Как приготовить плов в мультиварке Люмме — мастер-класс с лучшими рецептами и секретами

Плов – это изысканное и ароматное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Это одно из самых популярных блюд в различных кухнях мира. Приготовление плова в мультиварке Люмме – это отличный способ получить вкусное и сочное блюдо без лишних хлопот. В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах приготовления плова в мультиварке Люмме и поделимся секретами, которые помогут вам достичь идеального результата.

Преимущество использования мультиварки Люмме при приготовлении плова заключается в том, что она позволяет создать идеальные условия для тушения и пропитывания ингредиентов. Благодаря автоматическим программам и настройкам, приготовление плова становится намного проще и быстрее. Вы сможете насладиться вкусом классического плова или попробовать интересные вариации этого блюда без лишних усилий.

В этой статье мы собрали для вас лучшие рецепты приготовления плова в мультиварке Люмме. Вы узнаете, как правильно выбрать ингредиенты, какие пропорции соблюдать и как настроить мультиварку для достижения идеального результата. Мы также поделимся секретами, которые помогут вам создать неповторимый вкус и аромат плова, а также дадим советы по подаче этого блюда. Следуя нашим рецептам и советам, вы сможете приготовить плов в мультиварке Люмме, который будет достойным украшением вашего стола и порадует гостей и близких.

Выбор ингредиентов плова

Вот основные ингредиенты, которые нужно включить в список покупок для приготовления плова:

При выборе мяса рекомендуется отдать предпочтение свежему или замороженному мясу высокого качества. Для плова часто используют говядину, баранину или курицу. Рис желательно выбирать длиннозерновый, такой как басмати, чтобы плов получился ароматным и нежным.

Когда выбираете морковь, обратите внимание на ее свежесть и цвет. Хорошая морковь должна быть упругой, сочной и иметь ярко-оранжевый цвет. Лук тоже лучше выбирать свежий и крупный.

При выборе масла растительного рекомендуется отдать предпочтение нерафинированному маслу, такому как подсолнечное или оливковое, чтобы плов приобрел приятный аромат и вкус.

Кроме основных ингредиентов, не забудьте приобрести специи, такие как зира, кориандр и куркума, которые придают плову характерный восточный вкус и аромат.

Подготовка мультиварки к приготовлению плова

Для того чтобы приготовить вкусный и ароматный плов в мультиварке Люмме, необходимо правильно подготовить саму мультиварку. В этом разделе мы рассмотрим основные шаги по подготовке мультиварки к приготовлению плова.

1. В первую очередь, перед началом приготовления плова, убедитесь, что мультиварка Люмме находится в исправном состоянии. Проверьте все кнопки, панель управления и убедитесь, что они работают корректно.

2. Очистите мультиварку Люмме перед использованием. Удалите все остатки пищи из предыдущих приготовлений и вымойте миску мультиварки и крышку в теплой мыльной воде. Тщательно промойте и высушите.

3. Приготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления плова. Отмерьте рис, мясо, лук, морковь и другие ингредиенты в соответствии с рецептом.

4. Перед началом приготовления плова, установите миску в мультиварку Люмме и закройте крышку. Убедитесь, что крышка плотно закрыта и нет просачивания пара при работе мультиварки.

5. Включите мультиварку Люмме и выберите необходимый режим приготовления плова. Обычно для приготовления плова используется режим "Горячий плов" или "Плов". Включите таймер и установите необходимое время приготовления.

6. Дождитесь окончания приготовления плова. После окончания работы мультиварки Люмме автоматически перейдет в режим поддержания тепла. Плов готов к подаче к столу!

Следуя этим простым шагам, вы подготовите мультиварку Люмме к приготовлению вкусного и ароматного плова. Наслаждайтесь приготовлением и аппетитом!

Приготовление мяса для плова

1. Выберите правильное мясо: для плова лучше всего подходит баранина или говядина. Они обладают насыщенным мясным вкусом и структурой, которая хорошо сохраняет форму в процессе приготовления.
2. Подготовьте мясо: перед приготовлением плова мясо необходимо хорошо промыть под проточной водой и удалить все лишние жировые отложения. Затем мясо следует нарезать кубиками примерно 2x2 см.
3. Обжарьте мясо: чтобы мясо приобрело привлекательный румяный цвет и хорошо прожарилось, его необходимо обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжаривание мяса перед приготовлением плова позволяет сохранить его сочность и структуру.
4. Правильно добавьте приправы: помимо основных ингредиентов, мясо для плова можно посыпать специями и приправами для придания ему особого аромата и вкуса. Популярными приправами для плова являются зира, кориандр, куркума и кардамон. Добавьте эти приправы по своему вкусу и создайте неповторимый аромат плова.
5. Тушите мясо: после обжаривания мясо следует переложить в мультиварку Люмме и тушить на режиме "Плов" или "Тушение" до готовности. Во время тушения мясо будет постепенно пропитываться ароматами других ингредиентов плова, становиться мягким и сочным.

