iiko – это инновационная программа для автоматизации работы ресторанов и кафе, которая предоставляет широкий спектр возможностей для настройки схемы зала. Грамотная настройка позволяет оптимизировать рабочий процесс и повысить эффективность работы обслуживающего персонала. В данной статье мы рассмотрим основные принципы настройки схемы зала в iiko и поделимся полезными советами для получения максимальной отдачи от этого инструмента.
Первый шаг при настройке схемы зала в iiko – это грамотное разделение зала на функциональные зоны. Для этого необходимо определить различные типы столов, такие как VIP-зона, барная зона, зона для больших компаний и прочие. Каждому столу следует присвоить уникальное название или номер, чтобы обслуживающий персонал мог легко идентифицировать их. Также рекомендуется разделить зал на две категории – курящих и некурящих. Это поможет клиентам чувствовать себя комфортно в заведении и избавит от возможных конфликтов.
Далее следует задать правила рассадки гостей. iiko позволяет настроить различные критерии для системы автоматической рассадки, учитывая такие факторы, как количество гостей в компании, предпочтения по типу стола, наличие курящих или некурящих, а также другие параметры. Необходимо учесть особенности своего заведения и потребности своих клиентов при настройке этих параметров. Кроме того, можно предоставить гостям возможность самостоятельно выбрать свободный стол при бронировании или посещении заведения, используя iiko Guest Web.
Также стоит обратить внимание на отображение информации на схеме зала. Рекомендуется использовать яркие цвета и четкие обозначения для каждой зоны и стола. Это поможет обслуживающему персоналу быстро ориентироваться на схеме и предоставлять гостям качественное обслуживание. Кроме того, возможно распределение столов на схеме по категориям, например, цветом или формой, для более удобного поиска и выбора столика.
Основы настройки
1. Создание залов и столов. В iiko вы можете создать несколько залов и разделить их на различные зоны. Затем вы можете добавить столы в каждую зону, чтобы распределить своих посетителей по определенным местам. Когда вы добавляете столы, укажите их количество и максимальное количество посадочных мест.
2. Настройка времени бронирования. Вы можете установить интервалы времени, в течение которых столы могут быть забронированы. Например, вы можете установить время бронирования стола только на 2 часа с момента его освобождения. Это позволит вам более эффективно планировать вашу загрузку.
3. Распределение сотрудников. Если у вас есть разные зоны или залы, вы можете назначить конкретных сотрудников для обслуживания каждой из них. Это позволяет эффективнее использовать персонал и обеспечить высокий уровень обслуживания в каждом из залов.
4. Настройка доступности столов. iiko позволяет вам установить доступность стола в определенное время. Например, вы можете установить стол недоступным на время регулярного убора или ремонта. Это поможет избежать недоразумений и эффективнее использовать ваши ресурсы.
5. Внедрение правил заполнения. iiko позволяет вам определить правила, по которым столы будут автоматически заполняться. Например, вы можете установить правило, чтобы стол автоматически заполнялся только в случае полной загрузки других столов в зоне. Это поможет увеличить эффективность заполнения столов и максимизировать выручку.
Настройка схемы зала в iiko требует внимательности и продуманности. Следуя основным настройкам, вы сможете эффективно управлять работой своего заведения и удовлетворять потребности ваших посетителей.
Выбор схемы зала
При выборе схемы зала необходимо учитывать особенности вашего заведения, количество посадочных мест, различные зоны (барная зона, курительная комната и т.д.) и потоки движения гостей.
Для ресторана или бара со свободным посадочным местом, без явно выраженных зон, подойдет простая схема зала с ровными рядами столов или барной стойкой в центре. Это поможет обеспечить удобство и быструю обслуживание гостей.
Если у вас есть несколько зон, то стоит разделить схему зала на разные сегменты. Например, можно выделить зону банкетов, VIP-зону или детскую площадку. Это позволит легко организовать работу персонала и обеспечить удобство обслуживания в каждой зоне.
Также необходимо учесть особенности потоков движения гостей. Если в вашем заведении часто проходят гуляния, концерты или другие массовые мероприятия, то можно создать отдельную зону для посетителей без бронирования. Это поможет избежать пересечения всех гостей со свободными местами.
Важно помнить, что выбор схемы зала должен быть гибким и адаптивным. В процессе работы вы можете проводить эксперименты и вносить изменения, чтобы улучшить организацию и обслуживание гостей.
Создание разделений зала
Для создания разделений зала в iiko необходимо выполнить следующие шаги:
- Открыть раздел "Настройки" в главном меню iiko;
- Выбрать "Настройки зала";
- В открывшемся окне нажать на кнопку "Добавить новый уровень";
- Задать название уровня, например "Зона для курящих";
- Настроить параметры разделения, такие как количество столиков, размеры и расположение;
- Повторить шаги 3-5 для создания других разделений зала;
- Сохранить изменения.
