Шарлотка с деревенскими яблоками – это классическое домашнее лакомство, которое порадует вас своим простым рецептом и неповторимым вкусом. Это одно из самых любимых пирогов в наших семьях, которое всегда вызывает улыбки и приятные воспоминания.
Для приготовления шарлотки вам потребуются свежие деревенские яблоки, которые отличаются натуральным вкусом и ароматом. Разнообразные сорта яблок подходят для этого рецепта, но предпочтение обычно отдают яблокам с кисло-сладкими или кислыми вкусами, например, Антоновкой, Гренни Смит, или Айдаред.
Шарлотка получается пышной и ароматной благодаря особому способу приготовления. Яблоки нарезаются короткими кусочками или тонкими ломтиками, их можно разрезать на четвертинки или тонкие ломтики. Тесто смешивается из простых ингредиентов, таких как мука, яйца, сахар и молоко. Шарлотка выпекается в духовке до золотистой корочки и приятной свежести.
Приготовление шарлотки в духовке несложно, поэтому этот рецепт отлично подходит даже для начинающих кулинаров. Готовьте шарлотку, и она подарит вам незабываемые моменты радости и удовольствия во время чаепития или семейного ужина. Вы сможете насладиться вкусом деревенских яблок, которые сочетаются с тестом и заполняют дом приятным ароматом.
Ингредиенты для приготовления деревенской шарлотки
Для приготовления вкусной и ароматной деревенской шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Яблоки | 5-6 штук (средних размеров) |
| Сахар | 200 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Яйца | 3 штуки |
| Молоко | 100 мл |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
Соберите все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению деревенской шарлотки, чтобы избежать прерывания процесса.
Список необходимых продуктов
Вот список продуктов, которые вам потребуются для приготовления шарлотки на деревенские яблоки:
1. 3 яйца
2. 1 стакан сахара
3. 1 стакан муки
4. 1/2 стакана растительного масла
5. 1 чайная ложка разрыхлителя теста (соды)
6. 1 чайная ложка ванильного сахара
7. 1/2 чайной ложки корицы (опционально)
8. 4-5 средних деревенских яблок
Теперь, когда у вас есть полный список продуктов, вы можете приступать к приготовлению шарлотки на деревенские яблоки!
Количество ингредиентов
Для приготовления шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 средних деревенских яблок
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- пудра для посыпки
Приятного аппетита!
Подготовка яблок и теста
Прежде всего, необходимо приготовить яблоки. Лучше всего использовать деревенские яблоки с кисло-сладким вкусом и сочной мякотью. Вымойте яблоки под проточной водой и тщательно высушите их. Затем очистите яблоки от кожуры и семян, а затем нарежьте их на тонкие ломтики. Чтобы избежать окисления яблок, можно капнуть немного лимонного сока на нарезанные кусочки.
Для приготовления теста возьмите свежие яйца и разбейте их в миске, добавьте сахар и тщательно взбейте венчиком. После этого добавьте муку и разрыхлитель, и продолжайте взбивать до получения однородной гладкой массы. Если вы хотите, чтобы шарлотка получилась более пышной, вы можете добавить щепотку соды.
После приготовления теста перекладывайте нарезанные яблоки в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом или выстеленную пергаментной бумагой. Выравнивайте яблоки по всей поверхности формы, чтобы они равномерно покрыли всю поверхность.
Затем аккуратно вылейте приготовленное тесто на яблоки, равномерно распределяя его по всей поверхности. Поместите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте шарлотку примерно 30-40 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет упругой на ощупь.
Приятного аппетита!
Готовка шарлотки в духовке
Для приготовления шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3-4 яблока сорта «деревенские»;
- 150 г сахара;
- 150 г муки;
- 3 яйца;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 1 стакан теплой воды;
- 1 ст. ложка сливочного масла.
Итак, чтобы приготовить шарлотку в духовке:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее маслом и посыпьте мукой, чтобы тесто не прилипло.
- Яблоки освободите от кожуры и сердцевины, нарежьте их мелкими кусочками.
- В отдельной миске, смешайте яйца с сахаром и взбейте венчиком до получения однородной массы. Добавьте теплую воду и продолжайте взбивать.
- Добавьте муку и разрыхлитель в смесь яиц и медленно перемешивайте, чтобы не образовалось комков.
- Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
- Выложите полученную смесь в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку.
- Готовьте шарлотку около 40-45 минут. Чтобы проверить готовность, используйте деревянную шпажку - она должна выйти сухой.
- Когда шарлотка готова, оставьте ее в форме на некоторое время, чтобы остыть.
- Подавайте шарлотку теплой или остывшей с чашкой чая или кофе. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.
Теперь вы знаете простой и вкусный рецепт приготовления шарлотки в духовке на деревенских яблоках. Приятного аппетита!