Если вы ищете легкий и быстрый способ приготовить вкусное и сытное блюдо, тогда рецепт курицы на сковороде от известного кулинара Ивлева - это то, что вам нужно! Это простой и доступный рецепт, который подойдет как для обеда, так и для ужина. Независимо от того, умеете ли вы готовить или только начинаете изучать кулинарное искусство, с этим рецептом вы справитесь легко и без проблем.
Курица на сковороде - это универсальное блюдо, которое можно готовить с любыми добавками и соусами. Вы можете экспериментировать с различными специями, овощами и соусами, чтобы придать блюду новый вкус и аромат. Главное правило при приготовлении курицы на сковороде - не пережаривать ее, чтобы она оставалась сочной и нежной.
Секрет рецепта Ивлева заключается в использовании свежих и качественных продуктов. Выберите куриную грудку или бедра без кожи и костей, чтобы блюдо получилось более диетическим. Для добавления аромата и вкуса рекомендуется использовать различные специи, такие как соль, перец, паприка и травы.
Рецепт курицы на сковороде
Ингредиенты:
- куриные грудки - 4 штуки;
- оливковое масло - 2 столовые ложки;
- соль - по вкусу;
- черный перец - по вкусу;
- перец кайенский - по вкусу;
- паприка - по вкусу;
- чеснок - 4 зубчика;
- лук репчатый - 1 штука;
- грибы - 200 грамм;
- сливки - 200 мл.
Приготовление:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- На каждую курицу нарежьте несколько неглубоких надрезов.
- Посолите и поперчите куриные грудки. Поставьте их на сковороду кожей вниз и жарьте 5 минут до золотистой корочки. Переверните и жарьте еще 5 минут до готовности.
- Уберите курицу с сковороды и нарежьте на кусочки.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок на сковороду, жарьте 3 минуты до золотистости.
- Добавьте грибы и жарьте еще 5 минут, пока они не станут мягкими.
- Приправьте грибы солью, перцем кайенским и паприкой.
- Добавьте сливки, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
- Положите кусочки курицы обратно на сковороду. Потушите на маленьком огне около 5 минут, чтобы курица пропиталась соусом и прогрелась.
Подача:
Подают курицу на сковороде на гарнир или салатом. Приятного аппетита!
Быстрый и простой способ готовки курицы на сковороде
Готовка курицы на сковороде приятно удивит вас своей простотой и быстротой! В этом рецепте мы рассмотрим легкий способ приготовления сочной и ароматной курицы на сковороде по рецепту от шеф-повара Ивлева.
Для начала, выберите куриную грудку или бедро. Разрежьте мясо на куски среднего размера, чтобы оно равномерно прожарилось.
Перед обжаркой мясо посыпьте солью и перцем по вкусу, а также добавьте любимые специи. Хорошо перемешайте, чтобы специи проникли в каждый кусочек мяса.
Возьмите сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавьте немного растительного масла, чтобы курица не прилипала. Распределите кусочки мяса равномерно по сковороде.
Зажаривайте курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 5-7 минут с каждой стороны.
Когда ваша курица будет готова, переложите ее на блюдо и дайте немного остыть. Теперь вы можете наслаждаться сочным и ароматным блюдом, которое готовится быстро и без лишних хлопот.
Приятного аппетита!
Рецепт курицы по Ивлеву
Вот что необходимо для приготовления курицы по Ивлеву:
- Куриные грудки - 500 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук - 1 штука
- Зелень - по вкусу
Шаги приготовления курицы по Ивлеву:
- Нарежьте куриные грудки на порционные кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нем куриные кусочки до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и лук, обжарьте до мягкости.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте курицу на стол, посыпав зеленью.
Готовую курицу по Ивлеву можно подавать с картофельным пюре, кашей или овощным гарниром. Это великолепное мясное блюдо понравится и взрослым, и детям.
Польза и преимущества готовки курицы на сковороде
Вот некоторые из них:
1. Сохранение питательных веществ | При готовке курицы на сковороде, она остается сочной и нежной, что позволяет сохранить большую часть ее питательных веществ. Витамины и минералы, содержащиеся в курице, не разрушаются при длительной тепловой обработке. |
2. Меньшее количество жира | При готовке на сковороде можно использовать минимальное количество масла или совсем обойтись без него, что способствует снижению калорийности блюда и содержанию жира. Это идеально подходит для людей, следящих за своей фигурой или страдающих ожирением. |
3. Быстрота приготовления | Готовка курицы на сковороде занимает значительно меньше времени, чем приготовление в духовке или на гриле. Благодаря этому, курица на сковороде - отличный выбор для тех, кто ценит экономию времени и не хочет проводить часы за плитой. |
4. Интенсивный вкус и аромат | Благодаря быстрой обработке на высокой температуре, курица на сковороде приобретает интенсивный вкус и аромат. Мясо становится хрустящим снаружи и сочным внутри. Этот метод готовки позволяет получить более насыщенный вкус блюда. |
5. Широкие возможности вариаций | Готовка на сковороде дает возможность экспериментировать с различными добавками и специями. Вы можете приготовить курицу в соусе, с овощами или подать ее с различными гарнирами. Возможности вариаций блюда на сковороде безграничны. |
Готовка курицы на сковороде - это отличный способ насладиться вкусным и полезным блюдом, сэкономить время и вариант для экспериментирования с различными вариациями при подаче.