Овощное рагу замороженное - прекрасный способ сохранить летнюю свежесть и питательность овощей на зиму. Это блюдо изначально французское, но стало популярным во многих странах мира благодаря своей простоте и вкусовым качествам.
Основной ингредиент овощного рагу - замороженные овощи, которые сохраняют свои полезные свойства и аромат после оттаивания и приготовления. Также в составе рагу могут быть другие овощи, такие как лук, морковь, перец и баклажаны, которые придают блюду насыщенный вкус и аромат.
Приготовление овощного рагу замороженного не требует особых навыков, а рецептов можно найти огромное количество. Вы можете приготовить рагу на газовой плите, в мультиварке или в духовке - выбирайте то, что вам наиболее удобно.
Приготовление овощного рагу замороженного
Для приготовления овощного рагу замороженного вам понадобятся следующие ингредиенты:
| • Морковь (2 штуки) | • Картофель (3 штуки) | • Лук репчатый (1 штука) |
| • Горошек зеленый (200 г) | • Болгарский перец (1 штука) | • Помидоры (2 штуки) |
| • Масло растительное (2 столовые ложки) | • Петрушка (для украшения) | • Соль (по вкусу) |
Итак, как приготовить это блюдо?
- Очистите и нарежьте все овощи. Морковь и картофель нарежьте кубиками, лук и перец – полукольцами, помидоры – кубиками.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и картофель в сковороду и обжарьте вместе с луком в течение 5-7 минут до мягкости овощей.
- Добавьте перец и помидоры, продолжайте готовить еще 5 минут.
- Добавьте замороженный горошек и тушите всю смесь еще 10 минут.
- Посолите по своему вкусу.
- Подают овощное рагу замороженное горячим, посыпав свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Рецепты овощного рагу замороженного
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Замороженные овощи (горох, морковь, брокколи, цветная капуста и т.д.) | 500 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Для приготовления овощного рагу замороженного нужно сначала разогреть масло на сковороде. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. Далее добавьте замороженные овощи и обжарьте их вместе с луком и чесноком около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Затем добавьте в сковороду с овощами соль и перец по вкусу. Тушите блюдо ещё около 10 минут на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы все овощи равномерно проварились и заправились специями.
Подавайте овощное рагу замороженное горячим и можно дополнить блюдо свежей зеленью. Это блюдо можно подавать в качестве самостоятельного гарнира или как основное блюдо для вегетарианцев.