Шарлотка – это одно из самых популярных и простых десертов, который можно приготовить дома. Главным ингредиентом для этого пирога является яблоко, которое придаст ему нежный вкус и аромат. Однако, не всегда есть возможность запекать шарлотку в духовке. Но не стоит отчаиваться, ведь есть несколько способов приготовления этого вкусного десерта без использования духовки.
Первый способ – это приготовление шарлотки в мультиварке. Для этого следует нарезать яблоки тонкими ломтиками, смешать их с сахаром и корицей. Затем взбить яйца с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Постепенно вмешивать в получившуюся массу тонкий струйкой растительное масло. Вылить половину теста в форму мультиварки, затем выложить яблочную смесь и залить оставшимся тестом. Выпекать шарлотку в режиме "Выпечка" примерно 45-50 минут.
Второй способ – это приготовление шарлотки в сковороде. Для этого необходимо размешать яйца с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. В сковороде растопить растительное масло, затем вылить получившуюся массу. Сверху уложить нарезанные яблоки, посыпать сахаром и корицей. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне примерно 20-25 минут. Шарлотка должна хорошо подрумяниться снизу. Перевернуть на тарелку и нарезать на порции.
Таким образом, приготовление шарлотки без духовки доступно каждому. Вы можете выбрать любой из этих способов и насладиться этим ароматным и воздушным десертом в любое время года.
Шарлотка без духовки: простые способы приготовления
1. Способ пароварки:
Возьмите пароварку и установите ее на огне. Пока она нагревается, смешайте яйца, сахар и муку в отдельной миске до получения однородной массы. Затем добавьте молоко и соль и еще раз все хорошо перемешайте. Возьмите форму для выпечки, смажьте ее маслом и выложите тесто. Установите форму с тестом на пароварку и закройте крышкой. Готовьте шарлотку на пару около 30-40 минут.
2. Способ сковороды:
Возьмите сковороду с толстым дном и разогрейте ее на среднем огне. Смешайте яйца, сахар и муку в отдельной миске до однородной массы. Затем добавьте молоко и соль и все хорошо перемешайте. Смажьте сковороду маслом и вылейте тесто. Приготовьте шарлотку на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Переверните шарлотку с помощью большой тарелки или крышки и прожарьте еще несколько минут.
3. Способ мультиварки:
Возьмите мультиварку и включите режим "выпечка". Смешайте яйца, сахар и муку в отдельной миске до однородной массы. Затем добавьте молоко и соль и все хорошо перемешайте. Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте тесто. Закройте мультиварку и готовьте шарлотку в течение 40-50 минут.
Вот и все! Теперь у вас есть несколько простых способов приготовить вкусную и ароматную шарлотку без духовки. Выберите тот, который вам больше нравится, и наслаждайтесь приготовлением этого десерта в домашних условиях.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления шарлотки без духовки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйца - 4 штуки
- Сахар - 1 стакан
- Пшеничная мука - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Растительное масло - 3 столовые ложки
- Яблоки - 4-5 штук
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
- Корица - по вкусу
Примечание: Вы можете использовать другие фрукты вместо яблок для приготовления шарлотки по своему вкусу.
После того как вы собрали все необходимые ингредиенты, переходите ко второму шагу приготовления!
Шаг 2: Приготовление теста для шарлотки
После подготовки яблок можно приступить к приготовлению теста для шарлотки. Этот шаг не требует использования духовки, поэтому вы можете легко приготовить шарлотку даже в условиях, когда духовка недоступна или вы не хотите ее использовать.
Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Яйца | 3 штуки |
| Сахар | 1 стакан |
| Мука | 1 стакан |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | щепотка |
Чтобы приготовить тесто, взбейте яйца венчиком или вилкой в глубокой чаше. Добавьте сахар и щепотку соли, продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
После того как сахар растворится, постепенно добавьте муку, продолжая взбивать. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать до получения однородного теста без комочков.
Тесто для шарлотки готово! Теперь можно перейти к последнему шагу - сборке и запеканию шарлотки без духовки. Но об этом поговорим в следующем разделе.
Шаг 3: Заливка и выпечка
После того как тесто для шарлотки готово, настало время для насыщения его вкусными ингредиентами и выпекания.
1. Заливка. Отличительной особенностью шарлотки является насыщенное основание, которое получается смешиванием яблок с мукой и сахаром. Чтобы приготовить насыщенную заливку, нужно нарезать яблоки небольшими кусочками и смешать их с мукой и сахаром в соответствующих пропорциях. Можно добавить специи, такие ка корицу или ваниль, чтобы придать более насыщенный вкус и аромат.
2. Пекарская форма. Для приготовления шарлотки без духовки, потребуется специальная пекарская форма, которая позволяет выпекать торт на плите. Выберите форму с антипригарным покрытием, чтобы обеспечить равномерное пропечивание с обоих сторон.
3. Вы
Шаг 4: Подача и сервировка
Ниже представлены несколько идей, как красиво и оригинально сервировать шарлотку без духовки:
- Подавайте нарезанную шарлотку на красивой тарелке. Можно добавить немного сахарной пудры сверху, чтобы придать десерту дополнительное очарование.
- Дополните шарлотку взбитыми сливками или ванильным мороженым. Украсьте десерт свежими фруктами или ягодами, чтобы придать ему свежий и яркий вкус.
- Попробуйте подать шарлотку с клубничным соусом или шоколадным сиропом. Это добавит десерту дополнительную сладость и насыщенность.
- Если вы хотите сделать шарлотку особенной, попробуйте украсить ее шоколадными или карамельными узорами.
Выберите наиболее подходящую для вас идею и удивите своих гостей вкусным и аппетитным десертом! Шарлотка без духовки готова к подаче. Приятного аппетита!
