Паста с беконом – это прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусный и сытный обед за короткое время. Классическое сочетание нежной пасты с соленым и вкусным беконом покоряет сердца гурманов по всему миру. Это блюдо просто в приготовлении, но при этом имеет насыщенный вкус и привлекательный внешний вид.
Для приготовления пасты с беконом вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые всегда можно найти в холодильнике. Главным ингредиентом является, конечно же, бекон. Его соленый вкус и приятная ароматическая нота отлично сочетается с гармоничным вкусом нежной пасты. Также вам понадобится лук и чеснок для создания ароматной основы, которая добавит изюминку вашему блюду. Для приготовления соуса необходимы сливки, которые придают пасте более нежную консистенцию и приятный молочный вкус.
Но самое главное в этом рецепте – ваше желание экспериментировать и добавлять к пасте с беконом различные ингредиенты по своему вкусу. Вы можете добавить немного сладости с помощью карамелизированного лука или приправить пасту острым перцем, чтобы придать ей пикантности. Возможностей много, и каждый может создать свою версию этого классического итальянского блюда.
Паста с беконом: особенности приготовления
Основу этого блюда составляют свежие макароны, которые предварительно нужно сварить в подсоленной воде до готовности. Затем необходимо обжарить на сковороде нарезанный бекон до получения золотистого цвета и аппетитного аромата. После этого можно добавить в сковороду нашинкованный лук и чеснок для придания более насыщенного вкуса.
Далее следует приготовить соус, смешав в миске сливки и тертый сыр. Добавив эту смесь к бекону, луку и чесноку, следует довести соус до густоты, постоянно помешивая. После этого необходимо добавить сваренные макароны и аккуратно перемешать, чтобы каждая паста покрылась соусом.
Готовую пасту с беконом можно украсить зеленью или посыпать пармезаном для дополнительного аромата и эстетики. Приготовленную пасту можно подавать горячей сразу после приготовления, наслаждаясь неповторимым сочетанием макарон, бекона и сыра.
Паста с беконом – это отличный вариант для быстрого и простого обеда или ужина. Она отлично сочетается с различными видами выпечки, салатами и подходит для всех возрастов. Благодаря своей простоте и непревзойденному вкусу, она станет вашим любимым блюдом и не оставит вас равнодушными.
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Для приготовления пасты с беконом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Паста: 200 грамм
- Бекон: 150 грамм
- Лук: 1 средний
- Чеснок: 2 зубчика
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
- Сливки: 100 мл
- Пармезан: 50 грамм
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и они находятся под рукой. Постарайтесь выбрать свежие продукты для самого лучшего вкуса. Теперь, когда все готово, можно приступать к приготовлению пасты с беконом!
Шаг 2. Приготовление соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2-3 зубчика чеснока, измельченного
- 200 грамм бекона, нарезанного на кубики
- 400 грамм томатного соуса
- ½ чайной ложки сушеного базилика
- ½ чайной ложки сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
Шаг 2. Добавьте нарезанный бекон в сковороду с луком и чесноком. Обжарьте, пока бекон не станет хрустящим и золотистым, примерно 8-10 минут.
Шаг 3. После того, как бекон готов, добавьте томатный соус, базилик и орегано. Подождите, пока соус начнет кипеть, после чего уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 10 минут.
Шаг 4. Попробуйте соус и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Ваш соус для пасты с беконом готов! Теперь приступайте к приготовлению пасты и наслаждайтесь вкусным блюдом в кругу семьи и друзей.
Шаг 3. Приготовление и подача
1. Промыть спагетти в холодной воде и поставить в кипящую подсоленную воду. Варить спагетти до готовности, согласно указаниям на упаковке.
2. В то же время, разогреть сковороду на среднем огне и обжарить нарезанный бекон до золотистого цвета. Откинуть exсess жира.
3. Добавить в сковороду с беконом масло и измельченный чеснок. Обжаривать до тех пор, пока чеснок не станет ароматным.
4. После этого добавить сливки и соль по вкусу. Отварить на среднем огне до загустения соуса, постоянно помешивая.
5. Убрать сковороду с огня. Добавить отваренные спагетти в сковороду соусом и вымешать.
6. Подать горячую пасту с беконом на тарелки. Посыпать свежим молотым черным перцем и посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!