Правильно приготовленное мясо для плова станет основой для вкусного и ароматного блюда. Следуйте этим советам и наслаждайтесь вкусным пловом, приготовленном в мультиварке Люмме.

Приготовление овощей для плова

Одним из основных овощей, которые используются в плове, является морковь. Морковь добавляется в плов в виде крупного соломенного нарезания. Для того чтобы морковь приобрела яркий цвет и усилила вкус плова, ее можно предварительно обжарить на растительном масле.

Другой неотъемлемый овощ в плове - это лук. Лук часто добавляют в плов в виде кольцевого нарезания, чтобы он давал плову аромат и нежный вкус. Перед добавлением лука в плов рекомендуется обжарить его до золотистого цвета на масле.

Помимо моркови и лука, в плов можно добавлять и другие овощи по своему вкусу, например, болгарский перец или томаты. Овощи следует нарезать крупными кусками, чтобы они не размазывались в процессе готовки плова.

Для приготовления овощей для плова в мультиварке Люмме, следует использовать режим "Обжаривание" или "Жарка" для предварительной обработки овощей на масле. Это позволит овощам приобрести яркий цвет, а также поможет создать основу для вкусного и ароматного плова.

При приготовлении плова в мультиварке Люмме, овощи можно добавить сразу после обжаривания мяса и лука, а затем подавать плов на стол уже с готовыми овощами. Это позволит овощам сохранить свежий и хрустящий вкус.

Сочетание овощей в плове способно привнести свежесть и яркость в эту традиционную узбекскую гастрономическую изысканность. Попробуйте добавить различные овощи в плов, и вы получите неповторимый и вкусный опыт приготовления этого блюда.

Приготовление риса для плова:

Во-первых, рис необходимо хорошо промыть под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить излишек крахмала и предотвратит склеивание зерен.

После промывки риса его следует оставить в воде на 15-20 минут для предварительного набухания. Это поможет рису стать более мягким и равномерно приготовиться.

Затем рис нужно откинуть на дуршлаг и промыть его снова под проточной водой, чтобы удалить оставшийся крахмал.

Для приготовления плова в мультиварке Люмме нужно использовать пропорцию одна часть риса на две части воды. Поэтому измерьте необходимое количество воды, чтобы достичь желаемого соотношения.

Важно помнить, что промытый и набухший рис нужно добавлять в мультиварку только после того, как мясо и овощи почти приготовятся, чтобы избежать переваривания риса и склейки зерен.

Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить ароматный и нежный рис для плова в мультиварке Люмме. Этот рецепт гарантирует вам получение идеального плова каждый раз!

Секреты приготовления плова в мультиварке Люмме

Вот несколько секретов, которые помогут вам приготовить великолепный плов в мультиварке Люмме:

1. Выберите правильный рис. Для плова лучше всего подходит длиннозерновой рис, такой как басмати или жасмин. Он будет хорошо впитывать ароматы специй и оставаться рассыпчатым.
2. Обжарьте рис перед тушением. Перед тем как добавить рис в мультиварку, обжарьте его на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Это придаст плову неповторимый аромат и добавит дополнительную текстуру.
3. Выберите правильный режим приготовления. В мультиварке Люмме обычно есть несколько режимов приготовления плова, таких как "Рис", "Плов" или "Тушение". Остановитесь на том, который наилучшим образом подходит для вашей модели мультиварки.
4. Добавьте специи и овощи. Помимо мяса и риса, плов часто содержит также специи и овощи, такие как лук, морковь, перец, чеснок и т.д. Вы можете добавить их вместе с рисом или обжарить отдельно, чтобы придать плову более насыщенный вкус.
5. Не перепутайте пропорции. Приготовление плова - это искусство соблюдения пропорций. Обычно, для приготовления плова используется соотношение 1:1 мяса и риса. Однако, вы можете изменять эти пропорции в зависимости от ваших предпочтений.
6. Насыщайте плов ароматами. Кроме основных специй, таких как куркума, корица и зира, вы можете экспериментировать с разными ароматами для придания плову уникального вкуса. Попробуйте добавить сухофрукты, орехи, изюм или травы, такие как мята или кинза.
7. Не перекладывайте рис. Когда плов готовится в мультиварке Люмме, важно не мешать рису во время приготовления. Если вы постоянно перемешиваете рис, он может стать кашистым и потерять рассыпчатость.

