Язык – это одна из наиболее нежных и сочных частей говядины, которая с успехом может использоваться в различных блюдах. Для тех, кто предпочитает экспериментировать в кулинарии, у нас есть отличная идея: приготовить язык в мультиварке. Этот прибор станет настоящим помощником в приготовлении этого блюда, а также позволит вам сэкономить время и улучшить вкусовые качества языка. Мы предлагаем вам 5 простых рецептов приготовления языка в мультиварке, которые подойдут для любого уровня навыков в кулинарии.
1. Язык "По-домашнему"
Этот классический рецепт приготовления языка будет идеальным вариантом для тех, кто хочет попробовать блюдо в самом простом исполнении. Для этого вам потребуется язык говядины, лук, морковь, специи и мультиварка. Язык нужно тщательно отварить с добавлением лука, моркови и специй, затем обдать холодной водой и очистить. Подайте язык нарезанным ломтиками и полейте маринадом из отвара в мультиварке. Такое блюдо станет отличным гарниром или основным блюдом на обед.
2. Язык "С овощами в томатном соусе"
Этот рецепт добавит изюминку и цвет в ваше блюдо. Приготовление такого языка с овощами в мультиварке просто: сварите язык вместе с луком и морковью до полной готовности. Отварив язык, нарежьте его ломтиками и выложите в мультиварку. В томатный соус добавьте лук, морковь, специи, геркулес и соль, перемешайте и варите, пока овощи не будут готовы. Подают такой язык на гарнир к картофельному пюре или картофельным котлетам. Вкус блюда просто поразит вас и ваших гостей.
3. Язык "Вареный с овощами"
Традиционный язык вареный с овощами всегда будет впечатлять своей сочностью и ароматом. Для варки языка в мультиварке возьмите свежий язык, лук, морковь, специи и зелень. Язык нужно тщательно промыть и топить 2-3 раза до готовности. Затем нарезать язык ломтиками и добавить в мультиварку. В томатном соусе готовьте лук, морковь, специи, соль, затем выложить смесь в мультиварку и готовить до готовности. Подавайте блюдо с овощами горячим с долькой лимона и свежей зеленью.
4. Язык "В сливочном соусе"
Этот изысканный рецепт приготовления языка в мультиварке подойдет для тех, кто предпочитает нежное и сочное мясо. Чтобы приготовить язык в сливочном соусе, вам понадобится язык, лук, морковь, сливки, специи и специальные капустные листы. Фамильярный язык варится с луком и морковью до готовности, затем шкурка удаляется и мясо нарезается. Сливки, лук, морковь, специи, соль и специальные капустные листы смешиваются в кашу и выкладываются в мультиварку вместе с языком. Затем готовьте, пока все не станет готово и сочно. Подаются к такому блюду пюре или картофельные котлеты.
5. Язык "Тушеный в сметанном соусе"
Сочное и ароматное блюдо сможет украсить ваш стол в любое время. Чтобы приготовить язык в мультиварке с сметанным соусом, необходимы язык, лук, морковь, специи и сметана. Известный язык отварите до готовности с добавлением лука и моркови, затем нарежьте его ломтиками или кусочками. В мультиварке пассеруйте лук с морковью, добавьте специи и сметану. Перемешайте, после чего выложите в мультиварку язык. Варите блюдо до готовности. Подают горячим с картофельным пюре или поданными картофельными тертошками.
Приготовление языка в мультиварке – это очень удобный и быстрый способ приготовить сочное и ароматное мясо. Попробуйте один из этих рецептов, и ваш как приготовить язык в мультиварке станет настоящим шедевром кулинарии. Удачи вам и приятного аппетита!
Язык в мультиварке: 5 простых рецептов
1. Язык с грибами
Ингредиенты:
- 1 язык (свиной или говяжий);
- 300 гр шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 200 мл куриного бульона;
- соль, перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Рецепт:1. Язык промыть и нарезать тонкими кусочками.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. Включить режим "Жарка" на мультиварке, добавить масло и обжарить лук с чесноком.
4. Добавить грибы и обжарить до готовности.
5. Выключить режим "Жарка", добавить язык, соль, перец и куриной бульон.
6. Закрыть крышку и включить режим "Тушение" на 1,5-2 часа.
7. Подавать украшенным зеленью.
Приятного аппетита!
