Майонез с чесноком – это сливочное соусное сочетание, которое прекрасно дополняет множество блюд. Свежий, ароматный и насыщенный вкус чеснока идеально сочетается с кремовостью и нежностью майонеза. Если вы любите яркую и пикантную пищу, то этот рецепт станет настоящим открытием для вас.
Приготовить майонез с чесноком очень просто и быстро. Вам потребуются всего лишь несколько ингредиентов, а результат будет гораздо лучше и полезнее, чем покупной соус из магазина. Однако, важно помнить, что приготовление майонеза требует аккуратности и последовательности действий, поэтому следуйте данному рецепту буквально шаг за шагом, чтобы достичь идеального результата.
Чтобы приготовить майонез с чесноком, вам понадобятся свежие куриные яйца, растительное масло, соль, сахар, уксус, горчица и, конечно же, чеснок. Чеснок можно использовать как в свежем виде, так и предварительно измельчив его в чеснокодавилке или измельчителе. Если вы любите более интенсивный и насыщенный аромат чеснока, рекомендуется использовать больше зубчиков.
Как приготовить майонез с чесноком:
Чтобы приготовить майонез с чесноком, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 250 мл растительного масла
- 1 чесноковый зубчик
- соль по вкусу
- лимонный сок (по желанию)
Итак, приступим к приготовлению майонеза с чесноком:
Шаг 1: Взбейте яйца венчиком или миксером до образования пышной массы. Добавьте соль по вкусу и продолжайте взбивать.
Шаг 2: Медленно влейте растительное масло в тонкой струе в течение нескольких минут, не переставая взбивать. Обратите внимание, что майонез будет получаться вязким и густым.
Шаг 3: Почистите чесноковый зубчик и измельчите его с помощью чеснокодавки или терки. Добавьте измельченный чеснок в полученную массу и тщательно перемешайте.
Шаг 4: Если желаете, добавьте в майонез немного лимонного сока для придания особой свежести. Для этого выдавите сок половины лимона и аккуратно вспеньте его с основной массой майонеза.
Вкусный и ароматный майонез с чесноком готов! Он идеально подойдет для заправки салатов, сэндвичей и гарниров. Попробуйте приготовить его самостоятельно и порадуйте своих близких вкусным соусом!
Самый вкусный и ароматный рецепт
Ингредиенты:
- 1 чесноковая головка
- 2 яйца
- 200 мл подсолнечного масла
- Сок половинки лимона
- Соль по вкусу
Шаги приготовления:
- Первым шагом нужно очистить чесноковую головку и раздавить каждый зубчик ножом. Чеснок нужно размешать в ступке или в мелкой миске до состояния пасты.
- В другой миске нужно слегка взбить яйца, добавив в них пасту из чеснока. После взбития яиц, нужно медленно добавлять подсолнечное масло, постепенно взбивая составляющие.
- Когда майонез начинает загустевать и становится густым, можно добавить сок половинки лимона и посолить по вкусу. Еще раз перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Готовый майонез с чесноком можно разлить в стеклянные банки и хранить в холодильнике до двух недель.
Готовый майонез с чесноком отлично сочетается с мясом, рыбой, салатами и бутербродами. Он добавит непревзойденный вкус и аромат в любое блюдо. Приготовление своего майонеза с чесноком позволит вам контролировать качество и количество добавляемых ингредиентов, что делает его более полезным и вкусным. Попробуйте этот рецепт, и вы уже никогда не купите готовый майонез!