Лепёшки без дрожжей и яиц – это идеальное решение для быстрого завтрака или легкого ужина. Этот рецепт подарит вам нежные, тонкие и ароматные блины прямо на сковороде. К тому же, для приготовления этих лепешек не понадобится ни дрожжей, ни яиц, поэтому их можно приготовить даже в тех случаях, когда в холодильнике пусто.
Главный секрет этих лепёшек – кефир, который дарит блинам нежность и воздушность. Кроме того, кефир является источником полезных бактерий, которые положительно влияют на работу пищеварительной системы. А для тех, кто следит за своей фигурой, радостной новостью будет то, что эти блины имеют низкую калорийность и являются отличным выбором для диетического рациона.
В этом рецепте используются только самые базовые ингредиенты, которые наверняка есть на кухне каждой хозяйки. И чтобы приготовить лепешки без дрожжей и яиц, вам понадобится всего лишь мука, соль, сахар, сода, растительное масло и, конечно же, кефир. Время приготовления этих блинов не займет много, а результат вас приятно удивит своей вкусотой и ароматом.
Рецепт лепешек без дрожжей и яиц на сковороде
Для приготовления лепешек без дрожжей и яиц на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Мука | 1,5 стакана |
| Кефир | 1 стакан |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте кефир и масло. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и раскатайте их на сковороде с небольшим количеством масла.
- Жарьте лепешки на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые лепешки можно подавать с маслом, сыром, ветчиной или овощами – на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
Почему это рецепт именно для тебя?
Если ты хочешь приготовить лепешки без дрожжей и яиц, но при этом получить вкусные и легкие блины, то этот рецепт именно для тебя! Традиционные рецепты блинов часто требуют использования дрожжей и яиц, что может быть неудобно, особенно если у тебя есть аллергия или диетические ограничения. Наш рецепт предлагает простое и быстрое решение, используя лишь несколько основных ингредиентов, которые точно есть у тебя дома.
Преимущество этого рецепта в том, что лепешки готовятся очень быстро на сковороде, а их текстура получается нежной и пышной. Ты можешь добавить свои любимые начинки - сладкие или соленые - чтобы каждый раз получать новый вкус. Благодаря простым ингредиентам и простому приготовлению, этот рецепт станет твоим незаменимым помощником в готовке блюд на завтрак или обед, когда времени мало, а желание поесть вкусно и разнообразно велико.
Не трать свое время на сложные рецепты, где нужны дрожжи и яйца, и попробуй это простое, но в то же время вкусное и удивительно пышное блюдо! Ты не пожалеешь, просто сделай это!
| Получи и проконтролируй | 1 порция: | Всего: |
|---|---|---|
| Калории | 150 | 600 |
| Белки | 5 г | 20 г |
| Жиры | 2 г | 8 г |
| Углеводы | 30 г | 120 г |
| Волокна | 2 г | 8 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Натрий | 200 мг | 800 мг |
| Калий | 100 мг | 400 мг |
Что нужно для приготовления лепешек без дрожжей и яиц?
1. Мука - для приготовления лепешек можно использовать пшеничную муку. Она должна быть высшего качества и без примесей. Оптимальный объем муки - примерно 2 стакана.
2. Кефир или йогурт - вместо яиц в этом рецепте будут использоваться кефир или йогурт. Они придадут лепешкам необходимую консистенцию и сочность. Объем кефира или йогурта - около 1 стакана.
3. Растительное масло - для жарки лепешек на сковороде понадобится небольшое количество растительного масла. Около 2-3 столовых ложек будет достаточно.
Помимо основных ингредиентов, вы можете добавить при желании различные специи (например, соль, сахар, ванильный сахар, корицу и др.) или начинки (например, ягоды, фрукты, шоколад, творог и др.), чтобы варианты лепешек были разнообразнее и соответствовали вашим предпочтениям.
Надеемся, что этот рецепт поможет вам приготовить вкусные и питательные лепешки без дрожжей и яиц!
Пошаговая инструкция приготовления блинов
Шаг 1: В большую миску насыпьте муку и соль. Хорошо перемешайте.
Шаг 2: Влейте молоко в миску с мукой. Постепенно добавляйте молоко и аккуратно перемешивайте, чтобы избежать комков.
Шаг 3: Растопите масло на сковороде на среднем огне.
Шаг 4: Влейте растопленное масло в тесто и снова перемешайте, чтобы гладкое и однородное тесто.
Шаг 5: Разогрейте сковороду на среднем огне. Небольшими порциями налейте тесто на сковороду и распределите его по всей поверхности.
Шаг 6: Готовьте блины на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 7: Переложите готовый блин на тарелку и продолжайте готовить остальные блины, пока не закончится тесто.
Шаг 8: Подавайте блины горячими с любимыми начинками или соусами.
Вариации и подача лепешек без дрожжей и яиц
- Сладкие лепешки: добавьте в тесто сахар и ванильный экстракт, чтобы придать им сладкий вкус. Подавайте с медом, сиропом, вареньем или свежими ягодами.
- Соленые лепешки: добавьте в тесто соль, специи или травы по вашему вкусу. Подавайте с маслом, сметаной, творогом или сыром.
- Начиненные лепешки: порежьте разные ингредиенты - овощи, грибы, сыр, мясо - и добавьте их на одну сторону лепешки перед тем, как перевернуть ее на другую сторону. Прожарьте до готовности. Подавайте с соусом или салатом.
- Лепешки в виде рулетов: раскройте лепешку и намажьте ее начинкой, например, маслом или кремом. Сверните в рулет и подавайте нарезанными кусочками.
- Пирожки из лепешек: сформируйте лепешку в форме полумесяца. Начините ее любимой начинкой, закройте и обжарьте до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или грибным соусом.
Независимо от варианта подачи, лепешки без дрожжей и яиц можно подавать горячими или остывшими. Они являются отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Попробуйте разные вариации и наслаждайтесь вкусом этих легких и вкусных блинов!