2. Язык по-французски
Ингредиенты:
- 1 язык;
- 2 моркови;
- 1 луковица;
- 2 стебля сельдерея;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 лавровых листа;
- 6-8 горошин черного перца;
- соль по вкусу.
Рецепт:1. Язык промыть и положить в мультиварку.
2. Добавить морковь, лук, сельдерей, чеснок, лавровый лист, горошины перца и соль.
3. Залить водой, чтобы покрыть язык.
4. Закрыть крышку и включить режим "Тушение" на 2,5-3 часа.
5. Язык остыть и очистить от кожицы.
6. Подавать нарезанным тонкими ломтиками, украшенным зеленью.
Приятного аппетита!
3. Тушеный язык с овощами
Ингредиенты:
- 1 язык;
- 2 моркови;
- 1 луковица;
- 1 перец;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- соль, перец, пряности по вкусу.
Рецепт:1. Язык промыть и нарезать кусочками.
2. Лук, морковь, перец и чеснок нарезать.
3. Включить режим "Жарка" на мультиварке, добавить масло и обжарить овощи.
4. Добавить томатную пасту, соль, перец и пряности.
5. Выключить режим "Жарка", добавить язык и перемешать.
6. Закрыть крышку и включить режим "Тушение" на 1,5-2 часа.
7. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
4. Язык в томатном соусе
Ингредиенты:
- 1 язык;
- 2 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 помидора;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- соль, перец, сахар по вкусу;
- зелень для украшения.
Рецепт:1. Язык промыть и нарезать тонкими кусочками.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. Помидоры обдать кипятком и удалить кожицу, затем нарезать.
4. Включить режим "Жарка" на мультиварке, добавить масло и обжарить лук с чесноком.
5. Добавить помидоры, томатную пасту, соль, перец и сахар, перемешать.
6. Выключить режим "Жарка", добавить язык и перемешать.
7. Закрыть крышку и включить режим "Тушение" на 1,5-2 часа.
8. Подавать горячим, украшенным зеленью.
Приятного аппетита!
5. Жареный язык с овощами
Ингредиенты:
- 1 язык;
- 2 моркови;
- 1 луковица;
- 1 перец;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец, пряности по вкусу.
Рецепт:1. Язык промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Отварившийся язык остудить, очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.
3. Лук, морковь, перец и чеснок нарезать.
4. Включить режим "Жарка" на мультиварке, добавить масло и обжарить овощи.
5. Добавить язык, соль, перец и пряности, перемешать.
6. Обжаривать до готовности.
7. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
Рецепт 1: Сварите язык в мультиварке со специями
Первым шагом помойте язык в холодной воде, чтобы удалить грязь и лишние примеси. Затем, нарежьте морковь, лук и сельдерей кубиками.
Включите мультиварку в режим "варка" и добавьте в нее нарезанные овощи. Далее, положите язык и добавьте вкусные специи – лавровый лист, черный перец горошком, гвоздику и соль по вкусу. Также, можно добавить немного меда для придания языку сладкого оттенка.
Залейте все ингредиенты водой так, чтобы язык полностью покрывался. Закройте мультиварку крышкой и варите язык в течение 2-3 часов в режиме "варка" или "гуляш".
После того, как язык будет готов, выключите мультиварку и дайте ему остыть. Затем, снимите кожу с языка и нарежьте его на тонкие ломтики.
Готовый язык можно подавать горячим или охлажденным, в зависимости от предпочтений. Он идеально подойдет для бутербродов, салатов или можно просто наслаждаться им в качестве отдельного блюда.
Приготовление языка в мультиварке со специями – это простой и вкусный способ приготовить это мясо. Попробуйте и насладитесь его нежностью и ароматом!
Рецепт 2: Язык в мультиварке с овощами и фасолью
Для приготовления языка в мультиварке с овощами и фасолью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг языка;
- 2 шт моркови;
- 1 шт лука;
- 4-5 шт картошки;
- 200 г зеленой стручковой фасоли;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаги приготовления языка в мультиварке с овощами и фасолью:
- Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте морковь, лук и картошку. Язык вымойте и нарежьте на кусочки.
- Включите мультиварку в режим жарки, добавьте растительное масло.
- Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжаривайте все вместе еще несколько минут.
- Добавьте картошку и фасоль, перемешайте.
