Пампушки – это традиционное украинское блюдо, которое нельзя не полюбить! Они прекрасно дополняют любой суп своей пышной и ароматной текстурой. Если вы хотите добавить в свою кулинарную коллекцию что-то новенькое и вкусное, то этот рецепт именно для вас!

Для приготовления пампушек в супе вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Взбейте 2 яйца венчиком или вилкой, добавьте 1/2 чайной ложки соли и щепотку сахара. Затем вводите постепенно 2 столовые ложки растительного масла и 1 стакан молока, продолжая взбивать, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Когда смесь станет однородной, постепенно добавьте 2 стакана муки, продолжая взбивать, чтобы избежать комков. Смажьте руки маслом и перекладывайте получившуюся массу на рабочую поверхность. Приготовьте небольшие пампушки, сформовав из теста шарики размером примерно с грецкий орех.

Далее, подготовьте кипящий суп по вашему вкусу (лучше всего подойдет бульон из курицы или картофельный суп). Осторожно опустите пампушки в суп и варите их при невысоком кипении около 10-15 минут до готовности. Они должны увеличиться в размере и стать нежно-пышными.

Вынимайте пампушки из супа, предварительно слегка отжав от излишков жидкости, и подавайте их теплыми на стол вместе с самим супом. Уверена, что ваша семья оценит эту вкусную и аппетитную суповую добавку!

Рецепт вкусных пампушек в супе

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 150 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 1 ст.л. растительного масла
• зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Смешайте сухие дрожжи с сахаром и молоком. Дайте им активироваться в течение 5-10 минут, пока появятся пузырьки.
2. Добавьте взбитое яйцо и растительное масло в молоко с дрожжами. Хорошо перемешайте.
3. В большой миске смешайте муку с солью.
4. Постепенно добавьте смесь молока, яйца и дрожжей в муку. Перемешивайте, пока не образуется однородное тесто.
5. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его руками около 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
6. Сформируйте из теста небольшие шарики размером примерно с вишню. Уложите пампушки на доску, посыпанную мукой, и дайте им подняться в теплом месте в течение 30-40 минут.
7. Прокипятите суп и аккуратно опустите пампушки в кипящий суп. Варите их около 10-15 минут, пока они не поднимутся и не станут легкими.
8. Выложите пампушки в глубокую тарелку и посыпьте свежей зеленью. Подавайте суп горячим.

Можно добавить пампушкам различные начинки, такие как сыр, чеснок или зелень. Получится еще более вкусный и ароматный суп с пампушками!

Составные части блюда

Для приготовления вкусных и ароматных пампушек в супе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 литр куриного бульона;
• 200 грамм пшеничной муки;
• 2 яйца;
• 50 грамм сливочного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень (петрушка, укроп).

Кроме основных ингредиентов, вам также понадобятся стандартные кухонные принадлежности:

1. Кастрюля для приготовления бульона;
2. Сковорода для жарки пампушек;
3. Ложка для смешивания теста;
4. Нож для нарезки зелени;
5. Тарелки для подачи готового блюда.

Собираем все необходимые ингредиенты и принадлежности, чтобы быть готовыми начать приготовление пампушек в супе!

Приготовление пампушек

Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты:

1. Растворите дрожжи в теплом молоке вместе с сахаром и оставьте на 10 минут для активации дрожжей.

2. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте яйца и раствор дрожжей с молоком. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

3. Поставьте миску с тестом в теплое место на 1-2 часа, пока тесто не вырастет в два раза.

4. После выхода теста, нагрейте в большой сковороде масло.

5. С помощью влажных ложек или ложек для мороженого, формируйте небольшие шарики из теста и обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.

6. Пампушки готовы! Выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жирность.

Теперь пампушки готовы для добавления в суп или бульон. Вы можете налить суп в тарелку и положить пару пампушек сверху, или разложить пампушки прямо в кастрюлю с супом и подавать сразу.

Приятного аппетита!

Приготовление ароматного супа

Для начала, выберите свои любимые ингредиенты. Овощи, мясо или птица, специи – все это можете добавить в ваш ароматный суп. Вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и картофель. А для мясного супа можно использовать говядину, курицу или свинину.

Начинайте приготовление супа с нарезки овощей. Очистите морковь и картофель, нарежьте их кубиками. Лук и сельдерей нарежьте мелкими кусочками. Если вы готовите мясной суп, нарежьте мясо на порционные кусочки.

В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук и сельдерей до золотистого цвета. Добавьте морковь, картофель и мясо (если готовите мясной суп). Обжаривайте все ингредиенты вместе около 5 минут.

Затем добавьте в кастрюлю горячую воду, чтобы покрыть все ингредиенты. Слегка посолите и поперчите. Добавьте специи по вашему вкусу, такие как лавровый лист, тимьян или черный перец. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите суп до кипения.

Когда суп закипит, уменьшите огонь и дайте ему вариться около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими, а мясо не приобретет нежность. Обратите внимание на состояние супа и при необходимости добавьте еще воды.

Подавайте ароматный суп горячим, посыпав свежей зеленью. Он будет идеальным выбором для обеда или ужина, особенно в холодные осенние или зимние дни. Приятного аппетита!

Подача и сервировка

Пампушки в супе могут быть поданы как отдельное блюдо или вместе со супом. Для подачи отдельно, выложите пампушки на большую тарелку и украсьте зеленью, посыпав сверху петрушкой или укропом.

Если вы предпочитаете подавать пампушки с супом, то положите несколько пампушек в каждую тарелку с горячим супом. Пампушки проникнутся вкусом супа и станут еще более ароматными.

Не забудьте разложить столовые приборы рядом с тарелками и подать суп с пампушками с горячими напитками, такими как чай или кофе, для создания полного и насыщенного обеда.