Куриный суп с лапшой – одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах. Его теплая и утоляющая голод текстура делают его идеальным выбором для холодных осенних и зимних вечеров. Вкусное и питательное, это блюдо постоянно присутствует на столе как в семейных, так и в ресторанных меню. Но как приготовить самый вкусный и ароматный куриный суп с лапшой? В этой статье мы предлагаем вам познакомиться с пятью различными рецептами, которые помогут вам сделать это блюдо по-настоящему особенным.
1. Классический куриный суп с лапшой
Для приготовления классического куриного супа с лапшой, вы будете нуждаться в свежем курином бульоне, моркови, луковице, сельдерее, картофеле, лапше и специях. Первым делом, отварите куриную грудку в большой кастрюле, затем добавьте все остальные ингредиенты и варите на среднем огне, пока овощи не будут мягкими. Затем добавьте лапшу и варите еще несколько минут до готовности. Подавайте горячим с хлебом или крекерами.
2. Тайский куриный суп с лапшой
Если вы хотите приготовить что-то более экзотичное, попробуйте тайский куриный суп с лапшой. Для этого блюда вам понадобятся куриный бульон, кокосовое молоко, красный карри, лимонная трава, имбирь, лапша, куриное филе и овощи (морковь, брокколи, грибы). Первым делом, обжарьте карри в кастрюле, затем добавьте куриный бульон и кокосовое молоко. Затем положите мясо и овощи, а через несколько минут добавьте лапшу. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим.
3. Итальянский куриный суп с лапшой
Этот рецепт придает куриному супу с лапшой итальянскую изюминку. Вам понадобятся фарш из куриного филе, яйцо, сыр, чеснок, луковица, морковь, лапша, оливковое масло и специи. Сначала смешайте фарш с яйцом, сыром и специями и сформируйте из него небольшие фарш-шарики. Затем обжарьте их в кастрюле с оливковым маслом до золотистости. Добавьте лук и чеснок, затем морковь и куриный бульон. После того, как овощи будут готовы, добавьте лапшу и варите в течение нескольких минут.
4. Корейский куриный суп с лапшой
Корейский куриный суп с лапшой – это удивительно ароматное и острое блюдо. Для его приготовления вам понадобятся куриное филе, лук, чеснок, перец чили, соус сои, сахар, лапша и специи. Сначала обжарьте лук и чеснок, затем добавьте куриное филе. Затем добавьте перец чили, соус сои, сахар и специи, и варите все вместе, пока куриное филе не станет мягким. Затем добавьте лапшу и варите до готовности. Подавайте горячим с маринованным перецем.
5. Вегетарианский куриный суп с лапшой
Если вы предпочитаете блюда без мяса, то вегетарианский куриный суп с лапшой – идеальный выбор для вас. Для его приготовления вы будете нуждаться в овощном бульоне, моркови, луковице, сельдерее, грибах, лапше и специях. Подготовьте овощи, обжарьте их в кастрюле с оливковым маслом, затем добавьте грибы и овощной бульон. Варите на среднем огне, пока овощи и грибы не станут мягкими. Затем добавьте лапшу и варите несколько минут до готовности. Подавайте горячим с тостовым хлебом.
Рецепты приготовления куриного супа с лапшой
Варианты куриного супа с лапшой могут быть разнообразными и уникальными. Мы подготовили для вас пять вкусных рецептов приготовления этого супа.
| Название | Ингредиенты | Порядок приготовления |
|---|---|---|
| Классический куриный суп с лапшой | Курица, лук, морковь, сельдерей, лапша, соль, перец |
|
| Кремовый куриный суп с лапшой | Курица, сливки, лук, морковь, чеснок, лапша, соль, перец, специи |
|
| Овощной куриный суп с лапшой | Курица, лук, морковь, картофель, цветная капуста, лапша, зелень, соль, перец |
|
| Азиатский куриный суп с лапшой | Курица, лук, морковь, свежий имбирь, чеснок, соевый соус, лапша, соль, перец, специи |
|
| Томатный куриный суп с лапшой | Курица, лук, морковь, томаты, томатная паста, лапша, соль, перец, специи |
|
Классический рецепт куриного супа с лапшой
Для приготовления данного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные грудки - 2 штуки
- Лук репчатый - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Картофель - 2 штуки
- Лук зеленый - по вкусу
- Лапша (миндальная, яичная или рисовая) - 200 грамм
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Шаги для приготовления:
- Подготовьте все ингредиенты: нарежьте куриные грудки кубиками, мелко нарежьте лук и морковь, порежьте картофель кубиками.
