Курица в томатной пасте – это блюдо, которое никогда не выходит из моды. Это сочетание нежного куриного мяса и ароматной томатной пасты создает идеальный баланс во вкусе, который понравится каждому. Этот рецепт – простое и вкусное решение для семейного ужина или праздничного стола.
Для приготовления курицы в томатной пасте вам понадобятся свежие куриные кусочки, чеснок, лук, томатная паста, специи и зелень. Процесс готовки достаточно простой – нужно обжарить курицу с луком и чесноком, добавить томатную пасту, специи и тушить до готовности. Но существует несколько секретов, которые помогут вам приготовить идеальную курицу в томатной пасте.
Первый секрет – качество ингредиентов. Используйте только свежие куриные кусочки и качественную томатную пасту. Это гарантирует вам вкусное блюдо с насыщенным ароматом. Второй секрет – приправы. Помимо томатной пасты, добавьте в блюдо разные специи, такие как базилик, орегано, тимьян. Это придаст блюду интересный вкус и аромат. Наконец, третий секрет – тушение. Курица должна тушиться под крышкой на медленном огне, чтобы мясо стало нежным и сочным.
Также, вы можете экспериментировать с рецептом курицы в томатной пасте, добавляя разные ингредиенты. Вы можете добавить овощи, такие как сладкий перец, морковь или грибы, чтобы придать блюду сочности и разнообразия. Или же вы можете добавить сливки или сыр для создания кремового соуса. Сочетайте разные варианты и найдите свой идеальный рецепт курицы в томатной пасте!
Рецепты курицы в томатной пасте
Вам понадобится:
- Куриная грудка - 500 г;
- Томатная паста - 2 столовые ложки;
- Лук - 1 штука;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Соль - по вкусу;
- Перец - по вкусу;
- Приправы - по вкусу;
- Масло растительное - 2 столовые ложки.
Шаги приготовления:
- На разогретую сковороду добавьте масло растительное и разогрейте его.
- Нарежьте куриную грудку кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте еще несколько минут.
- Добавьте томатную пасту и приправы, перемешайте.
- Добавьте немного воды, чтобы соус был не слишком густым.
- Тушите курицу под закрытой крышкой на низком огне около 15-20 минут до готовности.
- Подавайте курицу в томатной пасте горячей с гарниром по вашему вкусу - картофельным пюре, рисом или пастой.
Вы можете добавить свои любимые приправы, такие как орегано, базилик или паприку, чтобы придать более яркий вкус блюду. Также этот рецепт можно модифицировать, добавив в курицу овощи, такие как морковь или перец.
Попробуйте этот простой рецепт курицы в томатной пасте и наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом вместе с семьей или друзьями!
Простой рецепт курицы в томатной пасте
- куриная грудка - 500 г;
- томатная паста - 2 столовые ложки;
- лук - 1 штука;
- чеснок - 3 зубчика;
- оливковое масло - 2 столовые ложки;
- соль, перец - по вкусу;
- зелень - по желанию.
1. Курицу нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем курицу до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и прожарьте вместе с курицей до мягкости.
4. Добавьте томатную пасту и измельченный чеснок. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
5. Подавайте курицу в томатной пасте горячей, посыпав зеленью по желанию. Это блюдо отлично сочетается с гречкой или пастой.
Наслаждайтесь простым, но вкусным ужином!
Рецепт с добавлением овощей
Для приготовления курицы в томатной пасте с овощами вам потребуются следующие ингредиенты:
- 300 грамм куриного филе
- 1 шт лук
- 1 шт болгарский перец
- 1 шт морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка тимьяна
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Шаги по приготовлению:
- Шаг 1: Подготовьте овощи. Лук мелко нарежьте, болгарский перец и морковь нарежьте полосками.
- Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Шаг 3: Добавьте на сковороду морковь, болгарский перец и чеснок, обжарьте 5-7 минут.
- Шаг 4: Выложите куриное филе на сковороду, посолите, поперчите и обжарьте до золотистого цвета.
- Шаг 5: Добавьте томатную пасту и тимьян, перемешайте и готовьте 5 минут на низком огне.
- Шаг 6: Подавайте курицу в томатной пасте с овощами горячей. Можно подать с гарниром из риса или пасты.
