Бисквитные блины с аппетитным фаршем и сочной курицей – это идеальное блюдо для ужина или праздничного стола. Пикантный рецепт, превосходный вкус и простота приготовления - вот что делает эту курицу с фаршем в блине в духовке настоящим хитом кулинарной книги.
Главное отличие этого рецепта состоит в том, что блины приготавливаются на основе бисквитного теста. Благодаря этому приему готовое блюдо становится невероятно нежным и воздушным. Фарш можно приготовить из разных видов мяса или использовать смесь из куриного филе и свинины. Каждый вид мяса придает блюду свой уникальный аромат и вкус.
Для приготовления курицы с фаршем в блине в духовке, вам понадобятся: 500 грамм куриного филе, 200 грамм сливочного масла, 300 грамм муки, 500 грамм фарша (по предпочтению), 2 яйца, 2 столовые ложки мягкого майонеза, зелень и специи по вкусу.
Важно: Фотографирование процесса готовки позволит вам запечатлеть удивительное сочетание ароматов и текстур. Готовая курица с фаршем в блине в духовке станет настоящей изюминкой вашего стола и непременно порадует всех гостей. Готовьте и наслаждайтесь!
Приготовление блина для курицы с фаршем
Для приготовления курицы с фаршем в блине в духовке, вам понадобится свежий блин, который станет основой для этого вкусного блюда. Вам потребуется следовать нескольким простым шагам, чтобы получить идеальный блин.
1. Возьмите свежий блин и разомните его, чтобы он стал более мягким и гибким. Если блин сильно застыв, его можно немного прогреть в микроволновой печи или на сковороде.
2. Приготовьте начинку для блина. Можно использовать фарш из куриного мяса с добавлением различных специй и зелени. Также можно добавить нарезанные овощи для более насыщенного вкуса и аромата.
3. Намажьте блин начинкой равномерно по всей поверхности. Оставьте небольшое расстояние по краям блина, чтобы его было удобно скрутить в рулет.
4. Приступайте к скручиванию блина. Начните с одного из краев и аккуратно скручивайте блин в рулет. Будьте внимательны, чтобы начинка не выпадала с рулета. Если блин легко прокручивается, можно закрепить его зубочисткой или нитью для удобства.
5. Поставьте рулет из блина с начинкой в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекайте блин в течение 20-30 минут, пока он не станет золотистым и хорошо пропеченным.
6. Когда блин готов, аккуратно выньте его из духовки и остудите немного перед сервировкой. При желании, вы можете порезать рулет на кусочки, чтобы их было удобно подавать на стол.
Теперь вы знаете, как приготовить свежий блин для курицы с фаршем. Вы можете варьировать начинку и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы приготовить блюдо по своему вкусу. Наслаждайтесь этим вкусным и запеченным блюдом вместе с семьей и друзьями!
Приготовление начинки курицы с фаршем
- Возьмите фарш из свинины и говядины в равных пропорциях и поместите в миску.
- Добавьте в фарш небольшую луковицу, предварительно очищенную и мелко нарезанную. Лук придаст начинке аромат и нежную сладость.
- Также в фарш добавьте чеснок – 2 зубчика, измельченных с помощью чесночницы или пропущенных через пресс.
- Для придания пикантности начинке, добавьте соль, черный перец и любимые специи по вкусу. Можно использовать сухие травы, такие как базилик или орегано.
- После того, как вы все тщательно перемешали, добавьте одно крупное яйцо. Яйцо поможет начинке соединиться и не потерять форму в процессе готовки.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
- Постепенно добавляйте сухой хлеб или панировочные сухари по мере необходимости. Они придадут начинке дополнительную ароматность и подкрепят структуру.
- Держите фарш в холодильнике в течение 15-20 минут, чтобы он немного застыл и был удобнее работать с ним. Застывший фарш будет легче размещать в курице и сохранять свою форму в процессе запекания.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить начинку курицы с фаршем, вы можете продолжить приготовление этого восхитительного блюда. Следуйте пошаговому рецепту, чтобы получить сочную и ароматную выпечку - это уж точно будет удивлять гостей и близких!
Сборка и запекание курицы с фаршем в блине
После того как фарш приготовлен и блины выпечены, пришло время собрать блюдо и запечь его в духовке. Вот как это сделать:
Шаг 1:
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
Шаг 2:
На каждый блин выложите небольшое количество фарша. Разровняйте фарш по всей поверхности блина, оставляя небольшой край свободным.
Шаг 3:
На фарш положите кусок куриного филе. Разложите его равномерно по всей поверхности блина.
Шаг 4:
Сверните блин с начинкой в рулетик. Уложите его на противень для запекания, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
Шаг 5:
Повторите шаги 2-4 для остальных блинов.
Шаг 6:
Поставьте противень с рулетиками из блинов в предварительно разогретую духовку.
Шаг 7:
Запекайте курицу с фаршем в блине в течении 30-40 минут до золотистого цвета. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки.
Шаг 8:
Извлеките противень из духовки с помощью кухонных рукавиц или тряпки. Позвольте блюду немного остыть перед подачей на стол.
Теперь, когда вы знаете, как собрать и запечь курицу с фаршем в блине, вы можете наслаждаться этим вкусным и необычным блюдом. Приятного аппетита!