- Добавьте язык и достаточное количество воды, чтобы все ингредиенты были покрыты жидкостью. Посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте мультиварку крышкой и переведите в режим тушения на 1 час.
- После готовности можно украсить блюдо свежими зеленью и подать к столу.
Язык в мультиварке с овощами и фасолью получается очень сочным и ароматным. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и порадует вас своим вкусом и питательностью. Уверены, что все будут в восторге от этого рецепта!
Рецепт 3: Запекаем язык с грибным соусом в мультиварке
Этот рецепт предлагает простой способ приготовить язык с грибным соусом в мультиварке. Блюдо получается нежным, сочным и ароматным. Готовить его очень просто, так что даже новичок справится.
Ингредиенты:
- 1 язык (говяжий или свиной)
- 1 луковица
- 200 г шампиньонов
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 мл сливок
- соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Язык тщательно промыть и отварить до готовности (примерно 2-3 часа).
- Пока язык варится, нарезать лук и грибы.
- В мультиварке разогреть растительное масло в режиме "Обжарка" и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить грибы и жарить еще 5 минут.
- Выложить готовый язык нарезкой вниз внутрь мультиварки к луку и грибам.
- Залить язык сливками и посолить, поперчить по вкусу.
- Закрыть крышку мультиварки и запустить программу "Тушение" на 1 час.
- После тушения достать язык из мультиварки, снять с него кожуру и нарезать тонкими ломтиками.
- Грибной соус из мультиварки можно подать к языку или использовать его как гарнир.
Готовый язык с грибным соусом в мультиварке можно подать как самостоятельное блюдо или сочетать с картофельным пюре или овощным гарниром. Приятного аппетита!
Рецепт 4: Язык в мультиварке в томатном соусе с макаронами
Готовим вкусный язык в мультиварке в сочетании с ароматным томатным соусом и свежими макаронами. Этот простой рецепт не требует много времени и усилий, но результат порадует всех любителей мясных блюд. Вот что вам потребуется:
- 500 грамм языка
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 4 зубчика чеснока
- 400 грамм томатов в собственном соку
- 200 мл куриного бульона
- 200 грамм макарон
- специи по вкусу (соль, перец, лавровый лист)
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Язык промойте и очистите от лишней жиры и пленки.
- Лук и морковь мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
- Томаты измельчите или используйте готовый томатный соус.
Шаг 2: Приготовление языка в мультиварке
- Включите мультиварку в режим "Обжаривание" и нагрейте ее.
- Добавьте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
- Добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Положите язык в мультиварку и обжарьте его со всех сторон до румяной корочки.
- Добавьте томаты или томатный соус, куриной бульон и специи.
- Закройте мультиварку и готовьте язык в режиме "Тушение" или "Мясо" около 1.5-2 часов, пока язык не станет мягким.
Шаг 3: Готовка макарон
- В отдельной кастрюле сварите макароны по инструкции на упаковке до состояния "аль денте".
- Откиньте макароны на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 4: Подача
Выложите язык на тарелку, нарежьте его ломтиками и полейте томатным соусом. Подавайте с макаронами и по желанию посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт 5: Жареный язык в мультиварке с луком и перцем
Ингредиенты:
- 500 г языка;
- 1 большая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 красный перец;
- Соль по вкусу;
- Приправы по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Приготовьте язык. Очистите его от пленки и внутренних жилок, промойте холодной водой.
- Положите язык в мультиварку и добавьте воду, чтобы покрыть его полностью.
- Выберите программу "Варка" и установите время приготовления в соответствии с инструкцией к вашей мультиварке.
- После приготовления язык должен остыть. Затем снимите кожуру и нарежьте его тонкими ломтиками.
- Нарежьте лук мелкими кубиками, а перец на тонкие полукольца.
- Включите режим "Жарка" на мультиварке и нагрейте растительное масло.
- Добавьте лук и перец в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте чеснок и обжарьте еще несколько минут.
- Добавьте нарезанный язык и продолжайте жарить его до золотистого цвета. Обратите внимание, чтобы язык не пережарился.
- Посолите и добавьте приправы по своему вкусу.
- Готовый жареный язык с луком и перцем подавайте горячим. Можно подать его с картофельным пюре или кашей.
Наслаждайтесь вкусным и ароматным блюдом, приготовленным с помощью мультиварки!
