Лучшие рецепты приготовления вкусного горошкового супа, которые можно легко приготовить дома

Суп с горохом - это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. Горох является отличным источником белка, клетчатки и других полезных веществ. Вареный горох отлично сочетается с различными овощами, мясом и специями, что позволяет приготовить бесконечное количество вариаций этого супа. Если вы хотите насладиться вкусным, сытным и питательным блюдом, то следующие рецепты готовки горохового супа точно вам подойдут.

Рецепт 1: Классический гороховый суп

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты: горох, морковь, лук, картофель, чеснок, соль, перец, зелень. Сначала горох нужно замочить на несколько часов или на ночь, затем промыть и отварить до готовности. В отдельной сковороде обжарьте лук, морковь и чеснок. Добавьте отваренный горох, картофель, соль, перец и тушите все вместе до мягкости картофеля. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Этот простой и классический рецепт позволяет насладиться ароматным супом с горохом уже через некоторое время после его приготовления. Готовьте этот суп в холодные дни и наслаждайтесь его теплом и питательностью!

Почему горох идеальный ингредиент для супа

Во-первых, горох является богатым источником белка и растительного волокна. Белок содержится в его составе в больших количествах и является необходимым элементом для правильного питания. Растительное волокно, в свою очередь, способствует нормализации работы пищеварительной системы и поддержанию здорового состояния организма.

Во-вторых, горох богат витаминами и минералами. Он содержит витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Кроме того, горох содержит такие полезные элементы, как железо, цинк и фосфор, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья организма в целом.

В-третьих, горох обладает низким содержанием жиров и калорий. Это позволяет использовать его в питании как основной компонент супа и не беспокоиться о лишних калориях. Горох также не содержит холестерина, что является важным для поддержания здорового сердечно-сосудистого состояния.

Наконец, горох имеет неповторимый вкус и аромат, который отлично сочетается с другими ингредиентами. Он придает супу насыщенность и густоту, а также расширяет спектр вкусовых ощущений. Горошина может быть дополнительно обработана и перемолота в крупы, что открывает еще больше возможностей для создания разнообразных блюд.

Таким образом, горох является идеальным ингредиентом для супа. Он богат белком и витаминами, низкокалорийный и обладает приятным вкусом. Добавление гороха в суп обогатит его питательными веществами и придаст особый шарм вашему блюду.

Рецепт супа из зеленого гороха

Ингредиенты:

• 300 г зеленого гороха
• 1 л куриного бульона
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: морковь и лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
2. В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и чеснок, обжарьте еще несколько минут.
4. Добавьте зеленый горошек и куриной бульон. Доведите до кипения и варите при слабом огне 15-20 минут до готовности гороха.
5. Суп измельчите блендером до однородной консистенции.
6. Верните в кастрюлю и подогрейте на слабом огне, при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
7. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Вкусный суп с красным горохом

Для приготовления вкусного супа с красным горохом вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления супа с красным горохом:

1. Замочите красный горошек в холодной воде на несколько часов (лучше всего ночью).

2. Отцедите воду, в которой горох промачивался, и залейте его свежей водой.

3. В конце кипячения гороха добавьте нарезанный лук и морковь. Варите до готовности гороха (около 30-40 минут).

4. Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в суп. Варите до готовности картофеля (около 15-20 минут).

5. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте обжаренный чеснок в суп.

6. Посолите и поперчите суп по вкусу. Добавьте нарезанную зелень.

7. Подавайте горячий суп с красным горохом с хлебом или сухариками.

Приятного аппетита!

Как приготовить гороховый крем-суп

Вот несколько простых шагов, чтобы приготовить вкусный гороховый крем-суп:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты

Для горохового крем-супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан зеленого гороха (можно использовать свежий или замороженный);
• 1 луковица, нарезанная;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 4 стакана овощного или куриного бульона;
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• Сливки для подачи (по желанию);
• Свежая зелень для украшения (по желанию).

Шаг 2: Приготовьте горох

Если вы используете замороженный горох, следуйте инструкциям на упаковке, чтобы приготовить его. Если вы используете свежий горох, его нужно зачистить и промыть перед варкой.

Шаг 3: Приготовьте основу для супа

Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжарьте их до мягкости, примерно 5 минут. Затем добавьте горох и овощной или куриной бульон. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите до тех пор, пока горох не станет мягким, примерно 15-20 минут.

