Омлет с цветной капустой - это простое и вкусное блюдо, которое приготовить очень легко. Сочная и ароматная цветная капуста добавляет оригинальности и яркости обычному омлету, а приготовление в духовке делает его еще более воздушным и помогает сохранить максимум питательных веществ.
Для приготовления омлета с цветной капустой в духовке потребуются всего несколько ингредиентов: цветная капуста, яйца, молоко, сливки, сыр, соль и перец. Вкусовые предпочтения могут быть разными, поэтому можно вносить небольшие изменения в рецепт: добавить зелень, специи или другие ингредиенты по вкусу. Но базовый рецепт омлета с цветной капустой всегда останется простым и быстрым в исполнении.
Приготовление омлета с цветной капустой начинается с приготовления самой капусты. Ее нужно разделить на соцветия, промыть, и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем капусту следует откинуть на сито для полного удаления лишней влаги. В это время можно заняться приготовлением начинки для омлета. Разбить яйца в миску, добавить молоко, сливки, натертый сыр, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной консистенции.
Рецепт омлета с цветной капустой в духовке
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г цветной капусты
- 50 г твердого сыра
- 100 мл молока
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло для смазывания формы
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разрежьте цветную капусту на небольшие соцветия и отварите их в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь излишней влаге.
- Взбейте яйца венчиком вместе с молоком. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте отваренную цветную капусту в яичную смесь.
- Тертый сыр добавьте в смесь яиц и капусты. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Смажьте форму для запекания маслом.
- Вылейте приготовленную смесь в форму.
- Выпекайте омлет в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет пружинистым.
- Дайте омлету немного остыть, затем нарежьте его на порции и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для омлета с цветной капустой в духовке
Для приготовления омлета с цветной капустой в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Цветная капуста | 300 г |
| Яйца | 4 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Сыр твердый | 50 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
С этими ингредиентами вы сможете приготовить аппетитный омлет с цветной капустой, который станет отличным выбором для здорового и сытного завтрака или легкого обеда.
Приготовление омлета с цветной капустой в духовке
Для приготовления омлета с цветной капустой в духовке вам понадобятся:
- 4 яйца
- 200 грамм цветной капусты
- 100 грамм сыра
- 50 мл молока
- Соль и перец по вкусу
1. Начните с подготовки ингредиентов. Разрежьте цветную капусту на маленькие соцветия и сварите их в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
2. Взбейте яйца в миске, добавьте молоко и немного соли и перца. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. На разогретой сковороде с антипригарным покрытием, обжарьте цветную капусту до золотистого цвета. У вас также есть возможность использовать предварительно запеченную цветную капусту.
4. Налейте яичную смесь на сковороду с цветной капустой. Равномерно распределите яйца по всей поверхности сковороды.
5. Посыпьте омлет натертым сыром, который хорошо расплавится в духовке. Поставьте сковороду в разогретую духовку и готовьте омлет при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-12 минут. Омлет должен подняться и стать золотистым сверху.
6. Когда омлет приобретет нужный вид, достаньте сковороду из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы остыл немного. Затем, аккуратно перекладывайте омлет с цветной капустой на тарелку. Подайте горячим.
Омлет с цветной капустой - простой и вкусный рецепт, который станет отличным вариантом для сытного завтрака или обеда. Вы можете варьировать ингредиенты и добавлять любимые специи, чтобы создать свой собственный вкусный омлет. Попробуйте и наслаждайтесь!
Перекусите омлет с цветной капустой в духовке
Для приготовления омлета с цветной капустой вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г цветной капусты
- 1 луковица
- 50 г твердого сыра
- 50 мл молока
- Соль и перец по вкусу
Инструкция:
- Цветную капусту разделите на соцветия и расположите их на противне.
- Поставьте противень с капустой в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, чтобы она стала мягкой и слегка подрумянилась.
- Луковицу нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистости.
- В миске взбейте яйца, добавьте молоко, нарезанный лук, тертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Измельчите предварительно приготовленную цветную капусту и добавьте ее к яичной смеси. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Вылейте яичную смесь в сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.
- Готовьте омлет на среднем огне до застывания снизу. Затем переверните омлет с помощью тарелки и готовьте его еще 2-3 минуты.
- Подавайте омлет с цветной капустой горячим. Приятного аппетита!
Омлет с цветной капустой в духовке - это идеальный перекус для сытного завтрака или легкого обеда. Попробуйте этот рецепт и насладитесь его простотой и нежностью вкуса.
Особенности рецепта омлета с цветной капустой в духовке
Для приготовления омлета с цветной капустой в духовке необходимы следующие ингредиенты: цветная капуста, яйца, молоко, сыр, зелень, соль и перец. Цветную капусту рекомендуется предварительно отварить до полуготовности, чтобы она стала более мягкой и утратила излишнюю жесткость. Отваренная капуста нарезается небольшими кусочками.
Для приготовления основы омлета яйца взбиваются с молоком, добавляется соль и перец по вкусу. Полученная смесь наливается на отваренную цветную капусту в духовку и запекается при температуре около 180 градусов в течение 20-25 минут.
Когда омлет подрумянится и немного приобретет золотистый оттенок, он готов. После вынимания из духовки омлет остывает несколько минут, затем нарезается на порции и украшается свежей зеленью и натертым сыром по желанию. Такой омлет получается нежным, аппетитным и очень вкусным.
Омлет с цветной капустой в духовке идеально сочетается с зеленым салатом или свежими овощами, что позволяет создать полноценное и сытное блюдо. Благодаря деликатности капусты и нежности омлета, такое блюдо будет любимым для всей семьи.