- В кастрюлю добавьте масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте в кастрюлю куриные грудки и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте в кастрюлю картофель, соль, перец и воду. Доведите до кипения и варите около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавьте в суп лапшу и варите еще 5-7 минут, пока лапша не станет готовой.
- Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте куриный суп с лапшой, посыпав сверху зеленью и луком зеленым.
Итак, классический куриный суп с лапшой готов! Приятного аппетита!
Рецепт азиатского куриного супа с лапшой
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 200 г яичной лапши
- 1 л куриного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- соль и перец по вкусу
- свежая кинза для украшения
Инструкции:
- Нарежьте куриное филе небольшими кубиками.
- Нарежьте луковицу, чеснок, морковь и красный перец мелкими кубиками.
- В глубокой кастрюле разогрейте небольшое количество растительного масла. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавьте морковь и красный перец. Обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Влейте куриной бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и оставьте на среднем огне около 20 минут.
- Добавьте соевый соус и рыбный соус. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу.
- Следуйте инструкции на упаковке, чтобы приготовить яичную лапшу отдельно. Откиньте на дуршлаг и промыть под холодной водой.
- Добавьте отварную лапшу к супу.
- Подавайте азиатский куриный суп с лапшой горячим, украшенным свежей кинзой.
Приятного аппетита!
Рецепт крем-супа с курицей и лапшой
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 1 л куриного бульона
- 200 г лапши
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки сливок
- 2 столовые ложки масла
- Соль и перец - по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, и продолжайте готовить до мягкости лука.
- Приготовьте куриный бульон - доведите до кипения воду с куриной грудкой и варите около 30 минут.
- Добавьте в куриный бульон обжаренное мясо с луком и варите еще 10 минут.
- Добавьте лапшу и варите, пока она не станет мягкой (время варки зависит от типа лапши).
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Добавьте сливки и перемешайте.
- Подайте горячим и наслаждайтесь вкусом этого аппетитного крем-супа.
Приятного аппетита!
Рецепт островного куриного супа с лапшой
- 500 г куриного филе;
- 1 л куриного бульона;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г картофеля;
- 100 г сладкого перца;
- 100 г зеленого горошка;
- 100 г лапши;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для подачи.
1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.
2. Добавьте лук, чеснок и морковь, нарезанные кубиками. Тушите все вместе еще 5 минут.
3. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Затем добавьте картофель, перец и горошек.
4. Варите суп на среднем огне до готовности овощей.
5. Отдельно сварите лапшу по инструкции на упаковке.
6. Добавьте лапшу в суп и варите еще 3-5 минут.
7. Проверьте суп на соль и перец.
Ваш островной куриной суп готов! Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт легкого куриного супа с лапшой для летнего вечера
Летние вечера идеально подходят для наслаждения легкими и освежающими блюдами. И если вы хотите приготовить что-то вкусное и одновременно несложное, то легкий куриной суп с лапшой станет идеальным выбором. Это блюдо не только согреет вас после долгого рабочего дня, но и наполнит ощущением уюта и комфорта.
Для приготовления легкого куриного супа с лапшой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Лапша (яичная или гречневая) - 100 г
- Зелень (петрушка, укроп, шпинат) - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец (черный или красный молотый) - по вкусу
Давайте начнем готовить легкий куриной суп с лапшой!
1. Сначала приготовьте бульон. Положите куриное филе в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, снимите пену и уберите куриное филе, чтобы использовать его позже.
2. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Морковь и картофель тоже нарежьте кубиками.
3. Верните куриное филе в кастрюлю с бульоном. Добавьте лук, морковь и картофель. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Пока суп варится, приготовьте лапшу. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы правильно приготовить лапшу.
5. Когда суп почти готов, добавьте в него приготовленную лапшу и перемешайте. Варите еще 5 минут.
6. Отключите огонь и добавьте зелень. Подождите 5 минут, чтобы суп настоялся и зелень отдала свой аромат.
7. Подавайте легкий куриной суп с лапшой горячим в мисках, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить легкий куриной суп с лапшой для летнего вечера. Это простое и вкусное блюдо порадует вас и вашу семью своим нежным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его и вы не пожалеете!