Отбивные с ананасом и сыром – это оригинальное и вкусное блюдо, которое порадует вас своим сочным вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Если вы хотите приготовить что-то новенькое и интересное, то эта рецептура идеально подойдет для вас. В дополнение к обычным отбивным из мяса, в нее добавляются кусочки ананаса и тертый сыр, которые придают ей особый вкус и аромат.

Готовить этот рецепт очень просто и не займет много времени. Вам понадобятся только свежие отбивные, ананасы, сыр, яйца, панировочные сухари и прочие небольшие ингредиенты. В результате, вы получите блюдо, которое порадует вас в первую очередь своим внешним видом, а потом и вкусом.

Главное в этой рецептуре – правильно подобрать ингредиенты и соблюдать пропорции. Отбивные должны быть сочными и мягкими, ананасы сладкими, а сыр – нежным и плавким. Необходимо готовить блюдо в специальной технологии: отбивные обмываются в молоке, опускаются в яйца и прокатываются в панировочных сухарях. Выпекаются они на сковороде или в духовке, чтобы сыр хорошо расплавился и ананасы немного карамелизировались.

Рецепт отбивных с ананасом и сыром

Для приготовления отбивных с ананасом и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куска свиной или говяжьей отбивной;
• соль и перец по вкусу;
• 4 тонких кружка ананаса;
• 4 кусочка твердого сыра;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки молока;
• панировочные сухари или мука для обвала;
• растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Приготовьте отбивные: отбейте куски мяса, смажьте их солью и перцем. Обратите внимание, что мясо должно быть тонким и мягким.
2. На каждую отбивную положите кружок ананаса и кусочек сыра.
3. Сверните отбивные рулетиками и закрепите зубочистками, чтобы они не развалились при жарке.
4. Взбейте яйца с молоком в миске.
5. Обваляйте каждый рулетик в яичной смеси, а затем в панировочных сухарях или муке.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде.
7. Обжарьте отбивные на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Убедитесь, что мясо полностью прожарено.
8. Готовые отбивные с ананасом и сыром подавайте горячими. Можно подать картофельное пюре или свежие овощи в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Состав для отбивных с ананасом и сыром:

Для приготовления отбивных с ананасом и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 куриных грудки

- 1 банка консервированных ананасов (желательно кусочками)

- 200 граммов твердого сыра (например, гауда или чеддер)

- 2 яйца

- 100 граммов муки

- соль и перец по вкусу

- растительное масло для жарки

Также вам понадобится:

- сковорода

- терка для сыра

- молоток для отбивания мяса

- тарелка для обваливания отбивных в муке

- тарелка для обваливания отбивных в яйце

- тарелка для обваливания отбивных в сыре

- кухонные щипцы или вилка

- тарелка для подачи

Приготовление отбивных с ананасом и сыром:

Ингредиенты:

• 400 грамм свиного филе;
• 200 грамм ананаса в собственном соку;
• 100 грамм твердого сыра;
• 2 яйца;
• 100 грамм муки;
• соль и перец - по вкусу;
• растительное масло - для жарки.

Инструкция:

1. Подготовьте ингредиенты: мясо нарежьте тонкими кусочками, ананасы нарежьте кольцами, сыр натрите на крупной терке.
2. Приправьте мясо солью и перцем по вкусу.
3. Взбейте яйца в миске.
4. Обваляйте кусочки мяса в муке, затем обмакните во взбитые яйца и обваляйте в тертом сыре.
5. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте.
6. Обжарьте отбивные с двух сторон до золотистой корочки.
7. Добавьте кусочки ананаса на сковороду и готовьте еще 1-2 минуты.
8. Отбивные с ананасом и сыром готовы! Подавайте с гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!