко нарежьте лук и морковь. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Зелень мелко нарубите.
Шаг 2. Обжарка фарша:
Разогрейте небольшое количество растительного масла в кастрюле и обжарьте фарш до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Добавьте лук и морковь, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
Шаг 3. Приготовление супа:
Добавьте нарезанный картофель вместе с куриной бульоном в кастрюлю с фаршем. Приведите суп к кипению, затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля, примерно 15-20 минут. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4. Подача:
Готовый суп с фаршем разлейте по порциям, посыпьте свежей зеленью. Подавайте суп горячим.
Приятного аппетита!
Подача и подкрепление супа с фаршем
Суп с фаршем лучше подавать горячим, чтобы насладиться его ароматом и вкусом в полной мере. Перед подачей убедитесь, что суп достаточно густой, чтобы на тарелке не только плавал нежный фарш, но и была хорошая порция бульона.
Дополните суп с фаршем свежими зелеными травами, такими как укроп или петрушка, чтобы добавить свежести и яркости вкусу блюда. Посыпьте зеленью каждую порцию супа перед подачей на стол.
Классическое дополнение супа с фаршем - это свежий черный хлеб. Нарежьте толстые куски хлеба, обжарьте их на сухой сковороде до золотистой корочки и подайте около супа. Сочетание ароматного супа и хрустящего хлеба превосходно заполнит ваш желудок и согреет вас в холодное время года.
Альтернативный вариант - это дополнить суп с фаршем варенными картофельными кубиками или крупной лапшой. Вареная картошка придаст супу дополнительную насыщенность, а лапша сделает блюдо более сытным и сытным.
Не забудьте подать суп с фаршем со сметаной или соусом из сметаны. Ложку сметаны можно добавить в каждую порцию супа или подать ее отдельно, чтобы каждый мог использовать по своему вкусу. Сметана придаст супу нежность и поможет сбалансировать его вкус.