Супы с нутом являются оптимальным решением для тех, кто ищет вкусный и сытный обед или ужин. Нут, благодаря своим питательным свойствам, является идеальным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Такой суп отлично подойдет как для вегетарианцев, так и для тех, кто предпочитает мясные блюда.
Главным ингредиентом этого замечательного супа является нут, богатый белками и клетчаткой. Нут обладает множеством полезных свойств: он понижает уровень холестерина, регулирует уровень сахара в крови, способствует здоровью сердца и укрепляет иммунную систему. Кроме того, нут богат витаминами и минералами, включая железо, цинк, магний и фолиевую кислоту.
Приготовление супа с нутом - простая и быстрая процедура. Для этого вам понадобятся базовые продукты, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Добавьте свежие овощи, специи и зелень, чтобы придать супу насыщенный вкус и аромат. Вы можете подать его горячим в одиночку или в сочетании с другими блюдами, например, с салатом или хлебом.
Приготовьте суп с нутом и насладитесь его полезными свойствами и неповторимым вкусом. Ваша семья и гости будут в восторге от этого простого, но чрезвычайно вкусного блюда!
Суп с нутом: как приготовить его простым рецептом
Чтобы приготовить суп с нутом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- нут - 1 стакан;
- лук - 1 средняя головка;
- морковь - 1 штука;
- картофель - 2-3 штуки;
- томатная паста - 2 столовые ложки;
- растительное масло - для жарки;
- соль, перец, специи - по вкусу;
- зелень - для украшения.
Приступим к приготовлению:
- Нут замочите на несколько часов или оставьте на ночь в холодной воде. Затем промойте его и отварите в подсоленной воде до готовности.
- Очистите и мелко нарежьте лук, морковь и картофель.
- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
- Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель и томатную пасту. Тушите на среднем огне около 5 минут.
- Добавьте отварной нут и достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения и варите еще 15-20 минут до мягкости картофеля.
- Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и простой суп с нутом. Это блюдо станет отличным вариантом для сытного обеда или ужина. Приятного аппетита!
Основные ингредиенты и приготовление
Для приготовления супа с нутом по этому простому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Нут (отварной) | 200 г |
| Картофель | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст. ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
Для приготовления супа:
- Нут нужно заранее отварить до мягкости, используя соотношение 1 часть нута на 3 части воды. Отваренный нут слить и оставить в стороне.
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Морковь и лук очистить и нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь и чеснок, продолжать обжаривать еще несколько минут.
- Затем добавить картофель и залить водой, чтобы она покрывала ингредиенты.
- Варить суп на среднем огне до готовности картофеля.
- Добавить отварной нут, посолить и поперчить по вкусу.
- Подавать суп с нутом горячим, посыпав зеленью.
Суп с нутом готов! Получается сытным и полезным блюдом, которое подойдет для обеда или ужина. Приятного аппетита!