Приятного аппетита!
Рецепт курицы в томатной пасте с сыром
Ингредиенты:
| Куриное филе | 500 г |
| Томатная паста | 2 ст.л. |
| Сыр твердый | 100 г |
| Сметана | 2 ст.л. |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Петрушка | для украшения |
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте томатную пасту и мелко нарезанный чеснок. Тушите все вместе около 5 минут.
3. Влейте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Приготовьте еще 2-3 минуты.
4. Положите получившуюся смесь в смазанную маслом форму для запекания.
5. Посыпьте блюдо тертым сыром и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
6. Подавайте курицу в томатной пасте с сыром горячей, украшенной свежей петрушкой. Приятного аппетита!
</p>
Секреты приготовления вкусной курицы в томатной пасте
- Выбирайте качественную курицу. При покупке обратите внимание на цвет и запах мяса. Оно должно быть светло-розовым, без посторонних запахов.
- Нежность курицы зависит от способа приготовления. Чтобы мясо было мягким и сочным, можно предварительно запечь его в духовке или обжарить на сковороде.
- Правильно выберите томатную пасту. Она должна быть высокого качества, без добавления консервантов и искусственных красителей. Лучше всего использовать натуральную томатную пасту.
- Добавьте свежие овощи. Лук, морковь и перец хорошо сочетаются с курицей и придают ей аромат и вкус. Поджарьте овощи на сковороде до мягкости перед тем, как добавлять томатную пасту.
- Используйте специи и добавки по вкусу. Для более насыщенного вкуса можно добавить соль, перец, сухие травы, чеснок или любые другие специи, которые вам нравятся.
- Приготовьте курицу вакуумным методом. Если у вас есть возможность, пробуйте приготовить курицу, упаковав ее вакуумным упаковщиком. Этот метод помогает сохранить вкус и аромат ингредиентов, а также помогает мясу лучше пропитаться соусом.
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусную и ароматную курицу в томатной пасте. Приятного аппетита!
Рецепт курицы в томатной пасте с ароматными специями
Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриные бедра – 4 штуки;
- томатная паста – 3 столовые ложки;
- лук – 1 штука;
- чеснок – 4 зубчика;
- петрушка – по вкусу;
- специи (паприка, куркума, орегано, базилик) – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- масло оливковое – 3 столовые ложки;
- вода – 1 стакан.
Приступая к приготовлению, необходимо сначала отожмите сок из лимона и смешайте его с томатной пастой. Добавьте специи по вкусу и перемешайте.
Затем нарежьте лук и чеснок тонкими кольцами и обжарьте их на масле оливковом до золотистого цвета.
Добавьте куриные бедра в сковороду, посолите и обжаривайте их до золотистого цвета со всех сторон. Затем добавьте приготовленную смесь из томатной пасты и осторожно всыпьте воду. Помешивайте соус, чтобы все складки покрылись томатной пастой. Поставьте сковороду на средний огонь и тушите, пока курица не станет мягкой и сочной.
После готовности подавайте блюдо, посыпав свежей петрушкой и приправив специями по вкусу. Курица в томатной пасте с ароматными специями готова к подаче! Приятного аппетита!
Вариация рецепта курицы в томатной пасте с добавлением грибов
Для приготовления курицы в томатной пасте с грибами вам понадобятся:
- Куриные кусочки - 500 г
- Грибы - 200 г
- Томатная паста - 3 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Специи (по вкусу): соль, перец, паприка, тимьян
- Растительное масло для жарки
Приступим к готовке:
- Натрите куриные кусочки солью, перцем и паприкой. Дайте мясу пропитаться специями примерно 15-20 минут.
- Почистите и нарежьте лук и чеснок.
- Грибы вымойте и порежьте на крупные кусочки.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте курицу до золотистой корочки.
- Переложите обжаренную курицу на тарелку.
- В ту же сковороду добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
- Положите обжаренную курицу обратно на сковороду и добавьте томатную пасту.
- Добавьте специи по вкусу и тимьян. Тушите все вместе на низком огне примерно 15 минут, пока курица не будет готова.
Готовое блюдо можно подавать с гарниром из картофельного пюре, риса или свежей зеленью. Приятного аппетита!