Шаг 4: Сверните суп

Когда горох станет мягким, снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть. Затем, используя блендер или погружной блендер, превратите суп в гладкую массу. Если суп получится слишком густым, вы можете добавить еще немного бульона, чтобы получить желаемую консистенцию. После перемешивания убедитесь, что суп хорошо согрет.

Шаг 5: Подайте к гороховому крем-супу

Перед подачей к гороховому крем-супу вы можете добавить немного сливок для более кремовой текстуры и украсить суп свежей зеленью. Используйте свежемолотый черный перец и соль для приправы супа по вкусу.

Гороховый крем-суп готов! Подавайте его со свежим хлебом или крутонами, и наслаждайтесь его нежным вкусом.

Пикантный суп с желтым горохом и овощами

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Желтый горох необходимо предварительно замочить в воде на несколько часов, а затем промыть. Нарежьте морковь, лук и картофелин мелкими кубиками. Мелко нарежьте перец чили и чеснок.

Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте морковь, картофель и перец чили, и обжаривайте еще несколько минут. Затем добавьте желтый горох и овощной бульон, и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на низком огне около 30-40 минут, пока горох не станет мягким.

Когда суп готов, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, посыпав свежими зеленью.

Пикантный суп с желтым горохом и овощами отлично подойдет как основное блюдо на ужин или обед. Попробуйте приготовить его уже сегодня и насладитесь его изысканным вкусом!

Рецепт супа с черным горохом и колбасой

Ингредиенты:

• 200 г черного гороха
• 200 г свино-говяжьей колбасы
• 1 литр куриного бульона
• 1 луковица
• 2 средние моркови
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль
• перец
• зелень по вкусу

Приготовление:

1. Замочите горох на ночь в холодной воде.

2. Нарежьте колбасу кубиками, лук мелко, морковь - соломкой.

3. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

4. Добавьте к овощам чеснок и колбасу, продолжайте жарить еще несколько минут.

5. Откиньте воду с гороха и добавьте его в кастрюлю к овощам и колбасе.

6. Залейте бульоном и доведите до кипения.

7. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите суп около 1 часа до готовности гороха.

8. Посолите и поперчите по вкусу.

9. Подавайте горячий суп, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Здоровый суп с гороховыми шариками

Вот ингредиенты, которые понадобятся:

• 200 г гороха
• 2 луковицы
• 2 морковки
• 2 картофелины
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Инструкция по приготовлению:

1. Сначала замочите горох на несколько часов в холодной воде. Затем промойте его и отварите до готовности.
2. На сковороде обжарьте нарезанные кубиками лук и морковь. Добавьте их в отвар с горохом и варите на медленном огне около 15 минут.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в суп и варите до готовности.
4. С помощью блендера или пюре-толкушки измельчите суп до однородной массы.
5. Сформируйте из горошкового теста небольшие шарики и добавьте их в суп за несколько минут до готовности.
6. Подавайте суп горячим, украшенным зеленью.

Такой суп с гороховыми шариками станет прекрасным выбором для всех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию.

Классический суп-пюре с горохом

Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить классический суп-пюре с горохом:

1. Сначала вам потребуется приготовить горох. Он должен быть засохшим, предварительно промытым и залитым холодной водой на несколько часов или лучше на ночь.
2. Затем откиньте воду и залейте свежей холодной водой, чтобы горох был полностью покрыт. Добавьте соль и варите на среднем огне, пока горох не станет мягким и легко разваривается. Откиньте воду и дайте гороху остыть.
3. В течение этого времени вы можете приготовить овощной бульон или использовать готовый. Вы можете добавить картофель, морковь, лук, сельдерей или другие овощи по вашему вкусу и предпочтениям. Варите овощи до мягкости.
4. Когда горох остынет, вылейте его в блендер и измельчите до получения однородной массы. Добавьте немного бульона из овощей, чтобы разбавить горошек и сделать суп более жидким.
5. Перелейте полученную массу в сотейник с овощным бульоном и варите на небольшом огне, пока суп не станет густым и ароматным. Попробуйте и добавьте соль и специи по своему вкусу.
6. Подавайте горячий суп-пюре с горохом с кружкой хлеба или гренками. Вы можете посыпать свежим зеленым луком или петрушкой, чтобы добавить аромат и свежесть.

Классический суп-пюре с горохом готов! Получается очень вкусный и сытный суп, идеальный для холодного времени года. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь вкусом!