Куриный суп пюре с гренками - это идеальное блюдо для ужина в холодную осеннюю погоду. Это сытное, ароматное и невероятно вкусное сочетание нежного куриного мяса, картофельного пюре и хрустящих гренок. Подавайте этот суп с ванильным йогуртом и семенами тыквы, чтобы добавить интригующий вкус и нотки орехового аромата.
Этот рецепт идеально подойдет для приготовления курицы, которая осталась от воскресного обеда, или для использования пакета куриного бульона из холодильника. Вы можете приготовить его в течение 30 минут и удостовериться, что в вашей курице ничего не пропадет. Если у вас есть корень сельдерея или луковица, добавьте их в суп для получения более интенсивного вкуса.
Для приготовления куриного супа пюре с гренками, сначала отварите куриную грудку вместе с луком, морковью и сельдереем. После того как мясо будет готово, достаньте его из бульона и отдельно измельчите в блендере или кухонном комбайне. Затем верните пюре куриного мяса обратно в кастрюлю с бульоном и добавьте небольшое количество сливок или молока для мягкости и кремовости супа. Доведите до кипения, а затем немного охладите.
Как приготовить куриный суп пюре с гренками
Для приготовления куриного супа пюре с гренками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 литр куриного бульона;
- 3 картофелины;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 мл сливок;
- Соль, перец, специи – по вкусу;
- Пшеничные гренки – для подачи.
Шаги приготовления куриного супа пюре с гренками:
- Натрите куриное филе солью и специями, обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Затем нарежьте филе небольшими кусочками.
- Нарежьте луковицу и картофель кубиками. На небольшом количестве масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте картофель и обжаривайте его вместе с луком еще несколько минут.
- Добавьте куриное филе, куриный бульон и варите все вместе до готовности картофеля.
- Перемешайте суп и взбейте его блендером до однородного состояния. Добавьте сливки и варите еще несколько минут.
- Подавайте куриный суп пюре с гренками. Для приготовления гренок можно просто обжарить кусочки хлеба на сковороде до золотистого цвета.
Таким образом, куриный суп пюре с гренками – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Попробуйте приготовить его для себя и своей семьи, и вы не пожалеете!
Идеальный рецепт для всей семьи
Для приготовления куриного супа пюре с гренками вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриная грудка | 300 г |
| Картофель | 3 шт |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Сливки | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Белый хлеб | 2 ломтика |
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
- Мелко нарежьте лук и морковь.
- Очистите и нарежьте картофель.
- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
- Добавьте курицу в кастрюлю и жарьте вместе с овощами еще несколько минут до зарумянивания.
- Добавьте картофель и достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Варите на среднем огне до готовности картофеля.
- Отделите гренки от хлеба и обжарьте их на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета.
- Снимите кастрюлю с огня и используя блендер или пюре-пресс, измельчите суп до однородной консистенции.
- Добавьте сливки в суп и переведите кастрюлю обратно на огонь, нагревайте на среднем огне, помешивая до горячего состояния.
- Подавайте горячий суп в тарелки и украсьте свежими зеленью. Подавайте с гренками.
Теперь у вас есть идеальный рецепт куриного супа пюре с гренками, который понравится всей вашей семье. Попробуйте приготовить это блюдо и убедитесь в его простоте и вкусности!
Шаги приготовления и особенности блюда
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриные грудки, картофель, морковь, лук, сельдерей, сливки, соль, перец и свежие зелень.
- Очистите и нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки.
- Положите кусочки курицы в кастрюлю и залейте их водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20-25 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
- Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и сельдерей.
- Добавьте картофель, морковь, лук и сельдерей в кастрюлю с курицей. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не будут мягкими.
- Используйте блендер или погружной блендер, чтобы приготовить пюре из супа. Постепенно добавляйте сливки, пока не достигнете желаемой консистенции.
- Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте свежую зелень для аромата и украшения.
Гренки – это важное дополнение к куриному супу пюре. Вы можете использовать хлеб любого вида, нарезать его на кубики и обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета.
Куриный суп пюре с гренками – вкусное блюдо, которое можно подавать в любое время года. Оно идеально подходит для обеда или ужина и заряжает всю семью энергией и питательными веществами.