Курица в духовке с картошкой — безупречное блюдо для семейного ужина — лучший рецепт и проверенные секреты приготовления

Курица в духовке с картошкой - это классическое блюдо, которое пользуется огромной популярностью и считается одним из самых любимых в мире. Это простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо подходит для семейного ужина или праздничного ужина с друзьями. Главной особенностью этого рецепта является то, что все ингредиенты запекаются вместе, благодаря чему получается неповторимый аромат и нежный вкус.

Один из секретов приготовления курицы в духовке с картошкой – это использование свежих и качественных продуктов. Куриный филе должно быть сочным и нежным, а картошка – молодой и ароматной. Также важно правильно приготовить маринад, который придаст блюду особый вкус и аромат. Маринад можно сделать из различных специй, трав и масел, добавив соль, перец и сахар по вкусу. Вариантов маринадов множество, поэтому каждый может выбрать то, что больше всего понравится его вкусовым предпочтениям.

Курица в духовке с картошкой готовится очень просто. Сначала необходимо нарезать куриное филе на порционные кусочки и мариновать их в специальном маринаде. Затем нужно почистить и нарезать картошку, добавить специи и соль, чтобы она приобрела насыщенный вкус. Подготовленные ингредиенты помещаются в форму для запекания и духовку, где они запекаются до золотистой корочки и готовности.

Приготовление курицы в духовке

Приготовление курицы в духовке

В начале необходимо подготовить курицу, вымыв ее под холодной водой и удалить внутренности. Затем обсушите курицу салфеткой и намажьте маслом, солью и специями. Если есть желание, можно добавить свою любимую приправу.

Далее нужно подготовить картошку. Очистите ее, вымойте и нарежьте на кусочки. Картошка будет служить гарниром к курице.

Теперь всю курицу и картошку уложите на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Готовьте около 1-1,5 часов, периодически поливая курицу собственным соком. В конце приготовления можно включить режим гриля, чтобы получить хрустящую корочку.

Приготовленную курицу уложите на тарелку, выньте из духовки и дайте немного остыть. Курицу можно подавать со свежими овощами или салатом.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное блюдо - курицу в духовке с картошкой. Приятного аппетита!

Ингредиенты для курицы в духовке

Ингредиенты для курицы в духовке

Для приготовления курицы в духовке с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 целая курица;
  • 4-5 средних картофелин;
  • 1 луковица;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец и пряные травы по вкусу.

Курица должна быть свежей и весить примерно 1,5-2 кг. Картофель предпочтительно выбирать сортами, которые хорошо держат форму при жарке. Вместо растительного масла можно использовать оливковое.

Шаги приготовления курицы в духовке:

Шаги приготовления курицы в духовке:

1. Вначале необходимо подготовить курицу для запекания. Отрежьте излишки жира, промойте птицу в холодной воде и высушите ее салфеткой.

2. На следующем шаге необходимо приготовить маринад. В миску смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. В этом маринаде вымочите курицу, дав ей выдержать минимум 30 минут или лучше на ночь.

3. Включите духовку на 180 градусов по Цельсию для предварительного разогрева.

4. Время для приготовления картошки. Очистите и нарежьте картошку тонкими кружочками. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

5. Возьмите противень или форму для запекания, выложите картошку на дно и поместите курицу сверху. Накройте форму фольгой или крышкой.

6. Поставьте форму с курицей в разогретую духовку и готовьте приблизительно 1-1,5 часа, в зависимости от размера птицы. Периодически поливайте курицу маринадом, чтобы она не пересушилась.

7. Через 1-1,5 часа уберите фольгу или крышку и продолжайте запекать курицу еще примерно 15-20 минут, чтобы она приобрела золотистый цвет.

8. Готовую курицу достаньте из духовки, дайте ей немного остыть и подайте к столу вместе с запеченной картошкой. Приятного аппетита!

Ингредиенты:Количество:
Курица1 штука
Оливковое масло2 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Чеснок3-4 зубчика
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Картошка5-6 штук

Рецепт картошки к курице

Рецепт картошки к курице

Для приготовления картошки к курице вам понадобятся:

Картошка500 г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Растительное масло2 ст. л.
Зеленьпо вкусу

Шаги приготовления картошки к курице:

  1. Очистите и нарежьте картошку кубиками.
  2. Посолите и поперчите картошку по вкусу.
  3. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
  4. Разложите картошку в один слой на противне или в форму.
  5. Поставьте противень с картошкой в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
  6. Печьте картошку около 30-40 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей.
  7. Посыпьте картошку свежей зеленью перед подачей на стол.

Картошка к курице в духовке станет прекрасным дополнением к вашему блюду и приятным гарниром.

Ингредиенты для картошки к курице

Ингредиенты для картошки к курице

1. Картошка: Необходимо выбирать среднего размера картофель. Лучше всего подходят сорта, которые хорошо сохраняют форму при длительном тепловом воздействии. Рекомендуется использовать молодую картошку или картошку с тонкой кожурой, чтобы избежать необходимости очищения.

2. Масло: Для запекания картошки можно использовать растительное масло, оливковое масло или сливочное масло. Он придаст картошке аромат и хрустящую корочку.

3. Соль и перец: Добавьте соль и перец по вкусу, чтобы придать картошке достаточно вкуса.

4. Специи: Вы можете использовать различные специи, чтобы добавить аромат и вкус картошке. Некоторые популярные варианты для картошки включают паприку, чеснок, розмарин, тимьян или смесь итальянских специй.

5. Зелень: По желанию можно добавить свежую зелень, такую как петрушка или базилик, для улучшения внешнего вида и вкуса картошки.

Приготовьте картошку курицей в духовке, и вы получите восхитительное блюдо, которое понравится всей семье!

Шаги приготовления картошки к курице

Шаги приготовления картошки к курице

1. Очистите и нарежьте картошку на крупные куски.

2. Поместите картошку в миску, добавьте соль и перец по вкусу.

3. Добавьте немного растительного масла и тщательно перемешайте, чтобы картошка была покрыта маслом.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов.

5. Разложите картошку равномерно по противню с покрытием для выпечки.

6. Выложите противень с картошкой в духовку и готовьте в течение 15-20 минут, пока картошка не станет золотистой снаружи и мягкой внутри.

7. Проверьте готовность картошки, проткнув ее вилкой - она должна быть мягкой и легко проницаемой.

8. Картошка готова к подаче вместе с запеченной курицей. Приятного аппетита!

Оцените статью