Используя эти секреты, вы сможете приготовить восхитительный плов в мультиварке Люмме. Попробуйте разные рецепты, экспериментируйте с пропорциями и ароматами, и наслаждайтесь вкусом этого блюда в уюте своего дома.

Разные варианты рецептов плова в мультиварке Люмме

1. Классический плов с мясом и морковью

Этот рецепт плова в мультиварке Люмме основан на классическом варианте блюда. Для приготовления вам потребуется рис, мясо (обычно говядина или баранина), морковь, лук, чеснок, специи (кориандр, зира, куркума) и масло.

Шаги приготовления:

1. Отварите рис согласно инструкции на упаковке и оставьте его в стороне.
2. Включите мультиварку Люмме в режим "Плов" и добавьте масло.
3. Добавьте нарезанный лук, чеснок и морковь в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте мясо и специи, и тушите их вместе с овощами до готовности.
5. Добавьте отваренный рис в мультиварку и перемешайте его с остальными ингредиентами.
6. Закройте мультиварку и дайте плову приготовиться в течение 30-40 минут.
7. Подавайте плов горячим, украшая его свежей зеленью.

2. Плов с курицей и овощами

Для этого варианта плова вам понадобятся рис, курица, морковь, лук, перец, горошек, специи (куркума, паприка), масло и зелень.

Шаги приготовления:

1. Отварите рис согласно инструкции на упаковке и оставьте его в стороне.
2. Включите мультиварку Люмме в режим "Плов" и добавьте масло.
3. Добавьте нарезанный лук, морковь, перец и чеснок в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанную курицу и специи, и тушите их вместе с овощами до готовности.
5. Добавьте горошек и отваренный рис в мультиварку и перемешайте все ингредиенты.
6. Закройте мультиварку и готовьте плов в течение 30-40 минут.
7. Украсьте плов свежей зеленью и подавайте горячим.

3. Вегетарианский плов с овощами и орехами

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, то этот вариант плова идеально подходит для вас. Вам потребуются рис, морковь, лук, чеснок, овощи (перец, баклажаны, помидоры), орехи (грецкие, миндаль), специи (куркума, зира, кориандр).

Шаги приготовления:

1. Отварите рис согласно инструкции на упаковке и оставьте его в стороне.
2. Включите мультиварку Люмме в режим "Плов" и добавьте масло.
3. Добавьте нарезанный лук, чеснок и морковь в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте овощи и специи, и тушите их вместе с овощами до готовности.
5. Добавьте орехи и отваренный рис в мультиварку, перемешайте все ингредиенты.
6. Закройте мультиварку и готовьте плов в течение 30-40 минут.
7. Подавайте плов горячим, посыпая его свежими орехами.

Это всего лишь несколько примеров вариаций плова, которые вы можете приготовить в мультиварке Люмме. Испытайте различные сочетания ингредиентов и специй, чтобы получить свою уникальную версию этого вкусного и сытного блюда.

Подача плова и сопутствующие блюда

Как правило, плов подают на большом блюде или в большой кастрюле, украшенным зеленью. Но зависит это от ваших предпочтений и возможностей. Главное, чтобы плов был аккуратно выложен, а зелень и приправы были удобно предложены отдельно, чтобы каждый мог добавить их по своему вкусу.

К плову прекрасно подходят такие сопутствующие блюда, как свежие овощи (томаты, огурцы, лук) или салат из свежих овощей с пряными травами. Также можно предложить на столе кислые маринованные овощи, такие как соленые огурцы или помидоры. Они прекрасно дополнят вкус плова и добавят ему свежести.

Если вы хотите добавить разнообразия, подайте плов вместе со сметаной, натуральным йогуртом или сарсы - традиционным узбекским соусом из молока и топленого масла. Это придаст плову дополнительную нежность и сделает его более насыщенным.

Не забудьте предложить свежий хлеб или лепешки, чтобы можно было нацедить соки плова и добавлять их в каждую лепешку. Это даст плову особый вкус и делает его более сытным.

Плов - это блюдо, которое обязательно нужно подавать горячим. Оно имеет неповторимый аромат и вкус, который лучше всего раскрывается при теплых температурах. Поэтому не забывайте прогреть посуду перед подачей и подавать плов сразу после его приготовления.