Креветки со сливками - это превосходное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Креветки, приготовленные сливками, обладают нежным вкусом и ароматом, а соус из сливок придает им более насыщенный и густой вкус.
Здесь представлен простой рецепт с фото приготовления креветок со сливками, который даже новичок сможет легко освоить. Данный рецепт не требует много времени, а результат порадует вас и ваших близких. Стоит лишь приготовить все необходимые продукты и следовать инструкциям.
Чтобы приготовить креветки со сливками, вам понадобятся свежие креветки, сливки, соль, перец, чеснок, сок лимона, зелень. Сначала необходимо очистить креветки, а затем обжарить их на сковороде с чесноком и сливками. Добавьте сок лимона и приправы по вкусу. Затем блюдо готово к подаче на стол.
Основные ингредиенты и приготовление
Для приготовления креветок со сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Креветки: 500 г
- Сливки: 200 мл
- Лук: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Масло: 2 ст.л.
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Шаг 1: Очистите креветки от панциря, снимите голову и протрите их хвосты снежинками.
- Шаг 2: Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
- Шаг 3: В сковороду добавьте масло и разогрейте его на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Шаг 4: Добавьте в сковороду креветки и обжаривайте их до румяной корочки. Постоянно помешивайте, чтобы креветки не сгорели.
- Шаг 5: Посолите и поперчите креветки по вкусу.
- Шаг 6: Влейте сливки в сковороду к креветкам и доведите до кипения. Помешивайте сливки и креветки в течение 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Шаг 7: Готовые креветки со сливками подавайте горячими с гарниром по вашему вкусу.
Бон аппетит!
Подача на стол и дополнительные предложения
Готовые креветки со сливками подают на стол, выложив их аккуратно на большую белую тарелку. Рядом можно добавить свежие травы, такие как петрушка или базилик, для придания блюду еще большей аппетитности.
Креветки со сливками отлично сочетаются с приготовленным ранее рисом или отварным картофелем. Обильная помощь соуса обеспечит великолепный аромат и нежный вкус блюда.
Если вы хотите придать пикантности креветкам со сливками, можно добавить немного измельченного чеснока или перца при приготовлении. Это придаст блюду неповторимый вкус и добавит нотку азиатской кухни.
Варианты подачи и кулинарные техники
Кулинарная техника играет огромную роль в приготовлении креветок со сливками. При жарке креветки необходимо обжаривать быстро на сильном огне, чтобы сохранить их нежность и сочность. Для этого следует использовать глубокую сковороду с толстым дном и разогреть ее довольно сильно. Оппоненты являются сторонниками варки креветок на пару – это метод более деликатный и позволяет сохранить все полезные свойства морепродукта.
В любом случае, креветки со сливками – это высококачественное блюдо, которое подарит незабываемый вкус и оставит приятное послевкусие. Попробуйте разные варианты подачи и кулинарные техники, учитывая индивидуальные предпочтения и сезонные условия – и вы обязательно найдете свой идеальный рецепт.
Рецепт креветок со сливками с фото
Ингредиенты:
- 400 гр креветок
- 200 мл сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление:
Шаг 1: Очистите креветки от панциря и кишечников.
Шаг 2: В глубокой сковороде нагрейте сливочное масло и обжарьте на нем измельченный чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их на среднем огне до готовности, примерно 4-5 минут.
Шаг 4: Уменьшите огонь и добавьте сливки. Подогрейте их вместе с креветками примерно 2-3 минуты, пока соус станет густым.
Шаг 5: Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6: Подавайте креветки со сливками горячими, посыпав свежей зеленью.
Готовые креветки со сливками можно подавать как самостоятельное блюдо или используйте их как начинку для пасты или риса. Приятного аппетита!