После создания разделений зала они будут отображаться на схеме зала в iiko. При бронировании столика или оформлении заказа сотрудники будут иметь возможность выбрать нужное разделение для гостей.
Создание разделений зала позволяет более эффективно организовать работу персонала и обеспечить комфортное обслуживание гостей, учитывая их предпочтения и потребности.
Добавление столов и кресел
В iiko вы можете легко настроить схему зала, добавив столы и кресла. Это поможет вам визуально представить расположение мебели и оптимизировать установку для удобства гостей.
Для начала откройте раздел "Схема зала" в меню iiko и выберите зал, в который хотите добавить мебель. Затем выберите кнопку "Добавить стол" или "Добавить кресло".
При добавлении стола вам необходимо указать его размеры и расположить его на схеме зала. Вы можете выбрать стандартные размеры столов или создать свой размер. Для удобства вы можете также использовать функцию магнитной привязки для выравнивания столов по границам.
При добавлении кресла вам необходимо указать его размеры и выбрать его тип из предложенного списка. Также вы можете задать ориентацию кресел: назад или перед.
После добавления столов и кресел вы можете свободно перемещать их по схеме зала и редактировать их параметры. Если вы хотите удалить стол или кресло, просто выберите его и нажмите кнопку "Удалить".
Теперь вы знаете, как добавить столы и кресла в схему зала в iiko. Вы можете экспериментировать с различными расстановками, чтобы создать наиболее удобную и эффективную схему для вашего заведения.
Назначение типов столов
При настройке схемы зала в iiko особое внимание стоит уделить назначению типов столов. Определение типа стола важно для правильной организации работы персонала и оптимизации процесса обслуживания.
В iiko предусмотрены следующие типы столов:
- Стандартные столы - предназначены для обычных гостей и могут быть использованы для различных заявок.
- Столы для больших компаний - предназначены для групповых бронирований и обслуживания больших компаний.
- Барные стойки - предназначены для посетителей, которые предпочитают употреблять еду и напитки стоя.
- Столы для улицы - предназначены для посетителей, которые предпочитают угощаться на свежем воздухе.
- Вип-зоны - предназначены для особых гостей и обеспечивают повышенный комфорт и приватность.
Выбор типа стола осуществляется при создании или редактировании стола на схеме зала iiko. Правильное назначение типов столов поможет сформировать оптимальное расписание работы персонала, а также улучшит общее качество обслуживания и удовлетворенность посетителей.
Настройка времени бронирования столов
Шаг 1. Откройте настройки зала в программе iiko.
Шаг 2. Выберите раздел "Столы" в меню настроек.
Шаг 3. В разделе "Столы" найдите функцию "Время бронирования стола".
Шаг 4. Нажмите на кнопку "Изменить" рядом с функцией.
Шаг 5. В открывшемся окне установите время бронирования для столов.
Шаг 6. Выберите интервал времени, в течение которого стол можно забронировать.
Шаг 7. Введите максимальное время, на которое можно забронировать стол.
Шаг 8. Нажмите кнопку "Сохранить" для применения настроек.
Шаг 9. Проверьте, что настройки времени бронирования применились к столам в зале.
Установка времени бронирования столов позволит вашим клиентам бронировать столы заранее и обеспечит гибкость и удобство в работе вашего заведения.
Сохранение и применение настроек
После того как вы настроите схему зала в iiko и расставите все нужные столики, необходимо сохранить настройки, чтобы их можно было применять в будущем. Сохранение настроек осуществляется с помощью специальной функции в административной панели iiko.
Для сохранения настроек необходимо выполнить следующие шаги:
- Откройте административную панель iiko на своем компьютере.
- Перейдите в раздел "Схема зала" и выберите нужную вам схему.
- Нажмите на кнопку "Сохранить".
После сохранения настроек вы сможете их применять при необходимости. Применение настроек также осуществляется через административную панель iiko:
- Откройте административную панель iiko на своем компьютере.
- Перейдите в раздел "Схема зала".
- Выберите нужную вам схему и нажмите на кнопку "Применить".
После применения настроек выбранная схема зала будет отображаться на кассовом аппарате и других устройствах, подключенных к системе iiko.
Удобство сохранения и применения настроек схемы зала в iiko позволяет быстро и эффективно управлять расстановкой столиков и обеспечить комфортное обслуживание посетителей в вашем ресторане или кафе.
Итак, вы изучили основы настройки схемы зала в iiko и теперь можете легко сохранять и применять нужные настройки. Удачи!